Органическое земледелие в России. Опыт лучших дачников страны - Николай Иванович Курдюмов
Под крышами и пленкой огурцы болеют намного меньше. Некоторые умные хозяйки сажают огуречную пирамиду: десяток кустов вокруг столба. Ее удобно укрывать и раскрывать, и огурцы плодят до заморозков. Многие делают, как Константин Малышевский («Умная теплица»): пристраивают небольшой пленочный огуречник к стене. Круто наклоненная передняя стенка — на шарнирах (рис. 70). Вечером закрылся, утром открылся. Очень удобно.
Рис. 70
Если есть хороший полив, а огурчиков хочется поесть подольше, можно посеять огурцы вторым сроком — в июне, а у нас и в начале июля, когда первый посев уже дает урожай. Молодые кусты сильнее сопротивляются болезням. А пока они плодить не начали, их можно пару раз защитить системным фунгицидом — ридомилом или строби. А от натиска инфекции — неткаными материалами.
Определенно, огурцы всегда намного здоровее среди подсолнухов, кукурузы и в кронах деревьев.
Тут меньше палящего солнца, слабее инфекция и больше полезных микробов. Эффект этого соседства не перестает меня удивлять — он гораздо сильнее любых препаратов! Когда все уже сгорело в труху, в кронах и кустах зеленеют совершенно здоровые листья и висят зеленцы (рис. 71). Вот вам и пермакультура20 — умное совмещение в действии. Почему мы это не используем?..
Рис. 71
Химия: в случае особой дождливой жары, и не позже, чем за неделю до начала плодоношения — ридомил–голд или строби. По плодам химию не использую никогда. Хотите опрыснуть в пик плодоношения — по крайней мере, оборвите все, вплоть до завязей. Упомянутые системники далеко по растению не ходят — работают там, куда попали. А из огуречной мелочи просто изумительные консервы получаются.
Сильно заболев, кусты смородины начинают выражаться…
МУЧНИСТАЯ РОСА. Всеядна. Из тыквенных ест в основном тыквы, кабачки и патиссоны. Ела бы и огурцы, да слабо ей против ложной тезки! Особо неприятна на смородине и крыжовнике. Сильно раздражает на розах, особенно на плетистых. Беда для старых сортов яблонь. Ренет Симиренко — особенно болючий.
И сразу факт из опыта садовника: полностью выбаливая в режиме «интенсива», этот сорт почти не болеет в старых, заброшенных садах. Чем отличаются эти сады? Только богатством микрофлоры и живой листовой подстилкой.
Многие сорта яблонь, смородины, крыжовника и декоративных культур устойчивы к мучнистой росе. Но не все они так вкусны и красивы, как неустойчивые! Тут кому — что.
Особенность мучнистой росы — поверхностный мицелий, «пушок» на листьях. Внутрь она не прорастает — только присоски запускает. Дожди задерживают вспышку, смывая споры. Эффективны и контактные фунгициды, в том числе и медные (бордоска, ХОМ), и коллоидная сера (тиовит–джет, кумулус). Самый устойчивый к смыву — ХОМ (хлорокись меди).
Можно сдерживать росу и щелочными растворами: нелюбовь к щелочам — особенность всех грибков. Например, годится смесь 50 г. любой соды (карбоната калия или натрия) и 30–40 г. хозяйственного мыла на ведро воды. Виноградари успешно сдерживают оидиум, опрыскивая грозди 1% раствором пищевой соды с добавкой ложки стирального порошка.
На розах, флоксах и прочих цветах, при острой нужде, можно использовать строби, а так же скор и топаз — если они у вас еще работают. Лично я, как дачник, на болезни цветов внимания не обращаю. Сильно болеет — зачем держать? Замени чем–то другим, и нет проблемы. Многие дачницы охают: да как же — любимый цветок… Милые девчата! Цветы — не мужья, их менять даже полезно!
Лопухи тыкв и кабачков у нас стремительно «мучнеют» в конце лета. Ну и пусть себе: тыквы почти созрели, да и кабачков мы уже наелись.
Смородина и крыжовник начинают болеть раньше всех: уже в июне прирост побегов курчавится. Можно опрыскивать кусты содой. Опрыскивая овощи вышеупомянутой защитно–подкормочной смесью, я захожу и в ягодник — помогаю отрасти новым побегам. А часто просто срезаю больные верхушки.
Опять вижу: главное для ягодных кустов — хороший рост. Если прирост сильный, часто одной обрезки хватает. У нас, на юге, ягодники сильно страдают от жары и сухости почвы. Описана даже такая «болезнь» смородины — «усыхание кустов»! Приходится сажать в полутень, поливать и заваливать почву толстой мульчой. Северянам проще: ягодники — любители средней полосы. Тут достаточно мульчировать почву органикой.
Но недавно я таки напрягся и решил сразу все проблемы радикально: укрыл ягодник и от дождя, и от пекла той же сеткой. Мучнистой росы вообще не стало, а рост и мощь кустов сразу удвоились. На рис.72 — трехлетний куст на улице, а на рис.73 — такой же, в тот же день, под укрытием. Разительная непохожесть, верно?
Рис. 72
Рис. 73
А что вы хотели, батенька мой: агрометод-с!
К защите винограда.
Послушай, так ты кто — алкоголик или токсикоман?..
Н. Ф. Максимов
Самые лютые болезни винограда — милдью и оидиум — подробно описаны в «Умном винограднике для всех». Напомню главное.
МИЛДЬЮ — сестренка ЛМР, все то же самое, только ест виноград вместо огурцов. После первых погибших листьев споры так же летают везде, покрывая листья невидимой пылью. Так же любит дождики посреди жары. В Сочи, где дождей много, к августу все кусты стоят голые. В последние годы уверенно идет на север — уже дошла до Москвы. В Сибири, нам на зависть, милдью пока нет.
ОИДИУМ — мучнисторосый грибок. Образует черные пятна и полосы на юных побегах; отсыхают соцветия и юные грозди, лопаются зреющие ягоды. Любит влажную жару. Обитает во всех зонах, но особо проявляется во влажные годы.
Очень многие современные столовые сорта
