Энциклопедия пасленовых. Томат. Перец. Баклажан. Физалис - Алёна Петровна Волкова
Русская народная поговорка
День посева перца – это для меня начало нового огородного сезона! До этого дня я обычно стараюсь ничего не сеять, чтобы «не перебить вкус», не разменяться на ненужные мелочи, насладиться предвкушением того удовольствия, которое истинно увлеченный огородник получает от работы с землей и растениями.
К 1 марта у меня уже подобраны сорта, помыты кассеты для первого этапа, подготовлен грунт. Осталось самое главное, без чего точно не получится богатый урожай – хорошее настроение и правильный настрой. Не сейте семена, если у вас плохое настроение, вы злитесь, раздражены, или находитесь в подавленном состоянии, болеете, страдаете. Хоть это еще и не доказано учеными, но все мы связаны потоками энергии. Даже с семенами перца!
У меня есть две недели на посев, поэтому я не спешу и не дергаюсь, поглядывая в лунный календарь, а спокойно жду подходящего момента, сажусь за стол и начинаю колдовать.
Про качество семян
Нужно ли придавать большое значение семенам перца? Однозначно!
Во-первых, от качества семян зависят сроки посева. Хорошие семена взойдут быстро и дружно, и дальше растения будут развиваться, как по нотам. Плохие, старые семена будут всходить очень долго. Сначала вы потратите время на ожидание всходов, потом, если не дождетесь, сделаете пересев, а значит, потеряете драгоценное время, которого в наших широтах у перца не много!
Иногда бывает так, что огородник посеял семена перца в последний момент, а они совсем не взошли. Это означает, что в этом сезоне он остается без своей рассады, без своих любимых сортов, потому что сеять еще раз уже слишком поздно – перец не успеет созреть.
Некоторые «хитрые» огородники пытаются избежать этой проблемы и начинают сеять перец заранее, в январе-феврале. Почему я не советую этого делать? Потому что чем раньше посев, тем меньше солнечного света и тепла, а значит, очень медленное развитие рассады. У всех, кто сеет перец на рассаду в начале февраля, есть стойкое убеждение, что перец еле-еле растет! И, конечно, убедить их в том, что сеять нужно позже, и тогда перец вырастет быстрее, невозможно, потому что они доверяют своему опыту и глазам.
Но мой многолетний опыт и исследования агрономов доказывают, что рассада перца в хороших условиях вырастает за 50–70 дней, а плохие условия выращивания удлиняют срок развития растений так, что рассада и через 90 дней остается недоразвитой.
Значительно изменяется продолжительность вегетационного периода в зависимости от сроков выращивания. В Краснодарском крае при высадке 60-дневной рассады среднепоздних сортов 20–22 апреля семена созревают через 142–152 дня после всходов. Передвижение сроков выращивания на 25 дней приводит к сокращению этого периода до 114–137 дней. Отмеченные выше изменения происходят из-за значительного повышения среднесуточной температуры и улучшения освещенности.
Из книги «Перец», 1982 г. Гикало С. Г.
Во-вторых, от качества семени зависит качество будущего растения. Даже если старые семена прорастут, часто бывает так, что им уже не хватает питательных веществ для дальнейшего развития, и маленький сеянец гибнет («замершая беременность»). Но это крайний случай. Чаще всего мы сталкиваемся с тем, что из полновесных крупных и красивых семян вырастают крепкие крупные растения, которые активно развиваются и пышут здоровьем, тогда как из мелких, поврежденных, подпорченных вырастают растения с разными дефектами уже на стадии рассады.
Я собираю свои семена, поэтому у меня нет проблем с отбором самых-самых лучших семян, а потом и сеянцев. Но каково бывает разочарование, когда покупаешь в магазине красочную упаковку, в которой находишь пять штук семян, из которых одно раскололось, другое заплесневело, третье недоразвитое… И выбрать не из чего! А потом еще оказывается, что семена старые, и даже два оставшихся варианта не проросли. У меня такое случалось не один раз, надеюсь, что вам повезет больше, и советую собирать свои семена.
Семена перца, к сожалению, очень быстро теряют свою всхожесть. Официально считается, что срок сохранения всхожести семян – три года. Но семена – это уже и есть растения, т. е. живые организмы, которые порой совершенно непредсказуемы и творят чудеса, поэтому у кого-то в каких-то особых условиях семена могут прекрасно сохраняться четыре-шесть лет, но это – редкость, исключение из правила!
Я несколько раз проводила эксперименты с семенами перца разных лет сбора, и всякий раз получала один и тот же результат: начиная с трехлетнего возраста, всхожесть у семян начинает резко падать.
Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о всхожести у семян перца
Отсканируйте QR-код, чтобы узнать, почему не всходят семена и как хранить их сто лет
Из-за такого короткого срока хранения коллекцию перца нужно пересевать каждые два-три года, иначе есть риск потерять какой-нибудь хороший сорт! К счастью, не все сорта оказались у меня одновременно, поэтому мне не нужно каждые два года пересевать сразу все.
У меня есть особая система хранения пакетиков с семенами перца. Пакетики разложены не по алфавиту, не по цвету плодов или их форме, а по годам сбора. И весной я беру для посева те сорта, которые имеют самый давний срок сбора. Таким образом, в каждом сезоне я выращиваю около 15–20-ти сортов и за четыре года успеваю пройти весь цикл.
Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о том, как я храню коллекцию семян
Но что делать тем, кто покупает семена в магазине? Смотреть на дату сбора семян. К счастью, сейчас по новому законодательству эту информацию фасовщики семян обязаны указывать на упаковке. Но, к сожалению, даже довольно свежие семена бывают довольно сильно пересушены, поэтому им обычно требуется больше времени на прорастание, чем семенам «домашних» сборов. Учитывайте это при расчете сроков посева. Например, я в своих семенах абсолютно уверена, поэтому точно знаю, что они взойдут за 7–10 дней, и сею их без всякого запаса по срокам, а вот новинки из магазина иногда подводят.
В интернете вы найдете много разных советов по оживлению «мертвой лошади», т. е. просроченных семян, с помощью разных средств, например водки и перекиси водорода. Все эти методы, конечно, полная чепуха! Перекись водорода и водка разве что могут промыть семена и сделать их чище (но не продезинфицировать!), но никак не могут помочь им прорасти.
Отсканируйте QR-код, чтобы узнать, как ускорить прорастание перца
Ученые проводили исследования с более серьезными «примочками» и пришли к выводу, что относительно старые семена перца хорошо реагируют
