Умный огород в деталях - Курдюмов Николай Иванович
Добавляю: и времени, и денежных трат. Это же — то, что нам нужно! Разум свой использовать. А то, что-то мы слишком привыкли жить чужим умом.
Принципы пермакультурных фермеров здорово стимулируют умственный процесс. Судите сами.
1. Работа — это то, что приходится делать вам, потому что вы не устроили так, чтобы это делалось само. Или частично само.
Например, мульча* бережёт влагу и структурирует почву.
Или система полива: ёмкость, кран и дырявые шланги, вкопанные в грядки.
Укрыл почву картоном, старыми тряпками — сорняки не растут.
Устроил птичник под шелковицей и акацией — пол-лета корм сыплется на голову цыплятам.
Сюда же — солнечные водонагреватели и насосы, водяные мельнички и турбинки, и вообще все устройства, которые, собранные один раз, работают дальше без затрат энергии и денег.
Сюда же и принципы расположения посадок и объектов: разумное расположение и планировка могут уменьшить затраты труда вдвое и больше.
2. Отходы — это то, что вы не догадались использовать.
Сорняки, опилки, фекалии, кухонные отходы, бумага, стружки и любая органика, которая может сгнить — это будущий компост.
Старые тряпки, половики, картон, фанера, ДСП и прочий листовой материал — мульча для почвы, дорожек и междурядий.
Ёмкости и пластиковые бутылки — в огромном количестве идут для устройства полива, ловушек для насекомых, микротепличек и рассадников.
Пожалуй, только синтетический хлам приходится сжигать. Даже стекло и железки годятся, как наполнители бетона.
3. Любая потребность должна удовлетворяться из нескольких источников.
Например, воду можно получать из осадков, накапливать в ёмкостях, а также, беречь под мульчой и под уплотнёнными посадками; кроме того, структурированная корнями и червями почва накапливает и всасывает из воздуха вчетверо больше влаги, чем бесструктурно-паханная.
Питание растений: минеральные удобрения, перегной, компост, остатки растений.
Корм для цыплят: ягодные и семенные деревья, сорго и кукуруза по заборам и в виде кулис, насекомые и слизни в саду (отделённом от огорода), кормовые травы — в саду и в загоне, и т. д.
4. Каждое растение, животное и устройство даёт разнообразную пользу.
Конечно, по возможности. Растения могут давать и пищу, и компост, и лекарства, и пряности, быть медоносами, отпугивать вредителей и накапливать азот (бобовые). Да ещё и структурировать почву корнями.
Деревья могут давать плоды, быть опорой другим растениям, медоносами, топливом, элементом дизайна.
Животные дают пищу, помёт и навоз, а птица может очищать сад от вредителей.
Поднятый бассейн может служить для купания, полива, как накопитель воды и элемент дизайна.
Плоскорез Фокина выполняет около 20 функций, заменяя почти весь огородный инструмент.
Этот список — также бесконечен.
5. Облегчающее работу расположение, зонирование и разделение.
«Овощи воздадут вам за то, что они видны прямо из окна кухни».
Действительно: чем дальше от нас растение, тем меньше к нему интерес.
Огород нужно помещать впритык к дому и к источнику полива, а на зады относить то, что не требует частых свиданий — деревья, кустарники.
То же и в одной грядке: то, что требует ежедневных прикосновений, сажается ближе к рукам.
А сколько километров от вашей кухни до вашего огорода?
И сколько на это уходит труда и времени?
Разделение я открыл для себя на практике, и вижу: это — основа умного огородничества.
Все участочки обрабатываемой, используемой почвы должны быть отделены от остальной площади бордюром.
Остальная земля тогда получает возможность загазониваться и подкашиваться.
Обрабатываемая площадь вдруг становится очень маленькой, а урожаи растут.
Трудозатраты уменьшаются втрое, объём полива — тоже. Участок приобретает эстетику.
У меня трава — даже в междугрядьях, а я прикидываю, как бы ещё уменьшить площадь гряд? Об этом будет своя глава.
Кажется, я переусердствовал с философией. Но теперь, вы уж точно прониклись и поняли, о чём будет книга.
И, если это всё — не ваше, можете сразу подарить её соседу по даче.
А мы займемся основами разумного земледелия, чтобы понять, нужно ли копать, а если нет, то что делать?
Глава 2. Сказка о том, как трудолюбие уничтожило плодородие
Что-то мало рационального зерна в закромах родины!
Всё новое — это хорошо, то есть, добросовестно забытое старое. Или хорошо скрываемое не наше. А часто — и наше.
Как получилось, что наша научная система земледелия, вместе с развивающейся механизацией и химизацией, неизменно символизируя мировой прогресс и торжество науки, за какие-то сто лет, под шумок, почти полностью уничтожила — и даже не думает восстанавливать! — все плодородные почвы страны, включая знаменитые русские чернозёмы?
Между тем, природа, избежавшая «улучшения» научной мыслью, занимается созданием плодородия почв.
В природе почвы никогда не истощаются, хотя, растительной массы производится в десятки и сотни раз больше, чем на наших лучших полях.
И это — без всякого дополнительного труда, без привнесения вещества и энергии извне!
Кто-то нас здорово подставил, братцы.
Если бы мы делали всё так, как надо, плодородие наших почв — конкретно на наших огородах — неизменно росло бы, и растения бы радовали мощью и урожаями.
Читая книги, мы повально, дважды в год, копаем землю.
Копаем её всю, не давая себе труда заметить, что под овощами — не больше трети, ну, максимум, половины участка, остальное же, трудолюбиво тяпается только для борьбы с сорняками, для перегрева, уплотнения и высушивания, чтобы больше поливать и пачкать ноги в дождливое время.
А растения, несмотря на все ухищрения, ослаблены и болеют.
Преклоняясь перед трудолюбием, я продолжаю искать ответы на вопрос: ну, что мы делаем не так, настолько не так, что трудолюбие необходимо?!
Ответы на этот вопрос были найдены, детально разработаны и успешно применялись на практике, ещё в начале века. И, думаю, не только в России.
Агроном Иван Евгеньевич Овсинский создал беспахотную систему земледелия, с помощью которой совершенно снял проблему засух (оказывается, и эта проблема создана искусственно!) и увеличил урожаи вдесятеро.
В 20-е годы академик Василий Робертович Вильямс детально разработал «агробиологическое учение» о восстановлении плодородия почв.
Он показал, что в бесструктурной (постоянно вспахиваемой или вскапываемой) почве отсутствуют условия для усвоения растениями питания, и выяснил, что структура почвы создаётся именно корнями растений.
Павел Андреевич Костычев, ещё в конце прошлого века, создал учение о накоплении перегноя (гумуса) в почвах и показал, что он создаётся микроорганизмами из остатков корней растений, при наличии стабильной комковатой структуры*.
Список авторитетов разумного земледелия можно продолжать и продолжать.
Поразительно, насколько последовательно и глубоко проигнорированы их рекомендации современной агрономической наукой, а особенно, практикой.
Потому и дачи наши — в незавидном состоянии. Но мы можем изменить эту ситуацию!
Поэтому, вот вам к сведению «краткий исторический очерк разумного почвоведения и земледелия» — вольное изложение главных идей упомянутых авторов, с моими комментариями.
Очень краткая история земледелия
Хватит повторять старые ошибки! Пора делать новые.
Убеждения, и научные в особенности, склонны к крайностям и холерическому непостоянству.
Наука в основном так и «развивается»: вперёд — назад, вверх — вниз, как маятник.
Мыслим в одной плоскости: если не вперёд, то обязательно назад. Если неверно это, то верным кажется только противоположное. Те, кто находит третий, верный путь, игнорируются.
