Умная теплица - Николай Иванович Курдюмов
Как писал классик: «Не могу молчать!»
Хочу еще раз подчеркнуть: все изложенное проверено мною на собственном опыте, в наших сибирских условиях, и каждый, кто бывал у меня на даче, мог убедиться в действенности всех описанных методов и устройств.
Глава 1. Теплица Может Поумнеть!
Thinking is hardest work there is, which is the probable reason so few engage in it.
Ford, Henry
Думать — самая трудная работа из всех существующих; вероятно, поэтому так мало людей занимаются этим.
Генри Форд
НУЖНА ЛИ НАМ ТЕПЛИЦА?
Хотеть не вредно. Вредно хотеть не того.
Вопрос непростой. В глубине души каждый из нас понимает, что, конечно, в теплице овощи должны расти лучше. Все видели теплицы китайцев, слышали о голландцах, о тепличных ананасах ко двору Его Императорского Величества Государя Всея Руси (это в Питере, в позапрошлом веке!), и, тем не менее, в нашей дачной реальности все обстоит несколько иначе.
Сколько раз мне приходилось слышать мнение, что от теплицы толку почти нет, одни только лишние расходы и хлопоты. Некоторые мои знакомые уже даже снесли свои теплицы, впрочем, и я сам однажды так поступил! Аргумент очень простой — урожай «на грядке» порой не меньше, а больше, и вкус плодов (особенно помидоров) лучше. Ну, созреют они в теплице на неделю раньше. Стоит ли из–за какой–то недели упираться?! К тому же в теплице растения чаще поражаются болезнями и вредителями. Например, паутинный клещ и тля в жаркую погоду может уничтожить все листья огурцов и перцев в считанные дни.
Так в чем же дело? Почему у кого–то теплицы приносят доход, урожай и радость, а нам достаются одни переживания и хлопоты? Давайте разберемся!
Для чего нужна теплица? Дурацкий вопрос, скажете вы. Чтобы растениям было тепло! Это верно, но не совсем. А точнее — совсем не верно!
Чтобы пояснить, что я имею в виду, позвольте краткий экскурс в школьный курс ботаники.
Большинство наших овощей — тропические и субтропические растения. Чтобы они себя чувствовали комфортно, им нужно создать условия, в которых они росли у себя на родине. А это — температура 25-35 °C и влажность воздуха 70-100%. Такая погода бывает у нас в Сибири одну–две недели в году, да и то не каждый год! На Кубани немногим лучше: и слишком тепло, и слишком сухо. Солнечного света в южной Сибири даже больше, чем в тропиках — летом продолжительность светового дня достигает 17 часов, тогда как на экваторе — всего 12 часов. То есть главная задача теплицы — создать растениям наиболее благоприятные условия для жизнипо температуре и влажности воздуха.
Рассмотрим температурный режим.
Известно, что скорость роста растений пропорциональна температуре, и повышение температуры на каждые 10 градусов увеличивает скорость роста вдвое! А на 20 градусов — соответственно, вчетверо! Но часто мы забываем: это правило действует только в зоне нормальных для растения температур, а при чрезмерном повышении температуры (выше 40 градусов) наступает угнетение, а затем и гибель растения.
Но это же и так всем известно! — скажете вы.
Да. А известно ли вам, какие условия вы создаете своим любимцам в вашей теплице? Возьмите два термометра, а еще лучше четыре. В общем, чем больше, тем лучше. Один термометр наверняка у вас уже есть, там, где на него удобно смотреть — на уровне ваших глаз. А теперь поместите еще один термометр на уровне почвы, второй — под крышей теплицы и, если еще не надоело, — между растений, и где еще хотите. И для сравнения — пара термометров «на улице», тоже на высоте около 1,5 м и на уровне почвы. Разумеется, все они должны находиться в тени.
А вот теперь мы можем узнать, что же дает нам наша теплица в течение суток, в солнечную погоду. Давайте наблюдать детально.
• УТРО, солнце еще не взошло. На всех термометрах почти одинаковые показания. Весной это 5- 10 °C, летом— 10-15 °C. При такой температуре «тепличные» растения практически не растут, и от теплицы сейчас нет никакого толку.
• УТРО, первые лучи солнца попадают в теплицу. Температура в теплице начинает быстро повышаться, особенно в верхней ее части, и достигает 35 °C. Это оптимум для растений. Это плюс. Вот теперь понятно, для чего нам теплица. Но! Перепад температур между почвой и воздухом внутри достигает 25—30 °C! «Холодные» корни могут не успевать снабжать влагой «теплые» надземные части. Растения испытывают стресс — дефицит влаги. Это минус. На улице температура в это время тоже растет, правда, гораздо медленнее, но равномерно. В целом сейчас растениям в теплице лучше, чем на улице.
• ДЕНЬ. Солнцепек. Жара внутри достигает 40- 50 °C, особенно в верхней части, где она может достигать 60 °C и более! Влажность воздуха резко падает. Заботливые хозяева открывают все рамы и двери, но это помогает мало, а сквозняк уносит влагу, которой и так растениям не хватает! Сильнейший стресс! Такие условия обычно бывают не в тропиках, а в пустыне, и в такое время ваша теплица лучше всего подходит не для огурцов, а для кактусов! Листья и молодые побеги в массе теряют тургор (внутреннее давление в клетках), вянут и обжигаются, цветы и завязи опадают. Вредители (паутинный клещ любит жару и сухость!) блаженствуют. Отметим: в это время «на улице» температура обычно не превышает 35 °C — а это оптимум — и растения почти не страдают от жары. В тёплый день теплица, несомненно, приносит растениям больше вреда, чем пользы. Это минус.
• ВЕЧЕР. Температура внутри снизилась до 35- 25 °C, влажность возросла. Растения поднялись, ожили. Поскольку все открыто настежь, температура почти равна наружной. В это время растения внутри и снаружи почти в равных условиях, если не считать пережитого стресса тепличных, которые только приходят в себя. Теплица опять не помогает растениям.
