Елена Власенко - Самые урожайные сорта любимых овощей

Изора

Столовый сорт. Период от посадки семенных клубней до получения товарных клубней составляет 55–65 дней, период вегетации занимает 80–90 дней. Высота куста средняя, куст хорошо облиствен. Форма клубней округлая, окрас белый. Мякоть белого цвета. Глубина глазков средняя. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошей сохранностью клубней, плохой устойчивостью к заболеваниям.

Импала

Столовый сорт. Куст прямостоячий, высокий. Вегетационный период составляет 50 дней. Клубни гладкие, овальной формы, окрас кожуры желтый, глазки мелкие. Мякоть светло-желтого цвета. Масса клубня – 75–160 г. Число клубней на куст – 16–21. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется отличной сохранностью клубней, устойчивостью к основным видам заболеваний, стабильным и высоким урожаем.

В Бельгии есть музей, посвященный картофелю. Там можно найти множество экспонатов с изображением этого растения – это и почтовые марки, и картины известных художников, например «Едоки картофеля» Ван Гога.

Крепыш

Столовый сорт. Куст от среднего до высокого, от зеленой до темно-зеленой окраски. Вегетационный период составляет 70–80 дней. Форма клубней овальная, кожура гладкая, желтого цвета, мякоть кремовая. Масса клубня – 78–105 г. Число клубней на куст – 7–8. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошей сохранностью клубней, средней устойчивостью к основным видам заболеваний.

Ред Скарлет

Столовый сорт. Растение низкое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Вегетационный период составляет 45–55 дней. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие. Кожура гладкая, красного цвета. Мякоть желтого цвета. Масса клубня составляет 56–102 г. Клубни не темнеют при механических повреждениях. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, средней восприимчивостью к основным заболеваниям, хорошей засухоустойчивостью.

Снегирь

Столовый сорт. Форма клубня овально-округлая, размер глазков от мелких до очень мелких. Кожура гладкая, красного цвета. Мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 59–90 г. Сорт характеризуется урожайностью, хорошей лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний.

Удача

Столовый сорт. Куст средней высоты, раскидистый, с густой листвой. Вегетационный период составляет 80–90 дней. Форма клубней овальная, глазки мелкие. Кожура гладкая, белого окраса. Мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 90–120 г. Число клубней на куст – 20 шт. Клубни имеют устойчивость к механическим повреждениям. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к основным видам заболеваний, урожайностью.

Холмогорский

Столовый сорт. Куст от среднего до высокого. Лист среднего размера, промежуточный, цвет – зеленый. Форма клубня овальная, кожура гладкая, красного цвета, мякоть светло-желтого цвета. Масса клубня – 85–120 г. Сорт обладает высокой урожайностью, хорошей сохранностью клубней, устойчивостью к заболеваниям.

Эроу

Столовый сорт. Форма клубней овальная. Клубни большого размера. Кожура гладкая, желтого цвета. Мякоть белого цвета. Сорт обладает высокой урожайностью, устойчивостью к потемнению после варки, хорошим товарным видом, средней устойчивостью к заболеваниям. Клубень не разваривается при варке.

Аврора

Столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий. Вегетационный период составляет 70–90 дней. Форма клубня овальная, размер глазков мелкий. Кожура гладкая, частично красного окраса, мякоть кремового цвета. Масса составляет 93–128 г. Сорт обладает умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний, высокой лежкостью, хорошими вкусовыми качествами.

Альтаир

Столовый сорт. Куст компактный, средней величины. Вегетационный период составляет 90–110 дней. Клубень имеет округло-овальную форму, глазки мелкого размера. Кожура гладкая, кремового окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 80–161 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний, подходит для механической уборки.

Существуют сорта картофеля с синеватой кожурой. Один из таких называется в народе «синеглазкой», его научное название «Ганнибал», имя он получил в честь Абрама Ганнибала, прадеда А. С. Пушкина, который занимался селекцией картофеля в России.

Диво

Столовый сорт. Куст от среднего до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячий. Вегетационный период – 115–125 дней. Форма клубня округлая, глубина глазков средняя. Кожура грубая, желтого окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 118–160 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Коретта

Столовый сорт. Куст компактный, средний по величине. Форма клубней округло-овальная, кожура желтого окраса, мякоть светло-желтого цвета. Масса клубня составляет 75–118 г. Вкусовые качества высокие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, выровненностью клубней, пригодностью к механической уборке, устойчивостью к основным видам заболеваний.

Наяда

Столовый сорт. Куст средней высоты, промежуточного типа, прямостоячий. Вегетационный период составляет 90–110 дней. Форма клубня овальная, глазки мелкие. Гладкая кожура обладает желтым окрасом, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 72–126 г. Сорт характеризуется высокой лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей урожайностью.

Принц

Столовый сорт. Куст средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Форма клубня овальная, глазки мелкие. Гладкая кожура имеет желтый окрас, мякоть желтого цвета. Масса клубня составляет 92–250 г. Сорт обладает высокой лежкостью, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошими вкусовыми качествами.

Росинка

Столовый сорт. Растение раскидистое, средней высоты. Форма клубней овальная, глазки мелкие. Клубни крупные. Количество клубней на куст – 9–12 шт. Кожура сетчатая, окрас кремовый, мякоть желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к основным видам заболеваний.

Альпинист

Столовый сорт. Форма клубней овальная, кожура желтого окраса, мякоть кремового цвета. Клубни среднего размера, количество на куст – 10–14 шт. Сорт обладает устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошо переносит засуху и жару.

Малиновка

Столовый сорт. Куст высокий, прямостоячий. Вегетационный период составляет более 120 дней. Форма клубня округлая, глубина глазков мелкая и средняя. Кожура гладкая, красного окраса, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 77–102 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, умеренной устойчивостью к основным видам заболеваний.

Победа

Столовый сорт. Куст высокий, листового типа, прямостоячий. Лист среднего размера, светло-зеленый. Форма клубня овально-округлая, глубина глазков мелкая. Гладкая кожура обладает желтым окрасом, мякоть белого цвета. Масса клубня составляет 78–158 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой лежкостью, средней устойчивостью к основным видам заболеваний.

Темп

Столовый сорт. Куст высокий, слабооблиственный. Форма клубней округлая, кожура кремового оттенка, мякоть светло-желтого цвета. Вкусовые качества высокие. Сорт отличается урожайностью, выносливостью, устойчивостью к заболеваниям и засухе.

Морковь

История моркови

Родиной моркови является Афганистан. В древние времена цвет моркови был весьма разнообразен: красный, белый, фиолетовый, желтый. В Древней Греции и Риме морковь была в большом почете. Греки дали ей название «несущая любовь», полагая, что она смягчает человеческие сердца и учит людей быть любящими и терпеливыми.

Гиппократ рекомендовал своим пациентам употреблять суп из моркови, сельдерея, лука-порея и корня петрушки. Он называл его панацей от всех болезней.