Сергей Самсонов - Золотая книга богатого урожая
11. Часто, стараясь избавиться от ночного конденсата, хорошо проветривают теплицы, забывая о том, что сквозняк огурцам противопоказан.
12. У огурцов, требующих опыления, женские цветки часто опыляют искусственно: с мужского цветка удаляют все лепестки и вкладывают его в женский цветок завязью так, чтобы пыльца с тычинок мужского цветка попала на рыльце женского. При недостатке мужских цветков это делают с помощью кисточки.
13. Повышенное содержание углекислоты в воздухе теплицы ускоряет созревание зеленцов и повышает их урожай: для этого в теплицу ставят небольшую бочку с раствором коровяка или птичьего помета и регулярно ее перемешивают.
14. Подкормки проводят еженедельно с начала плодоношения то раствором коровяка, то минеральными удобрениями.
15. Увеличению женских цветков (завязей) способствуют:
редкая посадка растений (4—5 штук на 1 м2); подсушивание почвы; временное понижение температуры; прогревание семян;
увеличение содержания углекислого газа в приземном слое воздуха или в теплице.
16. Для получения высоких урожаев огурцов нужно обеспечить быстрый рост листьев еще до цветения путем проведения внекорневых подкормок раствором мочевины – 5—10 г на 10 л воды.
Кабачки, патиссоны
1. Кабачки и патиссоны переносят небольшие похолодания.
2. Они влаголюбивы и требовательны к плодородию почвы.
3. В грунт лучше высаживать рассаду, подготовленную дома или в теплице на солнечном обогреве.
4. Рассада должна быть 30-дневная, но можно использовать и 10—15-дневную, при которой растения получают резерв в росте и не перебаливают при пересадке в грунт. При этом урожай созревает раньше и плодов бывает больше.
5. Во время плодоношения очень эффективно использовать золу в качестве подкормки.
6. Поливают растения регулярно, под корень, не смачивая листьев.
7. При поливе холодной водой неизбежно массовое отмирание завязей.
8. От частых поливов может оголяться корневая система, которую мульчируют почвенной смесью (перегной с торфом) слоем 3—5 см.
9. Во избежание повреждений корневой системы рыхление с окучиванием не проводят.
10. Кабачки и патиссоны очень чувствительны к недостатку марганца, поэтому их опрыскивают 0,5%-ным раствором сульфата марганца или вносят в почву 20—40 г на 10 м2 этого удобрения.
11. Кабачки и патиссоны убирают молодыми в возрасте 7—8 дней, пока они нежные и не начали болеть. При более поздней уборке задерживается цветение и формирование новых плодов, недоразвитые завязи осыпаются.
12. При задержке с уборкой патиссонов они быстро грубеют, образуя толстую кожуру.
Агротехника выращивания патиссонов такая же, как и у кабачков.
Тыква
1. Даже малейший заморозок (—1 °С) губителен для тыквы.
2. Для вызревания тыквы необходимо минимум 4 безморозных месяца.
3. Тыква может выращиваться первой овощной культурой по органическому удобрению: под перекопку почвы вносят 5—6 кг перегноя или навоза на 1 м2.
4. Тыкву лучше выращивать рассадой, так как в первую неделю июня (время посадки ее в грунт) часто стоит прохладная погода.
5. Для ускорения созревания и укрупнения плодов делают прищипку, удаляя все боковые плети, а также верхушку главного стебля после образования 2—3 плодов, оставляя 4—5 листьев после верхнего плода. Формируют также растения в 2 или 3 стебля.
6. Для ускорения налива плодов оставленные плети хорошо пришпиливают рогаткообразной палочкой и сверху засыпают слоем земли толщиной 6—7 см для укоренения плетей.
7. Уборку проводят после первого заморозка, делают это осторожно: малейшие царапины, вмятины, порезы сокращают срок хранения тыквы.
8. Созревшие плоды срезают вместе с плодоножкой длиной 5—6 см, так они дольше хранятся.
Томаты, выращиваемые в открытом грунте
1. Семена сортов томатов для выращивания в открытом грунте сеют прямо в питательные горшочки, т. е. без пикировки, во избежание заражения вирусом табачной мозаики.
2. Высаживают рассаду на солнечное, защищенное от холодных ветров место, в пасмурную погоду с утра, а в солнечную – во второй половине дня.
3. В момент посадки рассада должна быть свежей, даже незначительное ее увядание приводит к частичному опаданию самых первых цветков и потере раннего урожая.
4. Рассаду сажают вертикально, а через 2 недели окучивают на высоту стебля до 12 см.
5. Растения формируют в 5—6 плодовых кистей.
6. Формирование в один стебель: на основном стебле удаляют все боковые побеги (пасынки) и оставляют 5—6 плодовых кистей. Над последней (верхней) цветочной кистью делают прищипку, оставляя над ней 2– 3 листочка.
7. При формировании в два стебля оставляют один пасынок, растущий под первой цветочной кистью. На главном стебле оставляют 4 плодовые кисти и прищипывают верхушку, а на пасынке – 3 кисти и тоже прищипывают, оставляя 2—3 листочка.
8. При трехстебельной форме – на главном стебле оставляют 2—3 плодовые кисти, на двух нижних пасынках – по две плодовые кисти и также делают прищипку.
9. При избытке азотных удобрений у растений наблюдается жирование, что оттягивает плодоношение (см. раздел «Томаты, выращиваемые в теплицах»).
10. Слабые и отстающие в росте растения опрыскивают по листьям раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) из расчета 5 л на 20 растений или гуматом натрия (1 ст. л. жидкого гумата натрия на 10 л воды).
11. При изменении окраски листьев до темно-зеленой и их привядании в жаркие дни растения поливают в 2—3 приема через небольшой интервал для постепенного увлажнения почвы.
Томаты, выращиваемые в теплицах
1. Томаты требовательны к теплу и влажности почвы.
2. Лучшая температура для их роста и развития – 20—25 °С. При температуре свыше 30 °С рост замедляется, а при более высокой температуре прекращается вовсе.
3. Из-за продолжительного вегетационного периода томаты в средней полосе России выращивают только рассадой.
4. Рассаду лучше выращивать самим. Купленная на рынке рассада может оказаться слишком молодой (при хорошей листовой массе), и у нее не хватит времени выгнать плоды до 1 августа, когда убирают основную массу плодов.
5. С целью профилактики вирусных болезней, вызывающих скручивание листьев, после появления двух настоящих листочков рассаду опрыскивают обезжиренным молоком: 0,5 стакана снятого молока разводят в
1 л воды и утром опрыскивают растения так, чтобы увлажнились листочки.
6. Иногда (за 20—25 дней до посадки на постоянное место) сильно вытянувшуюся рассаду можно разрезать на
2 части на уровне 5-го или 6-го листа. Верхнюю срезанную часть ставят в банку с водой, и через 8—10 дней на нижнем конце стебля вырастают корешки 1—1,5 см длиной. Затем эти растения сажают в питательные горшочки или прямо в ящик, и они будут расти как обыкновенная рассада. В оставшейся от обрезания второй части растения формируют два боковых побега (пасынка).
7. С целью уменьшения заболеваемости растений, лучшего проветривания, освещенности, лучшего развития первой цветочной кисти у рассады за 2—3 дня до ее посадки в грунт срезают 2—3 нижних настоящих листочка, оставляя пенечки длиной 1,5—2 см, которые засохнут и отпадут, не повреждая главный стебель.
8. После появления всходов рассады главная забота – не дать ей вытянуться, для чего ночью поддерживают температуру ниже, чем днем (13—14 °С). Рассаду не поливают, чтобы не вызвать ее сильного роста. Через неделю ящики с рассадой вновь переставляют в более теплое место.
9. Томаты нельзя выращивать в пониженных, сырых местах. Там от холодного воздуха и тумана и в случае заморозков растения чаще всего заболевают и раньше обычного прекращают плодоносить.
10. Нельзя сажать томаты после томатов и картофеля, так как они имеют одни и те же болезни, одних и тех же вредителей.
11. Томатам больше всего требуется фосфорных и калийных удобрений: фосфор способствует образованию завязей и плодов, калий – формированию стеблей и завязей.
12. Незаменимым удобрением для томатов можно считать древесную золу, содержащую особенно много калия и фосфора.
13. При посадке рассады (лучше вечером) в грунт (в лунку) хорошо внести небольшую горсть золы.
14. Вытянутую тонкостебельную рассаду следует сажать наклонно, сделав для нее лунку соответствующей формы. Утром все растения приподнимутся.
15. Переросшая, с одревесневшими стеблями рассада дает гораздо больший урожай плодов, чем молодая, рыхлая, ломкая, которая почти не дает урожая.
16. При расстоянии между растениями 80—90 см при норме 50—60 см урожай томатов резко падает, почти наполовину: растение сильно ветвится, выгоняет много пасынков, много цветочных кистей, отчего затягивается созревание плодов.
17. Ни в коем случае нельзя сажать рассаду (особенно вытянувшуюся) в почву на большую глубину (больше 5—6 см): ранней весной почва еще холодная и корень со стеблями загнивает, рассада гибнет.
18. У растений в пазухах листьев основного побега отрастают боковые побеги (пасынки). В условиях Нечерноземья плоды на них созреть не успевают. Поэтому регулярно проводят вырезку пасынков – пасынкование. Чтобы после пасынкований побег не отрастал вновь, оставляют небольшой пенек.
