А. Панферова - Самый лучший семейный праздник

Требуется: 6 яиц, 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. какао, 2 л молока.

Приготовление. Отделите желтки от белков. В глубокой посуде добавьте к желткам соль, сахар, какао и взбивайте до образования пены. Кипяченое молоко остудите и осторожно вливайте в хорошо взбитую массу.

Требуется: 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 350 г вишневого варенья без косточек, 3/4 литра молока.

Приготовление. Отделите белки от желтков. К желткам добавьте сахар и растирайте деревянной ложкой, пока не побелеют. Варенье смешайте с молоком, затем соедините с растертыми желтками. Белки взбивайте до тех пор, пока пена не будет стоять «гребешком», потом осторожно смешайте их с остальной массой. Разлейте в стаканы, и пусть маленькие домочадцы наслаждаются.

Ну а какое Рождество без традиционного рождественского блюда – Сочива? Канун Рождества именуется Сочельником, от слова «сочиво» (приготовленная особым образом каша).

Требуется: 1 стакан зерен пшеницы, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 2–3 ст. л. меда, сахар по вкусу.

Приготовление. Зерна пшеницы вначале толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая чуть теплую воду, чтобы оболочка пшеницы полностью сошла. Затем ядро отделяют от отрубей, просеивают, промывают, а потом варят на воде из чистых зерен обычную постную жидкую кашу, охлаждают ее и добавляют сахар по вкусу. Отдельно в миске растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают до получения однородной массы и добавляют к каше. В последнюю очередь добавляют грецкие орехи. Так же можно приготовить сочиво из риса.

23 февраля

23 февраля – это 8 марта для мужчин. В это время женщины поют дифирамбы своим мужчинам, превознося до небес их мужество, отвагу, рыцарство! Что за Дульцинея без Дон-Кихота? В общем, скажем по секрету, этот праздник и нужен для того, чтобы мужчины растаяли и с новым усердием принялись носить своих Прекрасных Дам на руках. Ради этого не жалко никаких похвал, тем более лести. Но это, конечно, между нами, женщинами. Мужчины, вы ничего не слышали! И вообще, это не ваша глава, перелистните на 8 марта и готовьтесь. Так давайте же порадуем наших милых мужчин Рыцарскими испытаниями. Пусть знают, за кого мы их чтим, и гордятся.

Сценарий № 1

Рыцарские состязания отважных Дон-Кихотов.

Давайте устроим праздник на природе. Природа больше располагает к Рыцарским состязаниям. 23 февраля – это еще зима, так давайте возьмем лыжи, санки, термосы, бутерброды, обожаемых мужчин и – за город. Будем надеяться, что природа не будет устраивать капризных сюрпризов, и зима все же будет зимой, а не ранней, и тем более не чересчур ранней весной. Во всяком случае, наш сценарий был рассчитан именно на зиму, но, идя навстречу вашим пожеланиям, мы сделаем некоторые уточнения на капризы несознательной (если вам попадется именно такая) погоды. Итак, начнем, все-таки с зимы.

Поле сражений.

Домчавшись до живописной полянки, обрамленной березками или елочками, и увидев, что лучшей арены будущих действий вам не найти, вы созываете всех остальных и начинаете готовиться. Для начала усаживаете мужчин за бутерброды. Вы, уважаемые женщины, присоединитесь к чаепитию чуть позже: это тактический ход, пока они заняты, вам надо подготовиться. Не теряя времени, начинайте скатывать снежные комья и строить... снежную крепость. На вопросы заинтригованных мужчин загадочно улыбайтесь и помалкивайте, а если они захотят помочь вам, не отказывайтесь, они же рыцари: это входит в почетные обязанности рыцарей. Крепость готова? Тогда можно начинать. Ах, мужчины все еще заняты перекусом? Советуем потихоньку бутерброды выкрасть и припрятать за свежевыстроенной крепостью. Это их простимулирует к рыцарским подвигам. А теперь объявляйте рыцарский турнир. Они готовы в нем участвовать.

Для начала повесьте каждому рыцарю на шею знаки отличия, подтверждающие их рыцарские регалии, медали с их рыцарскими именами, например, Рыцарь Храброе Сердце, Рыцарь Отважный Воин, Рыцарь Орлиный Взгляд, Рыцарь Солнцеподобный, Рыцарь Светозарный, Рыцарь Мудрый Воин и т. д. А теперь объявите рыцарский турнир во славу их прекрасных дам и в подтверждение их храбрости и доблести. Позаботьтесь о том, чтобы каждому рыцарю досталась какая-нибудь вещица от Дамы Сердца (шарфик, варежка, носовой платок, хотя бы бутерброд или яблоко).

И ничего, если дам будет больше и одного рыцаря одарят несколько Дам Сердца, или, наоборот, при большем количестве рыцарей одна дама одарит несколько рыцарей, главное – никого не обидьте!

Турнир № 1. Взятие крепости «Женские сердца».

Задание: штурмом взять крепость «Женских сердец». Ну, тут все ясно. Они штурмуют, вы отбиваетесь. Но вот первый рыцарь все-таки прорвался. Турнир окончен, победитель определен. Всеобщее ликование и одаривание победившего рыцаря поцелуями Прекрасных Дам.

Внимание! Милые дамы, вы не забыли подкрасить ваши чудесные губки? Надо оставить на лице победителя видимые и четко различимые следы «награды». Так что постарайтесь. Целуйте нежно и аккуратно. Зачем именно четко различимые? Сейчас поймете.

Турнир № 2. Поцелуй Дамы Сердца.

Задание: определить на лице победителя прошлого турнира, где чьи губки. Побеждает отгадавший большее число губ, или отгадавший губки своей дамы.

Выглядеть это будет примерно так:

0. славные рыцари великого ордена «Доблестных воинов»! Вы с честью выдержали выпавшие на вашу долю испытания. Сможете ли вы так же достойно встретить все последующие трудности? Помните! Мы верим в вас! Посмотрите на лицо победителя предыдущего турнира – рыцаря Солнцеподобного. Сможете ли вы определить, где чьи прелестные губки запечатлелись? И, самое главное, сможете ли вы определить, где отпечаток губок Дамы вашего Сердца? Ну, что, отважные рыцари, готовы? Тогда начнем.

1. Чьи это прелестные губки оставили свой отпечаток на прекрасном носу Солнцеподобного рыцаря?

2. А это чей дивный след остался на правой щеке Солнцеподобного рыцаря, около его драгоценного уха?

3. А кто это осчастливил нашего победителя поцелуем в его солнцеподобную левую щеку, около его солнцеподобных губ?

Турнир № 3. Лепка Снежных Баб.

Задание: кто быстрее, и главное, кто красивее вылепит снежную бабу. Победителей будет двое: самый быстрый и самый талантливый. Хотя, может быть выявится и один, тогда он получит оба титула. Один нюанс: при лепке снежных баб обязательно надо использовать подаренные в знак благосклонности вещицы прекрасных дам.

Помните: шарфики, варежки, откусанные бутерброды... Что, что? Ваш рыцарь съел подаренный ему бутерброд?! Нельзя так небрежно обращаться с атрибутами вашей верности. Ну, ладно, слегка пожурите его и подарите новый знак вашей благосклонности, он ведь искренне раскаивается, вы же празднуете 23 февраля. Не расстраивайте его! Итак, турнир на звание самого быстрого и самого талантливого начинается.

Турнир № 4. Песнь любви (с участием снежных баб, слепленных в турнире № 3).

Милые рыцари! Перед нами творение ваших рук, портреты дам вашего сердца. Следующий турнир проводится на звание самого сладкоречивого рыцаря. Кто из вас лучше, искреннее других признается в любви своей Даме сердца, обращаясь к ее чудесному изображению? Турнир объявляется открытым.

Ну, тут все ясно. Дамы слушают излияния, обращенные к снежным бабам, и определяют лучшего певца любви.

Турнир № 5. «Освободись от оков!»

Турнир на силу и ловкость.

Для этого турнира требуется крепкая и очень длинная веревка, примерно метров десять (чем длиннее найдете, тем лучше). Нашли такую? Отлично. Теперь ищем середину веревки и обвязываем ее ствол дерева. А к обоим концам веревки привязываем рыцарей, оборачивая веревку вокруг талии, попутно навязывая между ними замысловатые узлы.

То есть рыцарей должно быть поровну с двух сторон (две команды) от дерева.

Задание: какая из команд быстрее «развяжется» (отвязаться надо не только самим, но и развязать все узлы на веревке). Какая команда (Команда-победитель) первая дойдет до узла на дереве и развяжет его?

Внимание! Командам строго запрещается прикасаться к узлу на дереве, пока не отвязался последний рыцарь из их команды и не развязан последний узел на их стороне веревки!

Турнир № 6. Ориентирование на местности.

Вам не кажется, что праздник уже вовсю идет, а ваши рыцари еще не получили своих празднично шуршащих яркой оберточной бумагой свертков? Подарите, когда вернетесь домой? Напрасно. Мы хотели вам предложить построенный на поиске подарков конкурс-турнир.

Но если подарки громоздки и тащить их с собой на природу тяжеловато, тогда придется обойтись праздничными открытками с объяснением в любви каждому рыцарю и восхвалением его рыцарской доблести и отваги.

Кстати, можно заранее сфотографироваться всем женским составом, подписав:

Доблестным Рыцарям, достойно прошедшим все испытания рыцарского турнира, устроенного в честь праздника 23 февраля от Прекрасных Дам.