Н. Тыктин - Садоводу и огороднику Дона
Уход заключается в поливе, подкормках, пасынковании. Нужно помнить, что помидоры плохо переносят недостаток, а еще хуже — избыток влаги, особенно продолжительное время. Поливать помидоры в рассадном возрасте нужно один-два раза в неделю, после завязывания плодов — ежедневно.
Выращивают в комнате и многолетние помидоры, которые могут плодоносить круглый год.
Круглогодично можно выращивать в комнате и острый перец, который в условиях закрытого грунта является многолетней культурой. Семена перца готовят так же, как и помидорные. Сеют семена в феврале в цветочные вазоны и ящички емкостью 3–5 л, заделывают на глубину 0,5–1 см. В фазу 2–3 настоящих листьев в вазоне оставляют по 2–3 растения. Когда перцы достигнут высоты 14–16 см и будут иметь 6–8 листьев, делают вторую прорывку, оставляя в вазоне по одному растению. Дальнейший уход состоит в регулярном рыхлении почвы, подкормках, поливах.
Многолетние помидоры и перцы по своей декоративности не уступают другим комнатным цветам,
Календарь овощевода
Январь. Начинают отапливание зимней теплицы и подготовку почвы под выращивание огурцов и помидоров. В первой декаде высевают пророщенные семена огурцов в горшочки, семена помидоров — в посевные ящики для получения сеянцев.
Убирают урожай выгоночных культур: лука на зелень, петрушки. Сажают на выгонку зеленые корневища щавеля, корнеплоды свеклы, сельдерея, петрушки.
Разрабатывают план выращивания овощей, включая схему севооборота. Проверяют остатки семян прошлого года. Приобретают недостающие семена овощных культур. Просматривают заложенные на хранение овощи и картофель: все что портится — удаляют.
Февраль. В теплице высаживают огуречную рассаду и подвязывают ее шпагатом к проволочной шпалере. Продолжают выращивать рассаду помидоров для зимней теплицы. В конце месяца сеют раннюю цветную капусту, перец, баклажаны, помидоры, сельдерей на рассаду, высевают редис в тепличных парниках. Приступают к высадке готовой рассады помидоров в теплицу, начинают пикировку ранней и цветной капусты для получения раннего урожая.
Подготавливают к весне огородный инвентарь, недостающий закупают, делают посевные ящики. Продолжают собирать древесную золу, приобретают минеральные удобрения и ядохимикаты.
В конце месяца закладывают картофель на проращивание.
Март для овощевода-любителя — месяц больших забот и напряженной работы.
В зимних теплицах продолжают уход за огурцами и помидорами. Регулярно проводят уборку зеленцов. Очень важно следить за появлением паутинного клеща и принять меры для своевременной борьбы с ним.
Продолжают высев капусты, помидоров, баклажанов и перца на рассаду для открытого грунта.
В первую декаду марта в пленочных теплицах, парниках и укрытиях сеют редис, позднюю капусту, сажают салат и лук на зелень.
В третьей декаде в центральных, южных и юго-западных районах Ростовской области высевают в открытый грунт семена холодостойких культур: моркови, петрушки, укропа, салата, редиса, начинают высадку картофеля, ранней и цветной капусты (после предварительного закаливания).
Чтобы снизить вероятность заболевания капусты килой, за несколько дней до высадки нужно полить рассаду известковым молоком (800 г извести на 10 л воды), расходуя по стакану на растение. В день высадки, после полива водой, рассаду капусты полезно опудрить перетрумом или табачной пылью, что отпугивает от нее капустную муху.
Апрель. В зимней теплице начинают созревать помидоры, их убирают регулярно в розовой степени зрелости. В пленочной весенней теплице и в укрытиях сажают рассаду огурцов и помидоров.
Завершают в первой декаде посев холодостойких культур, высадку ранней и 1-го срока цветной капусты, посадку картофеля в центральных районах области.
Продолжают выращивать рассаду помидоров, перца, баклажанов. Высевают семена лука, сажают яровые формы чеснока.
Готовят почву для посадки поздних культур.
В последней пятидневке начинают высадку рассады ранних помидоров в грунт в южной и юго-западной зоне области, в то же время здесь начинают посев в грунт огурцов, кабачков, дынь, помидоров, патиссонов, фасоли.
При угрозе наступления заморозков принимают меры по защите появившихся всходов теплолюбивых культур. Прореживают в загущенных местах всходы холодостойких культур, рыхлят междурядья, удаляют сорняки, подкармливают, поливают и, если необходимо, ведут борьбу с вредителями. Появившиеся всходы раннего картофеля окучивают, в случае ожидающихся заморозков. Во всех зонах заканчивают посадку картофеля.
Убирают урожай зелени с многолетних овощных культур: щавеля, лука-батуна, шпината, ревеня и др.
Май. В первой декаде мая возможны возвраты холодов и утренние заморозки на почве. Необходимо следить за прогнозом погоды. Появившиеся всходы и высаженные растения теплолюбивых культур и картофеля перед заморозками укрывают пленкой, бумагой или другими материалами, окучивают почвой, присыпают перегноем. Полив перед заморозком также снижает угрозу подмерзания растений.
В первой декаде мая начинается выход из почвы колорадского жука. Нужно немедленно приступить к его сбору и уничтожению. Выполоть все сорняки на участке.
Завершают высадку рассады всех теплолюбивых культур, помидоров, огурцов, арбузов, дынь, кабачков, тыквы, патиссонов, посев огурцов, капусты и помидоров в грунт. В теплицах и укрытиях продолжают уход за выращенными овощными культурами. Продолжают уборку огурцов и помидоров в зимней теплице и приступают к уборке урожая в укрытиях.
Проводят уход за всеми высаженными и высеянными культурами в открытом грунте: прореживание, прополку, рыхление, подкормку, а при необходимости и поливы.
Приступают к сбору урожая свежей зелени холодостойких культур: салата, редиса, лука, укропа, кольраби, гороха.
В первой декаде сеют семена цветной капусты на рассаду для второго срока посадки.
Продолжают борьбу с вредителями и болезнями овощных культур. Начинают закладку компоста, используя растительные остатки.
Освободившиеся от ранних культур участки готовят к летним посевам.
Июнь. В пленочных сооружениях продолжается уход за огурцами и помидорами, сбор урожая. В зимних теплицах заканчивают сбор урожая, их чистят, дезинфицируют и ремонтируют.
В открытом грунте продолжают уход за всеми культурами, ведут борьбу с болезнями и вредителями. Во второй декаде приступают к уборке раннего картофеля, в третьей — к сбору грунтовых огурцов и помидоров, корнеплодов, свеклы, моркови при прорывке, кабачков, патиссонов, лука.
Убирают урожай ранней белокочанной или цветной капусты, кольраби, брокколи.
Подготавливают участок для летней посадки картофеля, в соответствии с севооборотом. Вносят органические и минеральные удобрения и глубоко перекапывают. К посадке приступают в третьей декаде июня.
Высаживают рассаду цветной капусты второго срока посева. Сеют лук-батун, щавель.
Подготавливают тару для консервирования огурцов, помидоров, перцев и др.
Продолжают закладывать компост, а прошлогодний компост увлажняют раствором органических удобрений, навозной жижей.
Необходимо не забывать подвязывать овощи, которые выращивают на шпалерах. На освободившихся участках производят летний посев.
Июль. В весенних теплицах и пленочных укрытиях заканчивается сбор урожая. Временные укрытия убирают, освободившиеся участки перекапывают с предварительным внесении органических и минеральных удобрений.
В открытом грунте продолжают уборку картофеля, огурцов, помидоров, кабачков, приступают к сборам перца. В конце месяца начинают созревать скороспелые сорта арбузов и дынь.
Убирают раннюю морковь, свеклу, лук, чеснок, горох, фасоль, летнюю редьку, картофель.
Лук на репку убирают, когда ботва пожелтеет и ляжет, чеснок убирают сразу после пожелтения листьев. В первой декаде заканчивают посадку картофеля на семена.
Продолжают летний посев скороспелых овощных культур на зелень, повторный посев огурцов, моркови.
Дезинфицируют мокрым или сухим способом погреба, подвалы и другие хранилища и проветривают их.
Начинают консервирование огурцов, помидоров, сушат для зимнего потребления зелень.
Август. Продолжается уборка всех пасленовых культур (помидоров, перцев, баклажанов), тыквенных (огурцов, арбузов, дынь, кабачков, патиссонов).
Нужно следить за тем, чтобы огурцы, кабачки, патиссоны не перерастали.
Заканчивается уборка лука на репку. Продолжают уборку цветной и ранней капусты. Высевают зимнюю редьку, посадка цветной капусты III срока.
Продолжаются уходные работы за всеми оставшимися культурами, борьба с болезнями и вредителями, особенно с колорадским жуком.
