Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии - Скотт Каннингем

1 столовая ложка сливочного масла

⅓ стакана коричневого сахара

¼ стакана кулинарного жира (шортенинга)

¾ стакана сахара

1 яйцо

½ стакана молока

1 ½ стакана муки

2 чайные ложки порошка для выпечки

¼ чайные ложки соли

Нагрейте духовку до температуры 190 °C.

Когда режете манго, представляйте, как вы наслаждаетесь сексом. Положите нарезанные кусочки манго в миску, полейте лимонным соком, встряхните и дайте постоять 15 минут. Растопите сливочное масло в противне диаметром в 20 см или кастрюле. Добавьте коричневый сахар, положите сверху слой из кусочков манго. В миске смешайте кулинарный жир и сахар. Добавьте взбитое яйцо. Просейте сухие ингредиенты, добавьте поочередно к молоку. Вылейте жидкое тесто на манго. Выпекайте при температуре 190 °C в течение 50–60 минут или до готовности. Охладите немного, а затем переверните кастрюлю над тарелкой.

Глава 26. Духовность

Духовность можно определить как жизненный опыт взаимодействия с божественным началом[28]. Духовность – это цель каждой религии и тех людей, которым знакомо ощущение внутренней гармонии, которое находится за пределами нашего трехмерного мира. Духовность – это расширение нашего сознания до великих вещей.

Духовность – это не всегда религиозный феномен. Многие из тех, у кого религия не нашла отклик в сердце, являются духовно развитыми людьми. Те, кто не признают священную книгу или духовного учителя, могут настроиться на невидимый мир. Духовность – это часть каждой религии, но она может ею и не быть.

Когда люди сталкиваются с отсутствием в их жизни смысла или цели или с пониманием, что материальные блага их не удовлетворяют, они могут обратиться к силам, которые всегда ощущали, но игнорировали. Развитие духовного сознания часто приносит эмоциональное удовлетворение.

Некоторых это приводит к традиционным верованиям и установленной религии. Другие создают собственные личные отношения с божественным началом, отличающиеся от других. Некоторые духовно развитые люди могут не «поклоняться» этим первичным силам или не почитать их, но их взаимодействие с другими людьми, их взгляд на жизнь, даже их речь и образ жизни могут измениться в результате духовного опыта.

С точки зрения духовного развития во всех продуктах есть божественные энергии. В конце концов, кто создал саму еду? Кто дает ей жизнь? Кто приносит дождь? Религиозные люди поклоняются существу (существам), которые создали пищу и наш мир. Маги работают с энергией, которая заключена внутри этих божественных проявлений.

Эта книга магии, не религии. Это руководство по использованию энергий, которые заключены в продуктах как инструментах личностной трансформации. Если вы хотите развить свое духовное сознание, попробуйте воспользоваться советами, которые представлены в этой главе. Я написал их, чтобы дать вам возможность ощутить духовную реальность в своей обыденной жизни. Этими рекомендациями могут воспользоваться люди, придерживающиеся любых религиозных взглядов, особенно тех, которые обычно называют языческими.

Эта диета не сделает из вас мистика, и она, скорее всего, не превратит вас в религиозного фанатика. Но она может, только может, дать вам ощущение умиротворения. Более глубокое понимание духовного мира, который существует непосредственно за физическим миром, может привести нас в тонус и вернуть интерес к жизни.

Несмотря на то что я значительно расширил списки подходящих продуктов (поскольку все цивилизации связывали пищу с божествами), в этой главе я ограничил подборку теми продуктами, которые оказались особенно эффективны в развитии духовного сознания.

Овощи

Кукуруза в початках, кукурузный суп, баклажаны с пармезаном, салаты с ростками, запеченная тыква – это сильные стимуляторы развития духовности.

Фрукты

Банан

Кокос

Финик

За исключением фиников, ешьте эти продукты в сыром виде для достижения наилучших результатов.

Другие духовные продукты

Также подходит большинство продуктов, способствующих развитию психического сознания (см. главу 27).

Продукты, которые следует избегать

Продукты с искусственными ароматизаторами

Сушеные или сухие продукты

Мясо

Консервированные продукты

Корнеплоды (такие как картофель)

Соль

По всей вероятности, эти продукты «закрывают» наше духовное сознание. Их надо есть в небольших количествах. При каждом втором приеме пищи заменяйте мясо на тофу или молочные продукты. Вместо соли используйте в качестве приправы специи и травы.

Приготовление духовных блюд

Зажгите белую или фиолетовую свечу во время работы на кухне. Визуализируйте. Когда вы держите, режете, чистите или перемешиваете продукты, ощутите свои личные духовные энергии.

Погрузитесь в энергетический обмен, который происходит во время процесса приема пищи. Почувствуйте, как божественная энергия становится частью вашего тела, духа и души. Прочитайте молитву перед едой, если вы чувствуете себя комфортно при этом.

Нарежьте продукты на кружки или шарики, которые символизируют духовный мир.

Подвергайте продукты слабой тепловой обработке или ешьте их в сыром виде для достижения наилучших результатов.

Чтобы придать материальную форму своей духовности, пожертвуйте еду в фонды продовольствия и приюты.

Рецепты

Духовный салат

1 спелый банан (с коричневой кожицей)

⅛ стакана тертого кокоса (если возможно, свежего)

1 упаковка натурального йогурта, 240 г

1 чайная ложка белого вина

1 столовая ложка меда

Очистите банан и нарежьте на маленькие кусочки. Положите в миску с тертым кокосом. Добавьте вино в мед, перемешайте. Вылейте смесь на фрукты. Дайте постоять 1 минуту.

Положите натуральный йогурт в миску на фрукты. Перемешайте ложкой по часовой стрелке. Посчитано на 1 порцию.

Шафрановый рис

1 столовая ложка водки или джина

¼ чайной ложки шафрана (настоящего шафрана)

3 стакана воды

1 стакан сырого риса (не быстрого приготовления)

2 чайные ложки соли

1 столовая ложка сливочного масла

Дотроньтесь до шафрана указательным пальцем ведущей руки (которой вы пишете) и представьте драгоценные энергии этой травы, которые развивают вашу духовность.

Нагрейте алкоголь на слабом огне, добавьте шафран, затем уберите с огня и перемешайте. Дайте постоять, пока алкоголь не окрасится.

Налейте в кастрюлю воду, положите рис и соль, поставьте на средний огонь. Добавьте сливочное масло, чтобы рис не переварился. Влейте шафрановую смесь, перемешайте и закройте крышкой.

Варите на слабом огне 15 минут (пока рис не впитает всю жидкость).

Глава 27. Психическоесознание

Мы все рождаемся экстрасенсами. К сожалению, по мере взросления большинство из нас теряет эту природную способность настраиваться