Алексей Исполатов - 1000 замечательных идей. Новый год в детской компании
Тщательно перемешайте масло с сахаром, взбейте яйца и добавьте к полученной смеси. Муку перемешайте со специями, какао и содой. Добавьте кофе. В отдельной посуде измельчите фрукты и орехи и соедините со смесью муки, какао и специй. Духовку прогрейте до 170 °C. Ложкой выложите массу на смазанный жиром противень. Выпекайте в течение 12–15 минут.
Ёлочка из слоёного теста
200 г готового слоёного теста; 100 г свежей клубники; 1–2 мандарина; 2 листика мяты; вишня для коктейля; 100 г сыра «Маскарпоне»; сахар по вкусу; сахарная пудра.
Слоёное тесто раскатайте тонким слоем. Разделите на небольшие равнобедренные треугольники. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 160 °C. Подготовьте клубнику. Три половинки оставьте для украшения. Остальную клубнику слегка смочите водой, засыпьте сахаром и проварите на слабом огне 5 минут. Сыр положите в кондитерский мешок, выдавите немного на тарелку, сверху положите выпеченный треугольник, на него выдавите ещё немного сыра и положите дольки мандаринов. Сверху эти слои накройте следующим треугольником так, чтобы уголки совпали с рёбрами предыдущего треугольника. На него тоже выдавите сыр и положите часть клубники в сиропе. Повторите — должны получиться четыре слоя (выпечка — начинка). На последний треугольник положите ломтик сыра, украсьте листиком мяты и вишенкой. Положите вокруг вишенки половинки клубники. Посыпьте сахарной пудрой.
Мешочек с миндалём
Для одного мешочка: 2 квадратика из декоративной сетки контрастных цветов со стороной 10 см, 3 засахаренных миндальных орешка, нитки, лента длиной 45 см и шириной 6 мм.
Положите один квадратик из сетки (такую сетку используют для оформления букетов и поделок) на другой так, чтобы уголки не совпадали. В центр положите орешки. Соберите уголки, чтобы получился мешочек. Несколько раз обмотайте ниткой место сборки и завяжите узелок. Нарядный бантик из ленты украсит мешочек.
Сахарные снежинки
1/2 стакана сахарной пудры; 1 белок яйца; несколько кристаллов лимонной кислоты.
В сухую кастрюлю разбейте белок и, энергично помешивая деревянной ложкой, не взбивая, понемногу чайной ложечкой сыпьте сахарную пудру. Добавьте лимонную кислоту и мешайте ещё 2 минуты. Готовая масса должна быть белой, эластичной и не очень густой.
Смажьте противень или блюдо растительным маслом. Возьмите кондитерский мешочек, шприц или воронку из плотной бумаги с отрезанным кончиком, наполните готовой массой и, медленно выдавливая её, «рисуйте» снежинки. Старайтесь делать линии толще, чтобы снежинки были прочнее. Чем больше будет пересечений и короче линии, тем прочнее конструкция.
Оставьте снежинки сушиться в тёплом месте. Сделайте петельки из ниток. Высушенные снежинки вешайте на ёлку.
Сладкие бусы
Вам понадобятся: прочная нить, сухой завтрак «Колечки».
Сейчас никого не удивишь ни конфетами, ни печеньем. Но в праздник всегда хочется чего-нибудь необычного. Пожалуйста! Вы можете сделать сладкие бусы из сухих завтраков. Возьмите завтрак в форме колечек, лучше разноцветных. Отверстия в колечках достаточно большие, и нанизывать колечки на нитку сможет совсем маленький ребёнок.
Чтобы колечки не съезжали с нитки, завяжите на первом слабый узелок и собирайте бусы нужной длины. Из собранных на нитку колечек получатся и длинные бусы, и браслеты, и украшения на ёлку. Свяжите кончики нитки. Бусы готовы.
Фонарик с карамелью
Для 2 фонариков: 50 г коричневого сахара; 2 столовые ложки мёда; 1/2 ч. л. молотой корицы; 1/2 ч. л. молотого имбиря; 40 г масла; 1 ч. л. соды; 225 г муки; 1 яичный желток; 12 маленьких прозрачных карамелек; белая глазурь.
Разогрейте духовку до 180 °C. Смешайте сахар, мёд, специи, масло. Подогрейте на маленьком огне или водяной бане, пока всё не растопится. Смешайте соду с 1 ч. ложкой холодной воды, добавьте к муке и желтку. Вымесите тесто.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой доске. Вырежьте квадраты: восемь штук размером 12 x 7,5 см, четыре — 7,5 x 7,5 см. В центре восьми больших квадратов вырежьте квадратные окошки 3 x 5 см. Из оставшегося теста сделайте 2 петли.
Противень покройте бумагой для выпечки. Разложите квадраты и петли. Растолките карамель скалкой или толкушкой. Посыпьте карамельные крошки в маленькие квадраты-окошки. Выпекайте в течение 15–20 минут, пока карамель не растает и не заполнит проёмы. Следите, чтобы тесто не подгорело. Остудите выпечку и снимите с бумаги. Все квадраты скрепите глазурью. Петлю прикрепите к верхней крышке тоже глазурью. Готовый фонарик перевяжите тесьмой, это сделает его прочнее.
Новогодние костюмы
В день встречи Нового года все стараются нарядиться: надевают маски, покупают или делают сами карнавальные костюмы или хотя бы накручивают на себя блестящую мишуру и дождик.
В новогоднюю ночь станьте организатором карнавала. Взрослым и детям предложите прийти в карнавальных костюмах. На всякий случай соберите небольшой карнавальный гардероб с запасом шляп и шапок, полумасок и масок, ярких перчаток, париков, вееров. Раздайте их гостям без карнавальных костюмов, и у вас получится костюмированная компания. Это «бессюжетный» карнавал, на котором для веселья достаточно большого количества деталей и аксессуаров. На нём весело уже потому, что все гости выглядят неожиданно в непривычной одежде. Мама станет Зайчиком. Папа — Волком. Дедушка — Бабой Ягой. Бабушка — Пиратом. Малыши — Бабочками, Звёздочками, Белочками. А может быть, Динозаврами и Мамонтами?
Если вы задумаете разыграть спектакль, то готовьте костюмы специально для исполнителей.
Костюмерная мастерская
Несложно купить по-настоящему роскошные карнавальные костюмы для персонажей новогоднего представления. Но для домашнего весёлого праздника не так важна стоимость наряда. Не надо покупать, шить в ателье, брать костюмы напрокат. Гораздо интереснее всем вместе принять участие в их создании. Если у вас есть желание подготовить к празднику новые, оригинальные и не очень сложные костюмы для участников новогоднего карнавала, прочитайте наши советы по изготовлению и подбору удачного наряда.
Чтобы замыслы стали реальными и превратились в волшебные наряды, понадобятся самые яркие материалы, украшения и идеи. Идеи — прежде всего.
Сначала придумайте, каким будет костюм (цвет, отделка). Потом выбирайте подходящую ткань, нитки, тесьму, застёжки и т. д.
Пересмотрите семейный гардероб: для карнавального костюма можно использовать детали повседневной одежды и просто подходящие по замыслу вещи. Основой может стать обыкновенный спортивный костюм, мамино платье, бабушкина юбка или жилетка и многое другое.
Поищите дома головные уборы и украшения. Возможно, вам подойдут вышедшие из моды шляпы, шапки, береты, и у этих старых вещей начнётся новая жизнь. Пригодятся также бусы и отдельные бусинки, обрывки цепочек, кружева, шитьё, изделия из бисера, стразы, блёстки.
Рассчитайте время: на подготовку одного костюма потребуется несколько дней в зависимости от сложности шитья и того, насколько тщательно вы будете выбирать декоративные элементы. Ну а отдельные детали из подручных материалов и костюмы на основе готовой одежды делаются очень быстро.
Если вы решили шить костюмы самостоятельно, начните с поиска выкройки. Используйте подходящие замыслу готовые выкройки из модных журналов. Поверьте, самый необычный наряд легко приготовить дома. Неплохо, если у кого-то есть навыки кройки, шитья, вышивки, создания аппликаций на ткани и бумаге. Тогда легко будет сшить основу для разных карнавальных костюмов и подготовить платье, халат, комбинезон, рубашку, штаны, юбку по самым простым выкройкам. Кстати, выкройки повседневной одежды из журналов прекрасно подходят и для карнавальных костюмов.
Так, для шубы Деда Мороза идеально подойдёт выкройка мужского банного халата с воротником-шалькой и большим запахом. А основой большинства детских карнавальных костюмов для дошкольников станет выкройка детского комбинезона или нарядного платья. Яркая ткань и удачное цветовое решение превратят будничное по крою изделие в волшебный наряд!
Костюмы для ведущих карнавала
Дед Мороз
Для костюма Деда Мороза нужны шуба, шапка, пояс, посох, валенки, мешок. Необходимы также борода, усы, парик.
Однотонный велюровый или бархатный домашний халат красного, бордового или синего цвета легко превращается в шубу, если пришить воротник, приделать к обшлагам рукавов и подолу оторочку из искусственного меха, ваты или синтепона. Для основательности фигуры под шубу наденьте объёмный жилет.
