Сам себе садовник - Ольга Валерьевна Воронова
Тимьян
Как пряность, используется в различных блюдах, а также для приготовления чая и в домашней косметике. Цветет в июне-июле, кустики нужно периодически подстригать. Тимьян плохо переносит морозы и нуждается в укрытии.
Тележное колесо-цветничок украшает грядку пряностей
Шалфей мускатный
Очень неприхотливое растение, которое легко вырастить из семян. Долго цветет. Используется как пряность для кондитерских изделий.
Розмарин
Не только пряное, но и лекарственное растение. Применяется для приготовления блюд из баранины, картофеля, корнеплодов, для ароматизации оливкового масла. Морозостойкость розмарина средняя, поэтому укрытие зимой точно не помешает.
Иссоп
Пряная трава, которая особенно хороша для приготовления мясных блюд и маринадов, к тому же она красиво цветет. Иссоп неприхотлив, очень морозостоек, его легко вырастить на рассаду из семян.
Монарда
Монарду еще называют «бергамотом», так как ее запах практически идентичен бергамоту. Но настоящий бергамот – совершенно другое растение. Благодаря своему аромату, монарда незаменима для чая. Она обладает успокаивающими и болеутоляющими свойствами. Можно добавлять ее и к мясным блюдам. Кроме того, это яркий, эффектный многолетник. Само по себе растение достаточно высокое, а его цветки напоминают многоярусные «лохматые» султанчики малинового цвета с зелеными промежутками. Часто ее выращивают именно как цветок, в декоративных целях.
Грядку пряностей можно разместить вот на такой оригинальной конструкции
Лекарственные растения
Множество лекарственных растений – целую «дачную аптеку» – можно с успехом вырастить на своем участке. Это могут быть и дикорастущие растения, и садовые. Естественно, из всего многообразия лекарственных растений логично выбрать травы, полезные именно вам или являющиеся универсальными.
Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их можно использовать в дизайне сада.
Найти лекарственные растения несложно: присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что – в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопайте и пересадите к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.
Как оформить аптекарский садик?
Выбранные растения, конечно, лучше не сажать произвольно, а составить из них аптекарский садик, красиво оформив посадки. Один из вариантов – лечебная клумба. Лучше всего сделать спиральную приподнятую клумбу, в которую вы посадите целый «коллаж» лекарственных растений. Преимущество за теми, которые красиво цветут. Эта клумба должна находиться рядом с небольшой площадкой для отдыха, которую нужно замостить светлым (желтоватым) плитняком-песчаником или плитками из вибролитья песочного цвета.
Аптекарский садик впишется в любой уголок участка
Но самый эффектный вариант – сочетание обоих мощений. На этой клумбе можно сделать точечные посадки роз, фиалки душистой, энотеры, душистого табака, гипсофилы. Кустарники для композиции – это, конечно, спирея, чубушник и сирень. Украсьте клумбу небольшими обелисками, лучше всего – сложите пирамидки из мелких осколков песчаника (с помощью цементного раствора). Рядом с основной клумбой устройте маленькую «лужайку», покрытую гравием, и пусть на ней будет несколько лекарственных растений одного вида. Поставьте на площадку несколько терракотовых чаш – и пустых, и с высаженными в них лечебными травами. Положите осколки глиняных контейнеров или посуды такого цвета. Осколки и чаши будут также хорошо смотреться и в самом цветнике. Рядом лучше всего будет выглядеть садовая ширма в виде деревянной сетки или же кирпичная стена.
Если использовать в саду лекарственные растения, то почему бы не пойти дальше и не придать всему саду «лечебное» направление? Для этого деревья и кустарники также подберите с лечебными свойствами. Таких немало. Например липа, береза, дуб, туя, можжевельник, ель, сосна, чубушник, сирень, ну и, безусловно, ягодные кустарники. Некоторые из них посадите соло. Дорожки лучше всего замостить натуральным камнем, а в изгибах дорожек сделать посадки целебных растений. Многочисленные контейнеры из керамики с пряными огородными травами – а они тоже обладают целебными свойствами – поместите в различных уголках участка. Устройте небольшую клумбу или цветочный бордюр «для чая», на котором вы объедините различные растения, использующиеся для заваривания травяных чаев. Некоторые элементы мощений выполните из гальки – по ней так полезно ходить босиком. У беседки можно посадить актинидию и лимонник. Используйте в таком саду элементы плетения: это могут быть плетеные ширмы, украшения для клумб, опоры или простые корзины.
Основные принципы подбора растений
Конечно, если растение очень нравится, его хочется иметь в своем саду. Но нужно учесть, что «нравится» – это не единственный критерий выбора. Нужно учесть и сезонность данного растения (в какие периоды декоративно), степень ухода за ним, сколько времени вы можете выделить на этот уход, какая почва в вашем саду, какие особенности, какой микроклимат. Только все это вместе поможет сделать выбор в пользу того или иного растения.
Ситуационно-климатическая схема сада
Нарисуйте ситуационно-климатическую схему, чтобы руководствоваться ею при покупке растений и затем при их рассаживании на участке. На этой схеме отмечают все имеющиеся особенности, важные для растений.
Вот как делается такая схема:
1. Начертите контуры вашего сада, его истинную конфигурацию
Чтобы правильно начертить контуры участка, особенно если у вас он сложной формы, воспользуйтесь тем планом, который есть в документах на ваш участок, там будет точно отражена его конфигурация. Все измерения выполняйте с помощью рулетки и наносите на ваш чертеж в масштабе. Лучше всего взять масштаб 1:100, но можно и 1:50 – чертеж будет крупнее, его будет проще рассматривать. Но, конечно, масштаб 1:50 подходит для планирования маленьких участков, иначе он не поместится на бумаге обычного формата. Можно строить план участка и на обычной, белой бумаге, такой способ нагляднее. Но тогда приобретите специальную масштабную линейку – такую, где есть нужные вам масштабы. Если форма вашего участка проста, то и периметр участка измерить довольно просто. А как быть, если он сложной, неправильной формы, и как выполнять остальные измерения, когда, например, нужно точно определить местоположение на плане какого-то объекта? Тоже ничего сложного: в таком случае будет удобно разбить участок на простые геометрические фигуры – их проще измерять, а также использовать «привязки» к дому, забору и пр.
2. Нанесите на план все имеющиеся на нем объекты
Это дом и
