Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едим - Алёна Петровна Волкова
Если для выращивания кабачка взять мешки из ткани (пусть и синтетической, т. н. «мешки из-под сахара»), то добиться постоянной влажности земляного кома будет практически невозможно: вода будет испарятся не только сверху, но и со всех остальных сторон, кроме дна. Да еще вода будет вытекать при поливах через эти микрощели, не успевая хорошо промочить почву. Если нужного уровня влажности не будет, то и питаться растение хорошо не сможет. Поэтому для выращивания кабачка нужно выбирать контейнеры из полиэтиленовых мешков или твердых материалов (ведра, ящики, ванны). Объем контейнера при этом не должен быть соразмерным надземной части растения: для одного растения может хватить 10 л грунта.
Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о выращивании кабачков в мешках
Обратите внимание, что для кабачков, в отличие от томатов, очень важное значение играет азот (как и для всего семейства Тыквенных), но не следует забывать и о калии, который отвечает за цветение и плодообразование. Как и огурцы, кабачки будут отлично реагировать на периодические подкормки комплексными жидкими удобрениями весь сезон.
При правильном уходе растение не будет преждевременно стареть и все время будет плодоносить. Поэтому не нужно сеять слишком много кабачков ни в обычном огороде, ни в контейнерном! Как правило, семье из 4 человек бывает достаточно 3 растений. Все, что будет сверх этого числа, будет выбрасываться или отдаваться на корм домашним животным.
Семена у кабачков очень крупные и удобные для посева. Прорастают очень быстро, развиваются в тепле (20 °C и выше) еще быстрее. Можно выбрать рассадный способ или купить готовую рассаду. Но, к сожалению, кабачки очень долго адаптируются после пересадки. Настолько долго, что растения, посеянные в тот же день семенами на постоянное место (предварительно замоченными на пару часов в воде), могут их догнать и перегнать! Если у вас есть возможность держать контейнеры в теплом и светлом месте до того, как вы их выставите на открытый воздух (кабачки не переносят заморозков), то лучше в них же сразу и посеять семена. В лунку посередине контейнера на глубину 2 см положите плашмя пару семян и присыпьте почвой. После появления всходов самый поздний или слабый сеянец необходимо будет выщипнуть (не нужно его выдергивать: вы можете повредить корневую систему «соседа»; это можно спокойно проделать с томатами, но не с кабачками и огурцами).
Первые плоды могут быть уже через 35–40 дней после всходов. Конечно, речь идет не о 3–4-килограммовых «поросятах», а о молодых завязях длинной 10–15 см, которые могут употребляться в пищу в сыром виде как огурцы!
Обратите внимание на гибридные сорта, среди которых есть партенокарпики (как и у огурцов). Если на ваш балкон или террасу пчелки и мушки редко залетают, то такие гибриды вам очень пригодятся!
Тыква
Думаю, что не многим людям придет в голову мысль выращивать тыкву на балконе, ведь у большинства уже сформирован стереотип о тыкве, как о крупном растении с крупными плодами, достойными кареты Золушки. Но если вы читаете эту книгу с начала, то уже знаете, что тыква бывает разная.
Тыкву можно выращивать в контейнерах большого объема, но выбирать сорта с мелкими плодами. Сегодня в продаже есть очень много подобных сортов, которые на первый взгляд даже могут показаться декоративными. Но это съедобные и, на самом деле, очень вкусные тыквы. Если же ваш контейнерный огород несет декоративную функцию, то можно выращивать сорта, которые дают множество плодов причудливых форм и окрасок.
Если для кабачка можно использовать ведро на 10 л, которое легко потом перенести в другое место, то для тыквы необходимо сразу в 3 раза больше почвы, а значит, поднять ее контейнер будет не просто… Поэтому после посева семян в контейнер под открытым небом весной его необходимо утеплить: укрыть сверху пленкой или стеклом.
Можно посеять тыкву на рассаду, особенно, если вы хотите использовать позднеспелые сорта. Возраст рассады для высадки 30–35 дней. Значит, если вы хотите пересадить тыкву в начале июня в контейнер, посев нужно сделать в конце апреля.
Как я уже отметила, тыкве нужно много грунта. И это действительно проблема для ее контейнерного выращивания на балконе или террасе. Но на маленьком огороде, на котором тыкву некуда посадить на грядку, легко можно организовать для нее большой контейнер с помощью «компоста в мешках».
Очень прочные мешки для строительного мусора объемом 250–300 л заполняю различными зелеными растительными остатками, дерном, даже с корневищами сорняков-многолетников, опавшей листвой и т. д. Обязательным компонентом при наполнении должна быть почва, в которой есть миллиарды необходимых нам бактерий, которые начнут переработку органики. Делать специально отверстия на дне мешков обычно не нужно, потому что стебли и веточки случайно проткнут мешок во многих местах. Если растительные остатки и почва очень сухие, то их обязательно нужно хорошо промочить водой. Дальше можно просто завязать мешки и оставить на лето на солнце. На следующее лето у вас будет большой мешок хорошего грунта.
А можно год не ждать и насыпать сверху на растительные остатки слой почвы толщиной около 30 см и посеять тыкву или высадить рассаду. Таким способом мы с одновременно решим проблему с поиском места под тыкву и большого количества грунта для контейнера, да еще и создадим лучшие условия для растения.
Отсканируйте QR-код, чтобы посмотреть видео о выращивании тыквы в мешках
Останется только хорошо поливать тыкву. Если грунта в контейнере более 30 л, то поливы не должны быть слишком частыми, т. к. такой объем почвы труднее просушить. Можно замульчировать поверхность почвы, но тыква очень быстро прикроет почву своими большими листьями, и испарение влаги сократится.
Для такого крупного растения нужны самые прочные опоры. Если делать пирамиду, то из веток диаметром не менее 4 см. Если строить шпалеру, то с прочными рейками или металлической сеткой. Кстати, декоративные сорта тыквы имеют стебли потоньше и листья поменьше, поэтому они могут прекрасно замаскировать забор из сетки рабицы.
При выращивании обычных, а не
