Успешный огород - Николай Иванович Курдюмов
А растения – крайние. Поли, поливай, ухаживай – но они не получают ВСЕГО, ЧТО ИМ НУЖНО. Мы НЕ СОЗДАЁМ ИМ УСЛОВИЙ для процветания. Наоборот – создаём условия для мучений: допускаем разрушение почвы, скачки влажности и температуры, перекосы в питании, заморозки, град, жарищу, суховей, паразитов…
Вот и приходится работать и тратить деньги – чтобы компенсировать стрессы и восполнять дефициты. Мы героически подписались делать всё то, что может и должно делаться само. Но толку мало: пытаясь дать что-то одно, мы упускаем массу другого. Мы пытаемся наполнить бочку, в которой не хватает половины сегментов.
Невозможно хорошо напитать растения, если перелопаченная почва почти не живёт. Невозможно поддерживать нужную влажность, если голая почва выдувается жарким ветром. Ничто не помогает, если кусты сгорают от болезней. Нельзя заставить растение питаться и расти, если всю энергию оно тратит на испарение, мучаясь от жары и суховея. А шарахнул град – вообще говорить не о чем.
«Но мы же не можем изменить климат!» Серьёзно?.. Это кто же вам такое сказал? «Но бороться с природой глупо…» А я думаю, глупо подставлять свои растения суховеям, ливням и градам. Глупо надеяться, что с погодой повезёт. Весь цивилизованный мир давно создаёт для растений ОПТИМАЛЬНЫЙ МИКРОКЛИМАТ. Даже в пустынях. И заметьте: это мы покупаем израильские овощи, а не наоборот.
Вот мой ответ, для чего огород.
ОГОРОД УСТРАИВАЕТСЯ, ЧТОБЫ
а) СОЗДАВАТЬ РАСТЕНИЯМ ВСЕ НУЖНЫЕ УСЛОВИЯ,
б) РАДОВАТЬ ВАС ПРЕДЕЛЬНОЙ САМОСТОЯТЕЛЬНОСТЬЮ.
Второе вытекает из первого. Чем полнее комплекс условий, тем меньше труда требует огород. Растения должны ХОТЕТЬ ОТДАВАТЬ. Иначе ваши производственные отношения дают в лоб вашим производительным силам, и вы в нокауте.
В каком случае урожай гарантирован? Только если растения имеют не просто ухоженную почву, а получают ВСЕ ФАКТОРЫ РОСТА по максимуму. В каком случае вы будете рады этому урожаю? Только если вам не приходится постоянно бороться за него, спасать, добиваться, поддерживать, отхаживать… Именно так. Я жуткий лентяй и неисправимый романтик!
Оптимальные условия – для растений и для хозяина
Эх, как бы это мне захотеть понять, чего мне надо захотеть!
Скажете: «В природе никто не создаёт особых условий!» Верно. Ну, так идите в природу – в лес, собирайте ягоды. Сажайте кисло-горькую яблоню-дичку. Сейте дикие помидоры и дикую картошку с орех величиной. И радуйтесь: природное же! Ну, а если вам всё же потребно сладкое яблоко с кулак и вкусный помидор на полкило, уж извиняйте: природа такой фигнёй заниматься не обязана. Природе нужно, чтобы в этом полкило была сотня плодов по сотне семян в каждом. Её задача – размножаться, а если уж кормить, то только птиц: они семена рассеивают. А вас, дармоедов, за что кормить? Так что не надо кивать на природу. Хотите культурных супер плодов – создавайте культурные супер условия.
Давайте разберёмся, что это такое.
Все вы знаете «бочку Либиха». Не знаете – нагуглите. По Либиху сегменты бочки – главные факторы роста: элементы питания и влага. Вода в бочке – урожай. Укороти или совсем убери всего один сегмент – вода вытекла, урожая нет. Иначе: урожай снижается тем, чего в условиях не хватает. Закон лимитирующего фактора. По сути, он верный. Вот только трактуем мы его очень узко – сводим к минеральному питанию и воде. А ведь есть и другие условия, ещё более важные.
Даже в питании есть неучтённая часть: свежие, т. е. неперегнившие органические остатки. Если бы агрохимия их учитывала и заботилась об их уровне, как об уровне азота или калия, все наши почвы сохранили бы плодородие. Потому что питание – не только минералы и азот. Это и прямое поглощение разной органики, от сахаров и аминокислот до гуматов. Это и микробы-симбионты, и микоризные грибы, и микробные гормоны, и фитонциды с антибиотиками, и даже обмен фрагментами генома. Это и мульча, и километры корневых каналов и ходов разной живности в каждом кубометре почвы, и слизь, и фекалии, и подземная роса.
Но и само питание – только часть бочки роста и развития. В ней много других сегментов, и все равно важные. Вот примерный список:
1. «Питательная бочка»: улучшенная почва с повышенным плодородием без применения (или почти без применения) искусственных химических веществ.
2. Оптимальный состав воздуха: повышенное содержание паров воды и CO2.
3. Отсутствие перегревов и скачков температуры воздуха.
4. Почти полное отсутствие ветра: воздух движется, но медленно.
5. Оптимум солнечного освещения. Для рассады – сильнейшая досветка. Для взрослых растений в южных зонах – частичное притенение.
6. Максимальная способность почвы накапливать и сохранять влагу. В итоге – минимум поливов, и только самыми умными способами.
7. Тепло грунта. Грунт не холоднее воздуха. Архиважно!
8. Защита от дождя и града. Очень важно!
Всё перечисленное в науке называется законом совокупного действия факторов жизни. Можете не верить, но только в таких, комплексных условиях растению действительно хорошо. А без них – плохо. Вот фотофакты моих первых опытов.
РИС. 1
На рис. 1 – томаты на обычной копаной земле у соседей, на дворе только 2 августа. Рис. 2 – мои томаты на пару недель позже, 20 августа: квадрис (один раз) от болезней, органика, мульча, капельный полив.
РИС. 2
Рис. 3 – те же сорта томатов, то же 20-е августа, но рядом, в сетчатой тепличке: те же квадрис, органика, мульча и капля. Но здесь прибавилась защита от ветра и солнца.
РИС. 3
Почувствовали разницу?
Уже два года мы защищаем растения ещё и от дождей и от вредителей. Репортаж четырёх лет опытов – в будущей книге «Огород под сеткой». Мои электронные книги вы найдёте на моём сайте курдюмов. ру.
Северяне справедливо скажут: у нас и так солнца мало – куда нам ещё сетка? Отвечу: солнце вам отсекать не надо, но ветер и дождь – всенепременно. Легендарный огород Ефима Грачёва был весь разгорожен густыми плетнями. Они создавали безветрие и задерживали углекислый газ, производимый в ямах с навозом. Болезней тогда не было, и кровли были не нужны, но сейчас – наоборот.
Мой главный вывод: НЕТ НИЧЕГО РЕЗУЛЬТАТИВНЕЕ ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ. Практика показывает: сейчас такие условия можно создавать, не
