Н. Медведева - Основы пчеловодства. Самые необходимые советы тому, кто хочет завести собственную пасеку
Пчелы-работницы из улья почти не выходят, собираются плотнее на сотах, покидая крайние рамки; в гнезде начинается формирование зимнего клуба, т. е. скопления пчел в середине гнезда для существования в холодных зимних условиях. Клуб представляет собой шар или эллипс, состоящий из плотно сидящих пчел в каждой улочке между сотами.
Формирование зимнего клуба – одна из важнейших биологических особенностей медоносных пчел, способствующая выживанию семей в неблагоприятных условиях зимнего времени продолжительностью до 6 месяцев.
Заполненность рамок для зимовки
На зиму в улье нужно оставлять только рамки, плотно обсиженные пчелами. Если даже одна или две улочки останутся без пчел, то боковые, не соприкасающиеся с клубом пчел; соты будут подвергаться резким изменениям температуры, на этих рамках легко осаждается влага, появляется сырость и плесень, перга и мед портятся. Кроме того, объем гнезда увеличивается, на обогрев лишнего пространства пчелы тратят много энергии.
Переход пчел в клубе с улочки на улочку
На крайних улочках часто бывает мало пчел, поэтому, если наступившее похолодание не особенно резко снизило температуру в улье, они переходят на соседнюю улочку, ближе к центру. Если холод наступил быстро, на соседнюю улочку пчелы перейти не могут и гибнут, поскольку не имеют возможности согреваться самостоятельно.
Механизм сохранения тепла в клубе
Для сохранения тепла на поверхности клуба образуется оболочка – «корка», состоящая из малоактивных, почти неподвижных, тесно сидящих пчел. Внутри клуба находятся более активные пчелы. Они редко бывают неподвижными, они-то и вырабатывают тепло в клубе. Движение пчел внутри клуба вызывает тихий своеобразный шелест, который хорошо прослушивается, если зимой приложить ухо к улью.
Связь наружной температуры с плотностью клуба
Пчелы не нагревают воздух улья, они лишь поддерживают температуру внутри клуба. В холодное время пчелы с поверхности клуба через некоторое время пробираются внутрь него, а их место занимают пчелы, которые были внутри клуба. Передвижение пчел усиливается при понижении температуры.
При повышении температуры наружного воздуха или воздуха в зимовнике зимний клуб пчел увеличивается в объеме, становится более рыхлым. При чрезмерном повышении температуры воздуха вокруг жилья пчел клуб может преждевременно распасться, что приводит обычно к излишнему потреблению корма, возбуждению, вынужденной дефекации пчел и даже к гибели семей.
При понижении температуры ниже 8° образуется плотный клуб, а при температуре выше 8° клуб становится рыхлым, и температура в нем несколько снижается.
Температурный режим в клубе к концу зимовки
По мере продолжительности зимовки температура клуба постепенно повышается и к концу зимы не опускается ниже 23–27 °C. Пульсация температуры теряет свой закономерный характер. Это можно объяснить беспокойством, которое причиняет пчелам постепенное наполнение их кишечника калом.
Разница в зимовке сильных и слабых семей
Сильные, хорошо утепленные семьи зимой расходуют на единицу живой массы (1 кг пчел) значительно меньше корма, чем слабые. Температура в период покоя в сильных семьях держится более низкая – не выше 15 °C тепла, ровная, без серьезных колебаний, теплоотдача клуба также меньше, чем в слабых семьях. К концу зимовки в таких семьях с появлением расплода температура внутри гнезда повышается до 35 °C, а слабых же – до 32–33 °C.
Слабые по численности пчел-работниц, или массе, пчелиные семьи (5000 пчел-работниц или 0,5 кг, занимающие в гнезде 2–4 улочки) и в оптимальных условиях зимовки (или ранней весной после выставки из зимовника) часто погибают.
Питание пчел зимой
Запас и потребность корма на зиму
В первую половину главного взятка необходимо создать запас в виде полновесных и качественных медовых сотов для зимовки пчел (из расчета в среднем по 18–22 кг на семью). Одним из решающих условий благополучной зимовки пчел является качество меда – он должен быть только доброкачественным, без примеси падевого.
Потребность корма на зиму может быть определена таким образом: в каждой рамке, оставляемой в гнезде на зиму, должно содержаться не менее 2–2,5 кг меда; семье, занимающей 6 рамок, надо иметь 12–15 кг меда, а занимающей 8 рамок – 16–18 кг.
Запасать мед надо в сотах, в которых вывелось не менее четырех поколений пчел. В светлых сотах пчелы зимуют хуже и весной матки неохотно откладывают в них яйца. Осенью в улье оставляют лишь то количество медовых рамок, какое требуется для успешной зимовки семьи, а остальные рамки с запечатанным медом хранят до весны в помещении, где нет резких изменений температуры (сухой зимовник, подвал и т. д.).
Подкормка пчел на зиму
Подкормка пчел на зиму необходима в том случае, если по каким-либо причинам семьи не смогли себя обеспечить медом или в случае необходимости замены недоброкачественного меда.
Подкармливать пчел на зиму надо сразу же после окончания взятка. Поздняя подкормка, когда пчелы уже находятся в малоактивном состоянии, вызывает искусственное повышение жизнедеятельности семьи.
А это приводит к изнашиванию пчел, в результате чего к весенним работам они окажутся малопригодными, зимой будет большой их отход.
Подкормку пчел осенью проводят только густым сахарным сиропом (2 части воды на 3 части сахара) и большими порциями (3–5 л). Сироп дается только на ночь, подогретым до 40–50 °C. Если подкормку приходится давать поздней осенью и пчелы собрались в клуб, то корм следует давать густой (2:1), ежедневно, только теплый, тщательно утепляя кормушки и гнездо в улье.
Влияние наличия пыльцевых зерен в меде на зимовку пчел
Большая часть видов меда содержит в 1 г около 3000 пыльцевых зерен (в 1 г гречишного меда их содержится от 50 до 500, верескового – до 8500 зерен). Наличие большого количества зерен в меде отрицательно сказывается на зимовке пчел. Они не только являются балластом, загружающим кишечник пчел, но и ускоряют кристаллизацию меда. И именно по этой причине мед с крестоцветных растений малопригоден для зимовки пчел.
Кристаллизация меда в сотах
Сахарный сироп густой консистенции пчелы складывают и запечатывают в ячейки без предварительной переработки, что может зимой привести к его кристаллизации.
Засахарившийся мед можно узнать по крупинкам сахара на полу улья. В этих случаях надо дать пчелам свежий сахарный сироп. Его наливают в литровую банку, накрывают холстиной, туго обвязывают шпагатом и, быстро перевернув банку вверх дном, ставят на рамки над клубом пчел. Сироп дают по 1 л через каждые 20 дней.
Предупреждение кристаллизации меда в сотах зимой
Кристаллизация меда в сотах зимой ведет к гибели пчел или резкому ухудшению их зимовки. Предупредить кристаллизацию можно, соблюдая следующие требования:
• не оставлять пчелам на зиму сорта меда, предрасположенные к быстрой кристаллизации (вересковый, рапсовый, с горчицы и сурепки);
• осенью держать пчел в сокращенных гнездах с сотами, плотно покрываемыми пчелами, тщательно утеплять их, уменьшать летки, защищать ульи от ветра (в этом случае мед не будет резко охлаждаться в холодную погоду и прогреваться в оттепели);
• соты с медом, предназначенные для постановки в гнездо, следует держать в помещениях с устойчивой температурой, чтобы он не подвергался температурным перепадам.
Проверка меда на падь
Для определения пригодности меда приготавливают известковую воду Стеклянную банку до половины заполняют обыкновенной гашеной известью и наливают доверху дистиллированной водой, перемешивают и дают отстояться. Прозрачную жидкость, которая образуется в верхней части, осторожно сливают. Это и будет известковая вода.
Для проверки меда на падь в пробирку помещают одну объемную часть меда, добавляют столько же известковой воды, взбалтывают и нагревают до кипения. Падевый мед дает хлопковидный осадок.
Качество меда можно определить и по спиртовой реакции, однако спирт образует муть и осадок не только с падевым медом, но и с лучшим для зимовки пчел – гречишным. Поэтому этот способ в данном случае малопригоден.
Если обнаружена примесь пади в меде
Очень важно не допустить зимовки пчел на падевом меде, и если примесь пади обнаружена, надо обязательно выкачать мед и подкормить пчел густым сахарным сиропом (2 части сахара на 1 часть воды).
Сироп дают на ночь по 2 л на семью, доводя общий запас корма в улье до 16 кг. Другие причины появление поноса у пчел во время зимовки Появление в улье следов поноса свидетельствует о болезни пчел или наличии в гнезде плохого корма (падевого меда), а также беспокойстве пчел мышами, хлопаньем досок, скрежетом железа, шумом моторов и т. д.
