Марина Смирнова - Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете
Добавить соль и измельченный зеленый лук.
Напиток томатный со сметаной
Ингредиенты
400 г помидоров, 10 г укропа, сметана.
Способ приготовления
Укроп измельчить. Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть мелко нарезать и выжать из нее сок.
Добавить сметану, укроп и перемешать.
Напиток томатный с чесноком
Ингредиенты
300 мл томатного сока, 10 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 5 г петрушки, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Томатный сок соединить с оливковым маслом, добавить чеснок, петрушку, соль и перемешать.
Напиток тыквенный с клюквенным соком
Ингредиенты
200 мл тыквенного сока, 100 мл клюквенного сока, мед.
Способ приготовления
Тыквенный и клюквенный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.
Напиток крапивный
Ингредиенты
100 мл крапивного сока, 70 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока.
Способ приготовления
Свежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить сразу.
Напиток капустный острый
Ингредиенты
100 мл капустного рассола, 100 мл огуречного сока, 100 мл морковного сока, 100 мл томатного сока, 1 зубчик чеснока, 5 г укропа, сахар, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень укропа вымыть и измельчить. Соединить все указанные в рецепте ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из шиповника
Ингредиенты
40 г ягод шиповника (сухих), 20 г сахара, 300 мл воды.
Способ приготовления
Шиповник размять, положить в термос, залить кипящей водой, закрыть крышкой и настаивать в течение 7 часов. Напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины
Ингредиенты
40 г ягод черной смородины (сухих), 20 г сахара, 200 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды смородины положить в эмалированную емкость, залить кипящей водой, варить под крышкой 10 минут, после чего настаивать 5 часов.
Готовый напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины с медом
Ингредиенты
500 г ягод черной смородины, 300 мл кипяченой воды, 50 г меда.
Способ приготовления
Из ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки.
Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из соков красной смородины и черноплодной рябины
Ингредиенты
50 мл сока красной смородины, 50 мл сока черноплодной рябины, 50 мл сока малины, 200 мл кипяченой воды, 20 г меда, 20 г сахара.
Способ приготовления
Соединить соки красной смородины, черноплодной рябины, малины, добавить кипяченую воду, мед, сахар и тщательно перемешать.
Напиток виноградный
Ингредиенты
300 мл виноградного сока, 20 г ягод малины, 30 г ягод красной смородины, листочки мяты.
Способ приготовления
Ягоды красной смородины и малины размять в пюре и смешать с виноградным соком. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток виноградный с белым вином
Ингредиенты
200 мл виноградного сока, 100 мл морковного сока, 10 мл лимонного сока, 50 мл белого вина, сахар.
Способ приготовления
Белое вино соединить с соками винограда, лимона и моркови, добавить сахар и тщательно перемешать.
Напиток из соков клюквы и грейпфрута
Ингредиенты
1 л грейпфрутового сока, 1 л клюквенного сока, 50 г сахара, 50 г меда.
Способ приготовления
Мед растопить на водяной бане. Соки грейпфрута и клюквы соединить, добавить сахар и мед, перемешать.
Напиток яблочный с зеленью
Ингредиенты
200 мл яблочного сока, 30 мл свекольного сока, 50 мл морковного сока, 5 г зелени укропа и петрушки, сахар, соль.
Способ приготовления
Укроп и петрушку вымыть и измельчить. Перечисленные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать.
Напиток клубничный с сывороткой
Ингредиенты
300 г ягод клубники, 400 мл сыворотки, сахар.
Способ приготовления
Ягоды клубники вымыть и протереть сквозь частое сито. В полученное пюре добавить сыворотку, положить сахар и тщательно перемешать.
Напиток абрикосово-сливовый
Ингредиенты
200 мл абрикосового сока, 100 мл сливового сока, 50 мл яблочного сока, 50 мл черносмородинового сока, листочки мяты.
Способ приготовления
Абрикосовый, сливовый, яблочный и черносмородиновый соки смешать. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток абрикосовый с газированной водой
Ингредиенты
200 мл абрикосового сока, 100 мл яблочного сока, 50 мл морковного сока, 20 мл лимонного сока, 30 мл газированной воды, сахар.
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать. Готовый напиток употреблять сразу после приготовления.
Напиток с экзотическими фруктами
Ингредиенты
100 г манго, 100 г киви, 200 мл ананасового сока.
Способ приготовления
Из манго удалить косточку, киви очистить. Подготовленные фрукты выложить в блендер, измельчить, после чего добавить сок ананаса и перемешать.
Напиток молочно-грушевый
Ингредиенты
100 мл молока, 50 мл грушевого сока, 100 г мороженого.
Способ приготовления
Смешать указанные в рецепте ингредиенты и взбить с помощью миксера.
Напиток молочно-абрикосовый
Ингредиенты
700 мл молока, 250 г абрикосов, 50 г сахара.
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты поместить в миксер и взбить. Перед подачей на стол напиток слегка охладить.
Напиток молочно-апельсиновый
Ингредиенты
600 мл молока, 100 мл апельсинового сока, 50 г сгущенного молока.
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и взбить.
Напиток молочно-клубничный
Ингредиенты
500 мл молока, 300 г ягод клубники, сахар.
Способ приготовления
Ягоды клубники вымыть, протереть сквозь частое сито, добавить сахар, молоко и перемешать.
Напиток из кефира с медом
Ингредиенты
200 мл кефира, 50 мл молока, 100 мл яблочного сока, 100 мл грушевого сока, 1 яичный желток, мед.
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
Напиток вишневый
Ингредиенты
200 мл вишневого сока, 50 мл персикового сока, 30 мл лимонного сока, мед, сахар.
Способ приготовления
Соки вишни, персика и лимона соединить, добавить мед или сахар и тщательно перемешать.
Напиток из кефира с соком арбуза и ананаса
Ингредиенты
200 мл кефира, 150 г арбузного сока, 100 мл ананасового сока.
Способ приготовления
Кефир соединить с соком арбуза и ананаса, тщательно перемешать.
