Разумное земледелие - Юрий Иванович Слащинин
— Но в ЭМ-культурах — набор бактерий. Одни называют восемьдесят видов, у других — за сто.
— Ты веришь этим цифрам?
— Нет.
— И я не верю.
— А почему?
— Реклама!.. Попробуй, проверь. А еще потому, что нет необходимости в таких наборах. В почве, полагаю, такое количество разновидностей микроорганизмов, какое не снилось фирмачам.
— А я просто поливал грядку разбавленным кислым молоком, — признался Ник, лукаво улыбаясь, — и урожай получил больше чем на контроле с ЭМ-кой.
— Так и должно быть. Потому что целлюлозу разрушают молочнокислые бактерии. В ней много сахаров. А если бы ты свое кислое молоко развел рабочим раствором «Биостима», то эффект был бы еще выше.
— Попробую.
— Мы предлагали дрожжевым заводам использовать «Биостим» для увеличения продукции. Отказались. А жаль. Хочу опытникам предложить поэкспериментировать с дрожжами на «Биостиме».
— А я уже поливал грядки остатками бражки.
— Ну, Ник! — вырвалось невольное восхищение. — Да ты не только умный, а еще и неуемный. Когда же ты успеваешь все. Какой эффект?
— Отличный! Росло все — как на дрожжах, теперь уже в прямом смысле.
— Еще лучше будет, если добавить цинк.
— Думал, что скажешь про «Биостим».
— А это само собой… Цинк — необходимый элемент дрожжей, и вообще грибов.
— А еще что надо?
Стали рассуждать что надо, сколько, как. И сформулировался совет. Вам, дорогие народные опытники, от Н. Курдюмова и Ю. Слащинина.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Основой его остаются широко известные, испытанные и эффективные органические настои — это перебродившие в воде навоз, трава, помет, зола и т. д.
Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно–кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно–дрожжевую бражку.
Мы считаем, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленный к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
— лопата древесной или травяной золы (или 300 г. нитрофоски, аммофоски и полкило извести);
— полведра навоза или помета, фекалиев;
— ведро гнилой соломы или опада листьев;
— лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
— лопату песка;
— литр молочной сыворотки или простокваши;
— 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра нехлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара. Бродит 2–3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике — она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать.
С помощью «Биостима» можете активизировать процессы размножения бактерий и дрожжей по схеме, описанной в главе «Микробоводство».
При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
Успехов Вам!
— Погоди! — проявился опять настороженный критик. — Про азот мало сказал конкретного.
— Понял, что нужен?
— Как его побольше взять? И надо ли, если он травит?..
— Добавим про азот.
Азота много, да как его взять?
Азот идет на построение белка, без которого не будет углеводов, т. е. желаемого урожая зерна, овощей и фруктов.
Как только люди это поняли, возник вопрос: где и как брать это «безжизненный» азот, от которого зависит наша жизнь.
Не буду углубляться в историю этой проблемы. Специалисты ее знают лучше, а народных опытников интересует больше не история и теория, а практика. Она же такова.
Надо знать, что основной поставщик азота растениям является все тот же микробный мир. Именно микроорганизмы берут из воздуха и разлагаемой ими органики азот. И делают это за год в объемах до 300 кг на гектаре чистого азота N2.
Это много или мало? Подсчитаем: 300 кг:10000 м 2 = 0,03 кг/ м 2 или 30 г. на один квадратный метр, 3 кг на сотку.
А сколько надо?.. По нужде. Внесение в почву 1 кг доступного растениям азота (при наличии других необходимых компонентов) сразу дает 16 кг прибавки к урожаю. 16 кг — это по–старинному пуд. Стопудовый урожай — давняя мечта, воспетая в начале химизации.
В 1985 году страна производила до 11 млн. тонн азотных удобрений, а на гектар пашни пришлось их немногим более 30 кг. Мечтали о дополнительных 50 млн. тонн зерна, изобилии. Но чуда не произошло. А не произошло, потому что мало иметь дополнительное количества азотных удобрений. Надо было еще сохранить на каждом гектаре те 300 кг природного азота, добываемого бактериями. А этого не произошло потому, что тотальной химизацией всей страны погубили почвенные микроорганизмы. Без них не получим полновесного базового урожая, который бы возрастал на 16 кг зерна от каждого внесенного килограмма добавочного азотного удобрения.
Так произошло в масштабе страны. А как, дорогой читатель, происходит на вашем садовом или огородном участке?.. Судя по бойкой торговле минеральными удобрениями, не лучшим образом. Ведь купить по 3–5 кг на сотку азотных (да и других) удобрений для земледельцев не накладно. Денег не жалеют, вдохновляемые рекламными обещаниями. Чем больше — тем лучше! Но кому?..
История повторяется. До вас это делали колхозы, не жалевшие удобрений даже вопреки доводам честных ученых, предупреждавших: не навреди! Излишки азота в почву приводят к уменьшению количества сахара в клубнях, снижают урожай зерновых до такой степени, что повышения продуктивности вообще не происходит.
Вам, земледельцы, следует знать и учитывать эффективность усвоения растениями внесенных в почву удобрений. Она, к сожалению, невелика — менее 50%. А это значит, что половина вами купленных удобрений будет как–то усвоена, а вторая половина пойдет на уничтожение вашей почвенной флоры и фауны, что, в свою очередь, приведет к общему понижению урожайности. Ведь без микробов азот просто улетучится или вымоется водой.
Есть и еще одно немаловажное обстоятельство. На бедных почвах растения настолько привыкают к голодному режиму питания, что их корневая система оказывается неприспособленной к улучшению минерального питания. Такие растения усваивают не более 1/3 внесенных удобрений. Куда пойдут остальные 2/3, вы уже знаете.
Азот — наиважнейшее средство для ускорения роста растений и повышения их урожайности. И потому будет неправильной крайностью отказываться от азотных удобрений в начальном периоде восстановления плодородия почвы. А дальше.
Судите сами. На одном гектаре пахотного слоя (25–30 см) дерново–подзолистой зоны (т. е. не самой лучшей) азота находится до 35 центнеров, а в метровом слое —
