Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Если посеять семена сразу в большой объем почвы, то создать идеальные условия для их прорастания и развития гораздо сложнее. Женщинам будет понятно простое сравнение с младенцем в люльке. Мы же понимаем, что новорожденному лучше в маленькой и мягкой колыбельке, чем на огромной пустой родительской кровати?!
Семена перца в маленьком объеме почвы лучше прогреваются, у них больше воздуха, меньше ненужной влаги, и они быстро прорастают и начинают развиваться в крепкие сеянцы. Сеянцам в таком объеме проще наращивать корешки и развивать свою надземную часть.
Если у вас есть опыт ухода за комнатными растениями, то вы знаете, что никогда не делают пересадку растения из горшочка на 1 л сразу в горшок на 10 л! Берут горшочек только чуть больше предыдущего. Этот принцип используется и при выращивании рассады.
Но зато в способе без пересадки вам нужно делать меньше работы. Поэтому сложно однозначно сказать, какой способ вам лучше использовать. Попробуйте разные варианты, принимая во внимание мои слова, и подберите для себя идеальный.
Отсканируйте QR-код, чтобы узнать о пересадке перевалкой
С тарой определились, теперь подберем грунт для рассады перца. Это не очень сложно, т. к. теперь в магазинах можно найти любой грунт, в том числе такой, на котором так и будет написано, что он для перца и томатов. А ведь еще совсем недавно огородникам приходилось искать дерновую почву, коровяк и низинный торф.
Почву для горшочков готовят из смеси, состоящей из одной части дерновой земли, трех частей перегноя и 5 % коровяка или из равных частей дерновой земли и перегноя с добавлением 20 % хорошо разложившегося низинного торфа. На ведро смеси добавляют 3–5 г мочевины, 20 г суперфосфата и 6 г хлористого калия.
Из статьи «Перцы сладкие и острые», Приусадебное хозяйство, № 4, 1992 г. Белик В.
Каким он должен быть?
Рыхлым, малопитательным (для первой стадии до пикировки), влагоемким, но не слишком. Он не должен быть похож на пыль или на отсев торфа самой мелкой фракции! Чем крупнее частицы в грунте, тем лучше воздухоемкость почвы, и это важно для прорастания.
Но если у вас пока нет идеального грунта, то можно улучшить тот, который есть в наличии. Например, добавив в грунт разрыхлители: песок, перлит, вермикулит, кирпичную крошку, нарезанную солому, опилки, рисовую шелуху и даже пенопласт (но я против лишнего пластика в природе).
Кроме того, перец очень хорошо реагирует на внесение в грунт цеолита. Только не от модной фирмы, которая обычный минерал продает за огромные деньги! Можно найти обычный цеолит по низкой цене. Говорят, что его продают даже в качестве наполнителя кошачьих туалетов, но я такой не встречала.
Нужно ли добавлять удобрения в почву для посева? Нет, не нужно! Обычно, в готовом магазинном грунте уже есть немного удобрений, которых достаточно.
До образования настоящих листьев сеянцы не будут иметь развитой корневой системы, и дополнительные удобрения они не смогут усвоить. Более питательную почву можно сделать для следующего этапа выращивания рассады после пикировки или подкармливать потом перец жидкими подкормками.
Отсканируйте QR-код, чтобы узнать больше о том, какой должна быть почва для рассады
Глубина посева
Глубина посева – недооцененный параметр! Очень важно посеять семена перца на правильную глубину, потому что от этого зависит и скорость появления всходов, и качество сеянцев.
Оптимальная глубина посева – 1,5–2 см. Если посеять слишком мелко, то сеянец выскочит из почвы быстро, но семенная кожура останется на нем в виде очень плотного «шлема» вокруг семядольных листьев. Кожура будет очень плотной, на воздухе она еще подсохнет и сожмется, и у семядольных листьев уже не будет шансов выбраться наружу! Можно пытаться эти оболочки размачивать и аккуратно снимать вручную, но это не всегда заканчивается хорошо. Часто от этих манипуляций от семядолей остается только половина, а это вполовину меньше шансов на выживание и дальнейшее благополучие растения.
Если посеять семена слишком глубоко, то пока сеянец выберется на поверхность, он израсходует много питательных веществ из запасов и ослабнет. Нужно понимать, что пока сеянец не развернет зеленые листочки и не начнет фотосинтезировать, он питается исключительно запасами из семени!
Одинаковая равномерная глубина посева еще важна для того, чтобы всходы перца появлялись более-менее в одно время. В домашнем хозяйстве это не так важно, а в больших теплицах, где все на конвейере, это имеет значение.
Для равномерности и точности я использую при посеве простой карандаш с металлической насадкой и резинкой. Резинка с насадкой – это ровно 2 см. Вдавливайте их в почву и получаете ямку правильной глубины.
Отсканируйте QR-код, чтобы узнать все о самом простом посеве перца
Температура для проращивания и выращивания
Самая частая ошибка, которую совершают огородники при выращивании рассады перца – это несоблюдение температурного режима, особенно в период прорастания семян. А ведь от температуры и ее стабильности напрямую зависит скорость прорастания, о которой мы так беспокоимся!
Перец относится к растениям, требовательным к теплу. Его семена начинают прорастать при температуре не ниже +13°C, и лишь у отдельных сортов могут появляться единичные всходы при +10°C. При +13…15°C процессы набухания, пробуждения семян проходят очень медленно и всходы появляются только на 18–25-й день после посева, а иногда и позже. Если хотите получить всходы быстро, как у меня, то после посева поместите кассету или стаканчики в условия, где температура будет +25…30°C. Это обеспечит дружное прорастание семян и появление всходов через пять-семь дней, если семена свежие. Оптимальная влажность грунта для прорастания 80–90 %.
Агрономы всегда советуют менять температуру после появления всходов, в разную погоду, днем и ночью, но в домашних условиях так, конечно, никто не делает!
Сразу после появления всходов температуру резко снижают до +12…15°C на 4–5 дней, чтобы обеспечить активное нарастание корней и предотвратить излишнее вытягивание стеблей. Последнее особенно опасно, т. к. молодые изнеженные сеянцы сильно подвержены заболеваниям. В дальнейшем целесообразно поддерживать оптимальную для культуры температуру, которая должна меняться в зависимости от освещенности: днем и в пасмурную погоду +18…20°C, в ясную солнечную +25…27°C, ночью +10…13°C.
Из книги «Перец», 1982 г. Гикало С. Г.
Это возможно контролировать с помощью терморегуляторов и датчиков в промышленных теплицах, но не на подоконнике в квартире. Единственное, что точно нужно делать – это подогревать почву для быстрого появления всходов, а после того как они появились, перестать это делать на несколько дней, затем можно продолжить подогрев, если это технически возможно,
