Н. Тыктин - Садоводу и огороднику Дона
Название «защищенный» или закрытый грунт говорит само за себя. Этот грунт имеет защиту от неблагоприятных климатических условий. Назначение овощеводства защищенного грунта — это выращивание рассады теплолюбивых овощных культур, культур, имеющих очень продолжительный вегетационный период, как правило, более южного происхождения, не успевающих в наших условиях вызреть: второе назначение — это получение овощной продукции в несезонное время. Использование защищенного грунта позволяет получать овощную продукцию значительно раньше, повышая при этом ее урожайность.
Культивационные помещения ограждают светопроницаемыми материалами или полимерной пленкой, которая за последнее время нашла широкое применение на приусадебных участках и в коллективных огородах для строительства теплиц и парников. Основным преимуществом пленки является относительная простота применения и дешевизна, по сравнению со стеклом, ее легкость при необходимости ее перемещения.
Культивационные сооружения
Сооружения защищенного грунта — парники, пленочные укрытия, тоннели и теплицы, остекленные теплицы на солнечном или искусственном обогреве, а также утепленный грунт — размещают на спланированных, незатененных деревьями или постройками участках, укрытых от холодных ветров и с уровнем залегания грунтовых вод не выше 1,5 м. Двускатные теплицы для равномерного освещения ориентируют с севера на юг, парники и односкатные теплицы на каждую сторону. Небольшие сооружения под пленкой (укрытия, тоннели и др.) располагают в зависимости от условий участка.
Укрытия — это простейшие сооружения, опирающиеся непосредственно на землю. К ним относятся укрытии гряд пленкой до посева, для быстрейшего прогревания почвы, укрытие гряд после посева до момента появления всходов, дающие возможность получения быстрых и дружных всходов. Во избежание сдувания ветром пленка по краям присыпается землей.
Сюда относится и получившее широкое развитие так называемое тоннельное пленочное укрытие. Каркасом для тоннелей служат дуги, изготовленные из стальной проволоки, толщиной 6–8 мм или пластмассовые трубы, а также местные материалы — прутья ивы, орешника, тополя. Длина заготовок для дуг 200–250 см. Если прутья недостаточно длинные, концы их связывают шпагатом друг с другом до требуемой длины. При указанной длине заготовок ширина тоннельного укрытия будет 80–100 см, высота в конце — 60–70 см (рис 13).
Рис. 13. Дужки для натягивания пленки. Их можно сделать из прутьев ивняка, вербы, лещины, тополя.
Устанавливают тоннели на предварительно подготовленном и размеченном участке. Расстояние между дугами делают 80–100 см. Концы дуг на 25–30 см втыкают в землю. Для большей прочности и во избежание провисания пленки на конце дуг привязывают шпагат, захлестывая его на каждой дуге, концы шпагата привязывают к кольям, вбитым в торцах тоннеля. Привязывают также дуги шпагатом и с боков на высоте 18–20 см. Каркас накрывают пленкой шириной 1,2–2,5 м и присыпают края ее землей.
Проволочный каркас можно сделать переносным. В этом случае концы прикрепляют к двум параллельным деревянным рейкам или доскам в виде полозьев. Удобен каркас из шпагата или тонкой проволоки, натянутых на деревянные щиты с прорезями, установленными на расстоянии 3–5 м друг от друга и закрепленные колышками. Между щитами дополнительно ставят и дугу из проволоки, чтобы не провисала пленка. Ширина щита у основания 70 см, высота 40, расстояние между прорезями 20 см. В центре щита вбивают гвоздь для укрепления шпагата или проволоки.
Таким же образом делают и пленочные теплицы, с тем отличием, что ширина (2,5–3 м) и высота (2 м) их будут большими. Концы дуг вставляют в забитые в землю на глубину 50–60 см металлические трубы с диаметром несколько большим, чем диаметр проволоки. Проволока для этой цели или другой материал должны быть диаметром 10–12 мм.
При нарезке пленки для укрытия приготовленных каркасов нужно помнить, что пленка должна быть длиннее каркаса на 120–130 см и шире на 20–30 см. Это необходимо для укрытия торцовых сторон и закрепления пленки с боков.
Парники — малые культивационные сооружения, у которых кровля опирается на парубень-обвязку. Основное назначение парников — выращивание рассады. По способам обогрева парники могут быть необогреваемые (на солнечном обогреве) и обогреваемые (на биотопливе и техническом обогреве), стеклянные и пленочные, стационарные и разборно-приставные, односкатные и двускатные (рис 14).
Рис. 14. Переносный двускатный парник.
Обвязка служит опорой для накладки и удержания парниковых рам. Ширина обвязки определяется длиной стандартной парниковой рамы (160 см). Длина произвольна и равна кратному числу рам (ширина рамы 106 см), угол наклона рам 4–5°.
Обвязка парника состоит из двух продольных парубней, которые укладывают на расстоянии 2,6 м друг от друга, и двух поперечных. Продольные парубни располагают в направлении с востока на запад. Северный парубень делают выше южного на 10 см для стока воды и лучшего освещения парника.
Для создания лучшего теплового режима в парнике его следует делать не менее чем на 4 рамы (около 6 м2). Четырехрамный парник вполне достаточен для одного приусадебного участка.
Большое распространение получили на садовых участках маленькие теплички. Для их устройства выбирают хорошо освещенное место в саду, устраивают дренаж, хорошо удобряют почву. По углам теплички вкапывают бетонные колышки. Расстояние между боковыми стенками — 2,5–3 метра. В центре теплички устраивают проход, а с боков — две грядки по одному-полтора метра. На бетонных колышках устанавливают каркас, при этом высота боковых стен составляет полтора-два метра, а конек по центру теплички на полметра выше. Оптимальные размеры теплички в коллективном саду — 20–25 квадратных метров.
Пленка из полиэтилена растягивается, и поэтому ее прибивают к каркасу драночной планкой. В начале лета и в теплые весенние дни тепличку проветривают, открывая двери, а в жаркое лето снимают боковые стенки из пленки.
Если вы решили в одной тепличке выращивать огурцы и помидоры, разделите ее пленкой на две части, так как эти культуры хорошо растут в разных условиях: огурцы любят высокую влажность, томаты же, наоборот, заболевают и погибают.
Выращивание рассады
Для получения раннего или гарантированного урожая заблаговременно выращивают рассаду помидоров (в первую очередь ранних), ранней и цветной капусты, физалис, салат, арбузы, дыни, лагенарию, сельдерей и еще ряд зеленных и пряновкусовых культур, которые плохо переносят жару, чтобы к моменту наступления жаркого периода они уже вызрели.
Срок и место посева на рассаду устанавливают от зоны, времени, необходимого на ее выращивание, а также срока и места высадки рассады (табл. 4).
Таблица 4.
Сроки выращивания рассады
В таблице указаны сроки дли центральной зоны Ростовской области, в южных и юго-западных районах сроки наступают на 7–8 дней раньше, в северных и северо-восточных районах на 10–12 дней позднее.
При загущенном и запоздалом посеве, при получении рассады в небольшом объеме почвы время на выращивание рассады сокращается.
От качества рассады зависит величина урожая и сроки его поступления. Лучше всего выращивать рассаду в теплице или парниках, а также на обогреваемом грунте с пленочным укрытием. Возможно, хоть и гораздо сложнее, выращивать рассаду и в домашних условиях на окне или на утепленных верандах, если там достаточно света, а температура не ниже 18–20°.
В зависимости от культуры готовят и питательную смесь для выращивая рассады, для приготовления смеси используют свежую незараженную землю. Смесь должна быть воздухопроницаемой, хорошо задерживать и впитывать влагу. Для помидоров, перцев, баклажанов, физалиса, капусты, сельдерея, салата смешивают дерновую или компостную землю с перегноем и песком в соотношении 1:2:1. На ведро смеси добавляют два стакана золы, а под капусту еще стакан извести-пушонки. Кроме того, на ведро смеси добавляют суперфосфат (3 спичечных коробка) и сернокислый калий (1 спичечный коробок). Эти удобрения можно заменить огородной удобрительной смесью (5 спичечных коробков). При отсутствии минеральных удобрений увеличивают дозы золы до 3 стаканов.
Для огурцов, арбузов и других тыквенных культур смешивают пополам дерновую землю с перегнойной или компостной, также добавляя стакан золы.
Выращивают рассаду с использованием питательных кубиков, бумажных пакетов (из-под молочных продуктов), гончарных и других стаканчиков и горшочков, яичных лотков, наполненных плодородной почвой. Особенно эффективно получать рассаду в кубиках и бумажных стаканчиках, в этом случае корешки при высадке не повреждаются, растения менее болезненно переносят пересадку, а потому быстрее приживаются и раньше формируют урожай. Кубики или стаканчики пригодны для всех культур, а для тыквенных, поскольку у них плохо восстанавливается поврежденная корневая система, они обязательны. Для перца, баклажанов и для получения ранних помидоров и капусты кубики и стаканчики крайне желательны. Кубики, а также, горшочки изготавливают из смеси равных частей дерновой и перегнойной земли с добавлением раствора коровяка (1 л на 9 л воды). Смесь увлажняют раствором до такого состояния, чтобы горшочки не разваливались.
