Н. Тыктин - Садоводу и огороднику Дона
В одном ведре емкостью 10 литров помещается (в килограммах):
Дерновой земли — 12
Старой парниковой или компостной земли — 10
Торфа сухого — 5
Перегноя — 8
Золы древесной — 5
Навоза конского свежего — 8
Навоза коровьего свежего — 9
Навоза на подстилке из опилок — 5
Птичьего помета — 5
В одном спичечном коробке помещается минеральных удобрений (в граммах):
Аммиачной селитры — 17
Сульфата аммония — 17
Мочевины — 15
Кальциевой селитры — 18
Натриевой селитры — 22
Суперфосфата порошковидного — 24
Суперфосфата гранулированного — 22
Фосфоритной муки — 34
Хлористого калия — 18
Калий-магнезии — 20
Калийной селитры — 25
Удобрительной смеси — 20
Золы древесной — 10
Извести-пушонки — 12
В 1 грамме содержится следующее количество семян (штук):
Арбузы — от 6 до 30
Баклажаны — 250–300
Дыни от 20 до 30
Капуста от 250 до 300
Лук репчатый от 250 до 300
Лук-порей — 400
Огурцы от 30 до 60
Патиссоны от 5 до 10
Перец — 250–300
Помидоры от 250 до 300
Салат от 600 до 1000
Сельдерей 2000 и более
Тыква от 2 до 5
Картофель
Картофель является одной из наиболее распространенных культур на коллективных приусадебных огородах во всех зонах страны. На этих участках он занимает около 50 % всей площади под картофелем в стране, а в южных районах России картофель, выращиваемый на индивидуальных участках, составляет более 80 % площади этой культуры.
Картофель, выращиваемый на этих участках, дает, как правило, самую раннюю продукцию. Многие огородники собирают рекордные урожаи клубней, доходящие в пересчете на 1 гектар до 600–700 ц.
Но не всем удается достигнуть высоких урожаев. Нередко, не зная биологии растения, картофелеводы-любители допускают ошибки в агротехнике, что вызывает значительное снижение урожая. Как же избежать этих ошибок?
Подготовка почвы и посадочного материала
Готовить урожай нужно с осени. Вначале следует подобрать участок. Лучше всего высаживать картофель после гороха, фасоли, огурцов, капусты, бахчи. Нельзя размещать картофель после помидоров и баклажан.
Участок тщательно очищается от сорняков и перекапывается глубиной на штык лопаты, а при вспашке — на глубину 25–27 см (если позволяет пахотный слой). Перед перекопкой нужно внести на 1 м2 0,5–1 ведро компоста или полуперепревшего навоза, 30–40 г суперфосфата, 10–15 г калийной соли или равноценное количество других фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения, и Сняли с их легкой растворимостью, лучше всего применять весной.
Если почва на участке тяжелая и кислая, что можно определить по растущим на ней сорнякам (хвощ, щавелек малый и кислый, подорожник, мята, торица), нужно осенью внести золу или известь — в среднем 300–500 г/м2.
При перекопе следует тщательно выбирать обрезки корней и корневищ злостных сорняков (осот, пырей, одуванчик, вьюнок), а также уничтожать личинки майского жука (хруща), медведок и их личинок, колорадского жука, жука-щелкуна и его личинки — проволочники.
Разравнивать вскопанную почву и разбивать комья не нужно. Комковатая почва лучше задержит снег, больше в ней накопится влаги, быстрей погибнут вредители, зимующие в почве.
Далее следует решить, какой лучше всего выращивать сорт. Для нашей зоны при весенней посадке предпочтительнее высаживать ранние и среднеранние сорта, то есть такие, которые успевают накопить достаточный урожай до наступления жары (Волжанин, Южанин, Воротынский ранний, Синеглазка, Варба, Адретта, Фаленский).
Самый лучший семенной материал — это клубни, полученные от летней посадки и двухурожайной культуры. Можно использовать и здоровые клубни от одноразовой весенней посадки или завезенные с горных или предгорных и более северных районов.
При посадке клубнями своего урожая нужно перед уборкой отметить лучшие кусты и отобрать здоровые клубни правильной формы. Если при копке в кусте окажется хоть один больной клубень, то все остальные клубни из этого гнезда лучше выбраковать.
Отобранные семенные клубни нужно хорошо просушить и в течение 10–12 дней выдерживать на рассеянном свете для озеленения. Для этого их рассыпают слоем в 1–2 клубня и периодически переворачивают. Процесс озеленения считается законченным, когда на разрезе вся мякоть клубня от поверхности до сердцевины приобретает зеленую окраску. Такие клубни до весны хранят без переборки. Озелененные клубни не повреждаются мышами.
Следует помнить, что озелененные клубни нельзя употреблять в пищу и на корм скоту, так как они содержат ядовитое вещество — салонин.
Для того, чтобы получить ранний, а тем более сверхранний урожай молодых клубней, их нужно готовить задолго до посадки. За 20–25 дней до посадки картофель закладывают на проращивание в светлых теплых помещениях.
Проращивать клубни можно и в ящиках с опилками, которые поддерживают в достаточно влажном состоянии Ящики ставят в подсобные помещения с температурой 12–14°. При этом образуются не только ростки, но и корневая система. Хорошие результаты дает проращивание клубней в узких полиэтиленовых мешках, имеющих отверстия для циркуляции воздуха. Мешки подвешивают в теплом, светлом помещении. При этом клубни освещены равномерно, не требуют перекладки, что предохраняет ростки от обламывания.
Из пророщенных клубней в парниках, холодных или утепленных грядах можно вырастить рассаду.
Рассаду можно вырастить и в горшочках из плотной бумаги, наполненных смесью огородной и листовой земли. Горшочки устанавливают в ящики. До появления всходов их можно держать в темном помещении, при температуре 10–12°, а после появления всходов — в светлом помещении.
Высаживать в грунт такую рассаду (вместе с горшочками) можно в середине апреля. В случае угрозы заморозков растения укрывают или окучивают землей. При таком методе выращивания уборку урожая можно начинать уже в конце мая.
Весной готовить почву под картофель начинают, когда она поспевает, то есть свободно рассыпается после сжатия в руке. Быстрее прогревается и созревает почва, если на участке осенью или весной были сделаны гребни. Высаживать клубни в гребни можно только на орошаемых участках.
На богарных землях клубни высаживают по ровной поверхности. Если почва за зиму сильно уплотнилась, ее перекапывают. При ее нормальном состоянии можно ограничиться, в зависимости от ее механического состава, культивацией или боронованием.
Технология возделывания
Перед посадкой участок размаркировывают или сажают картофель под шнур. Это облегчает уход за посадкой. При ручной обработке расстояние между рядами оставляют шириной 60 см, а между растениями — 30, при механической обработке — соответственно 70 и 25 см.
Клубни на орошаемых участках высаживают на глубину 6–8 см, на богарных — 8–10. При посадке клубнями желательно высевать маячную культуру — семена редиса или других быстро прорастающих растений. Это дает возможность начать уходные работы до появления всходов, не боясь повредить клубни.
Посадку пророщенными клубнями нужно начинать, когда температура почвы на глубине 10 см перейдет 5°. В основной части зоны это приходится на 1-ю декаду апреля, а в северных районах — на 2-ю. Во время посадки или перед первым рыхлением следует внести азотные удобрения в виде аммиачной селитры из расчета 10–15 г/м2.
В некоторых местах практикуется выращивание раннего картофеля из клубней с длинными ростками. Для этого клубни 30–40 дней проращивают в темноте при температуре 12–14°, периодически увлажняя их водой до образования ростков длиной 20–30 см и более. Для проращивания берут клубни весом 80–100 г, с большим количеством почек, дающих много ростков. Клубни высаживают на обычную глубину, а ростки вытягивают и присыпают землей. Таким образом образуется многостебельный куст. На подземной части каждого стебля формируются клубни. При таком способе посадки расходуется вдвое меньше семенного материала, а урожай увеличивается в 1,5–2 раза. Этим способом можно выращивать картофель при хорошем обеспечении влагой.
Ускорить появление всходов, а тем самым и получение урожая можно, укрывая участки с высаженным картофелем черной пленкой. После появления всходов пленку убирают.
Можно ее и оставить, сделав над каждым кустом крестообразные надрезы, чтобы всходы вышли наружу. Это упрощает уход за картофелем, так как сорняки под пленкой не развиваются и значительно дольше сохраняется весенняя почвенная влага.
К уходу за картофелем надо приступать через 4–6 дней после посадки. Ошибку допускают те огородники, которые задерживают уход до появления всходов. Дело в том, что прорастающие клубни, находясь в почве, постоянно нуждаются в доступе воздуха, поступление которого можно обеспечить только рыхлением. Кроме того, всходы многих видов сорных растений появляются значительно раньше, чем всходы картофеля. Сорняки быстро растут, потребляют много влаги и пищи, угнетают культурные растения, что снижает урожай. Вот почему так важно уничтожить молодые проростки сорняков в фазе так называемой белой ниточки. Они гибнут при малейшем повреждении их зубьями бороны или граблей. Укоренившиеся сорняки уничтожать намного труднее.
