Успешный огород - Николай Иванович Курдюмов
Раньше я советовал дырявить шланги тонким сверлом, но рассчитать это было трудно. Дырочки получались слишком большие, и до конца шланга вода не доходила. Вспоминаю, как я мечтал о гарденовских сочащихся шлангах – они сочатся по всей длине, но до сих пор несусветно дороги. А мелкодисперсный шланг всего вдвое-втрое дороже капельной ленты.
Теперь наши миксбордеры, ягодники, виноград и многие грядки поливаются «Голден спреем». Из опыта могу добавить ценный момент: не кладите шланги короче 20 м – короткие могут рваться от излишка давления.
РИС. 89
РИС. 90
Наш глубинный насос «Водолей-40» рвёт шланги короче 15–20 метров. Поэтому я делаю длинные разветвлённые линии с помощью тройников.
Интересно, что ещё изобретут умные люди в ближайшие годы? Уверен, это будут ещё более природные технологии. ☺
Глава 7
Условие 7: Стационарные грядки, или Овощеводство на очень малых площадях
Умные грядки объединяют в себе несколько нужных условий, уже рассмотренных по отдельности.
Осознаем главное: перепахивая весь участок, все перечисленные факторы растительного благоденствия невозможно создать в принципе. Их можно поддерживать и развивать только на небольших и постоянных участках.
Только тот, кто живёт на метровом луговом чернозёме, прогибающимся под ногой, может позволить себе роскошь делать грядки то тут, то там. Но и тогда ему придётся обрабатывать и полоть вдвое, а то и втрое больше земли, чем нужно для урожая. Ведь урожай – продукт качества почвы, а не просто её площади.
За основу для этой главы взяты материалы из книг «Умный огород в деталях» и серии изданий «АСТ». Здесь вы увидите уже знакомые фотографии, но ещё больше новых.
Многие пишут: вот пришла органика, мульча, увеличилось плодородие – теперь площадь надо сокращать! Урожай девать некуда, а лишнюю землю обихаживать неохота. Верной дорогой шагаете, дорогие товарищи! К этому и идём.
То же происходит и у меня. Мои грядки медленно наращивают плодородие уже 15 лет. Они стационарные, поэтому органики мне хватает. Сделать плодородную почву из заболоченного тяжёлого суглинка можно было только так – на небольших кусочках. Нет, вру: можно было завести на мои 20 соток тридцать КамАЗов песка, сверху полсотни КамАЗов перегноя, потом загнать трактор и всё это тщательно перемешать. Знаю тех, кто так и сделал. Но таких возможностей у меня не было и в самые лучшие годы. А главное, не было цели – обрабатывать 20 соток. Моя цель – всё нужное с двух соток. ☺
Реальный пример моего идеала – «томатное дерево» с многоэтажными корнями, показанное на рис. 60. Никаких тебе сорняков, тяпок и лопат, полив в трубочку – и 30 кг вкусных помидоров с «горшка»! Вот это УМНО!
Овощи, особенно зелень и салаты, на Западе выращиваются на очень небольших фермах или в теплицах. Примерно таковы наши сельские участки – 20–50 соток. Продвинутые фермеры-органисты США получают с каждой сотки до 1500 долларов дохода. Час работы на органике может окупиться в 50 долларов. Японцы и голландцы на своих аэропониках получают до центнера томатов с куста. Слишком искусственно? Ладно, сейчас бурно развивается БИОПОНИКА[4] – гидро-аэропоника на компостных грунтах и растворах. Качество плодов по всем известным показателям – выше крыши. Вкус тоже.
Когда не хватает сил и времени, приходится понять: что бесполезно, то вредно. Усилия, затраченные без отдачи, – огромный вред себе. Ты потерял время, упустил пользу и радость успеха – их уже не вернёшь. Мы подсчитывали: час работы нашего среднего дачника – 10–20 центов, билет на трамвай. И при этом мы хотим быть счастливыми! За чей счёт, братцы мои?!
Грядки тем эффективнее, чем плодороднее в них почва.
Пока никто не опроверг: грядки тем эффективнее, чем плодороднее в них почва. Напомню: плодороднее – не значит усыпаннее минеральными удобрениями и покупными стимуляторами. В природе плодородие – штука естественная и бесплатная. Это растительные остатки плюс помёты и фекалии, перерабатываемые микрофлорой и микрофауной. В нашем случае – все органические остатки кухни, домашней скотины и птицы, сада и огорода, способные сгнить.
Наши кубанские предгорные почвы – в основном суглинки, по большей части выпаханные и бесструктурные. Они выдают свой потенциал только при оптимальной влажности, чего в нашем жарком климате добиться очень трудно. Селяне выращивают неплохие овощи только ценой постоянных поливов и рыхления. Дачнику это не подходит.
Для меня мой участок – тоже «дача». Почва – тяжёлый сырой суглинок, по-нашему «солончак», летом каменно-твёрдый, а в мокрое время как пластилин. Весной под ногами чвакает. Когда мы только поселились на этой земле, штык лопаты упирался в глеевый слой.
Я схватился за голову – и она начала работать мозгами. Не хочу, не могу быть рабом скверной земли! Начал вносить разную органику и мульчировать. СЕЙЧАС У НАС РАСТЁТ ВСЁ.
С точки зрения природника, выпаханная почва для овощей вообще непригодна. То, что безграмотно выращено с помощью абы каких химикатов, а потом собрано недозрелым, чтобы перевезти за тысячи км, – почти безвкусно. На самом деле это не овощи, а муляжи. Как досконально подметил Б.А. Бублик: ЕСТЬ УРОЖАЙ, А ЕСТЬ ЕДА, и не надо путать одно с другим. Кстати, об этом есть гениальная книга Майкла Поллана «Философия еды. Правда о питании». Рекомендую.
Именно органика, не требуя глубоких знаний и тонких расчётов, может раскрыть все возможности растений, экономя наши силы и время. Суглинкам она даёт структуру и активность, супесям – гумус, питание и стабильность. Только на хорошей компостной грядке с капельным поливом можно увидеть и оценить качества современных сортов и гибридов: большинство из них создаются именно в таких условиях.
Хорошая органическая грядка даёт настоящие овощи – еду, причём два-три урожая одновременно. Стационарные грядки, устроенные один раз на много лет, очень удобны в работе. Как вы видели, компост позволяет использовать вертикальные опоры для лиан, сводя грядки почти к цветочным горшкам. Вариантов тут много.
Овощной контейнер: 20 лет спустя
Выстрою домик из
