Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту - Илан Шломо
Крупных млекопитающих, таких как газели, зайцы, скалистые даманы, дикобразы, кабаны не следует ликвидировать ядами, а с помощью охоты и ловушек, при полном сотрудничестве с организацией заповедников и с обществом охраны природы.
Грызуны
(Полевки, мыши, крысы). По нашему мнению, лучшая борьба против грызунов – это поощрение их естественных врагов – хищных ночных птиц (сипуха), хищных дневных птиц (сарычи разных видов), змеи (черный полоз), мелкие хищники (мангусты). Использование ядов против грызунов приводит к цепному отравлению их естественных врагов, в размножении которых мы заинтересованы. Может быть, единственное исключение из этого правила – это борьба со слепышами, которых можно ликвидировать ядовитыми семечками в норах. При этом обычно нет опасности вторичных отравлений, и это, практически, один из немногих случаев использования яда в саду. Существуют растения, отталкивающие грызунов, такие виды как нарцисс (Narcissus sp., נרקיס), рябчик (Fritillaria sp., גביעונית), морской лук (Urginea maritima, חצב) и чернокорень (Cynoglossum sp., לשון הכלב), которые стоит выращивать в саду.
Птицы
Мы имеем в виду в основном воробья (דרור) и короткопалого дрозда (בולבול), и в меньшей степени черного дрозда (שחרור), которые повреждают молодые ростки, созревающие плоды и некоторые цветы. Конечно, мы против полного уничтожения птиц, потому что, так как мы уже сказали, есть периоды, в которые эти птицы очень полезны, когда они собирают червяков и различных гусениц для птенцов. Создание условий для биологического равновесия поможет и для предотвращения избыточного размножения этих видов. Для примера можно привести сойку (עורבני), которая ограничивает распространение короткопалого дрозда тем, что отнимает у него яйца и птенцов. Питомники овощей и цветов можно легко защитить, натянув сетку или нейлоновые нити. Те же меры защиты подходят для плодов мушмулы от повреждения птицами и летучими мышами.
Дятел
Нашими руками мы превратили его во вредителя сетей капельного полива (видимо он принимает звук текущей воды за шорох гусениц, которых можно извлечь из "ветки"). Это обычно полезная птица, заботящаяся о здоровье деревьев, собирая гусениц, повреждающих древесину, поэтому он желанный гость в саду. Даже если он вместе с нами поедает орехи пекан, польза от него намного больше вреда плодам.
Улитки
Вредят в основном в период дождей в прибрежной долине и на юге. Если мы посмотрим критически, мы сможем установить, что реальный вред наносится только молодым побегам и овощам на первом этапе роста. Тем не менее, многие люди относятся к ним, как к злостным вредителям, выливая огромные количества ядов без надобности. Наоборот, эти яды причиняют вред, уничтожая червей, улучшающих почву. Существует мнение, что в основном большие улитки, полевые слизни (חלזון שדה), полезны и улучшают структуру почвы посредством усваивания органического материала и его выделения. Полезна также выделяемая ими слизь, необходимая им для передвижения, которая способствует соединению комочков земли. В Европе рекомендуют готовить "отвар из улиток", отталкивающий их. Улиток собирают, заливают их кипящей водой и оставляют на несколько дней. Этим раствором опрыскивают или поливают чувствительные растения. Особые растения, которые мы заинтересованы защитить от улиток, можно окружить древесной золой или растениями, богатыми кремнием, такими как ветки спаржи (Asparagus sp., אספרגוס), Пампасная трава (Cortaderia selloana, קורטדריה מכסיפה) или розмарином. Улитки любят пиво, поэтому их можно притянуть в ловушку с помощью запрятанных в земле мисок с пивом, если края миски находятся на высоте поверхности земли. Самые чувствительные саженцы в питомниках можно огородить листами алюминиевой жести, которые улитки обходят стороной. Естественными врагами улиток в первую очередь являются еж, землеройка, жабы, лягушки, саламандры. На плантации и в виноградники рекомендуется поместить уток и гусей, поедающих не только улиток, но и многих других вредителей, не причиняя вреда деревьям. Существуют также растения, отталкивающие улиток, например: горчица, тимьян, шалфеи и различные губоцветные.
Муравьи
В муравьях в саду также не следует видеть врагов. Хотя они и доставляют, в некоторой степени, неприятности и переносят растительную тлю, являющуюся их пищей, они также поедают многих насекомых и представляют собой, фактически, важными санитарами сада. Следует рассматривать их, как неотъемлемую часть экосистемы сада, и не следует бороться с ними специальными методами. Можно прогнать их, разбросав ветки полыни вдоль их тропинок или поливая экстрактом из цитрусовой кожуры.
Медведки
Медведки считаются многими садоводами серьезным врагом цветочных клумб и маленьких огородов. Они не только часто уничтожают молодые побеги и саженцы, но и грызут некоторые геофиты: ветреницы (Anemone sp., כלניות), фрезии (Freesia sp., פרזיות) и лютики (Ranunculus sp., נוריות). Но согласно нашему опыту, они могут принести и пользу. Они не трогают взрослые растения, и, кроме того, они размельчают верхний, самый активный, слой почвы. Они также поедают разных гусениц в земле. Органическими неядовитыми средствами с медведками очень трудно бороться. В Европе рекомендуют положить в гнездо растительное масло, но нам кажется, что в условиях нашей страны такой подход нереален. Выраженные естественные враги медведок – это удод (דוכיפת), белогрудый зимородок (שלדג לבן-החזה), черный дрозд (שחרור) и, в некоторой степени, сарыч (עקב) и сокол (בז). Понятно, что и ёж и землеройка не брезгуют ими. Если мы заинтересованы защитить самые чувствительные геофиты, мы можем посадить их в пластиковой сетке, не препятствующей росту корней и предотвращающей повреждение луковицы или клубня.
Сосущие насекомые
Растительные тли. Различные виды растительной тли атакуют растения в основном во время их бурного роста, а также верхушки растений. Если не применять никаких защитных мер, появляются естественные враги, специализирующиеся на поедании тли, такие как божья коровка (פרת משה), муравьиный лев (ארינמל), синица (ירגזי), славка изящная (פשוש), славка-черноголовка (סבכי) и другие. Иногда сильный хамсин может моментально прекратить атаку растительной тли и предотвратить цикл её размножения. В качестве механического средства можно использовать сильную струю воды, смывающую её с растений. Хотя существует тля, приводящая к медовой росе и к сажистому грибу, являющемуся серьезной эстетической помехой в саду, но тогда можно опрыскать растительным экстрактом. Только в случаях тяжелого поражения тлёй рекомендуется использовать растительные яды, никотин и пиретрум (далматская ромашка), но всегда следует помнить, что яды не различают между вредителем и его естественным врагом.
Щитовка
Может повредить плодовые деревья и многие декоративные растения. Рекомендуется поместить
