Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста - Лидия Евгеньевна Давыдова
* * *
– Ты вообще знаешь, с кем говорила?! – Петька тряс визитку. – Это же самый крутой французский режиссер, как, ну не знаю… – Петька захлебывался от волнения, – как Вуди Аллен Франции.
– Круто, – улыбнулась Саша.
– Это не просто круто, это невероятная удача! Я помогу тебе написать синопсис.
– Да ладно, может, он сказал это из вежливости.
– Не думаю. – Петька продолжал пялиться в визитку.
Саша уселась за столиком, заказала кофе, достала из сумки блокнот. Открыла и записала. «Синопсис. Фильм «Рецепты Гедониста»…
А в голове звучали слова:
«Хочешь писать – пиши!
Хочешь танцевать – танцуй!
Хочешь надеть шелковое платье, сесть на скалу и писать, рисовать, любуясь на море, сделай это!»
* * *
На берегу резвилась лохматая собака и такая же лохматая девочка. Она собирала в красное ведерко камни.
– Вот, мама, держи, сегодня будем их раскрашивать.
Девочка поставила ведерко на землю, отряхнула руки и забралась на мамины колени.
– Мама, а расскажи про бабушку.
– Котик, я же рассказывала тебе много раз, – мама пригладила лохматые волосы дочки, но шаловливый ветер снова растрепал их в разные стороны.
– Ну и что, всё равно интересно. Она была как и ты? Писала книги и кино?
– Она была и писательницей, и меценатом, это значит, что она помогала художникам, а еще она была гедонистом.
– Это что? – Девочка взяла круассан, вывернула его наизнанку, оторвала крохотный кусочек и съела.
– Гедонист – это тот, кто радуется каждому дню и получает от жизни удовольствие.
Девочка задумалась и широко улыбнулась своим наполовину беззубым ртом.
– Мама, так мы с тобой настоящие гедонисты, правда? – Она сняла пенку на мамином капучино и отправила себе в рот.
– Правда, милая. Мы с тобой настоящие гедонисты.
И она поцеловала зеленые, цвета базилика, глаза дочки.
Всё было до того идеально: это нежно-розовое небо, белый парус, приколотый булавкой к морской синеве. Нежный ветерок, звон колокола в церкви и пиния на скале. И это ощущение. Совершенной уверенности, что всё это она заслужила и расплаты за хорошее не наступит.
Саша медленно выдохнула и улыбнулась.
Десерт – молочный пудинг
(budino al latte)
Ингредиенты:
600 мл молока
100 г сахара
4 яйца
1 палочка ванили
Процесс:
1. В кастрюле вскипятите молоко с сахаром, добавьте взбитые яйца и стручок ванили и готовьте, продолжая помешивать, в течение минуты.
Вылейте смесь в форму для пудинга, поместите форму в кастрюлю с водой, затем в духовку и варите так 20 минут при 180 °C, пока на поверхности пудинга не образуется золотистая корочка.
2. Достаньте из духовки, остудите и переверните пудинг на сервировочное блюдо.
3. Подавайте холодным.
Благодарности
Эта книга не получилась бы, если бы не девушка ОМ, которая поделилась со мной своей личной историей.
Если бы не художница и арт-терапевт Надежда Навроцкая и ее «сенситивный» подход к чувствованию жизни, которые вдохновили меня на книгу.
Спасибо главному и первому читателю Наташе Кочетковой за ее бесконечную поддержку.
Я также благодарю всех своих бета-ридеров Кристину, Елену, Иру, Вику, Юлю из Берлина, Юлю из Минска, которые поддержали мою идею. И всех своих подписчиков, которые терпеливо ждали «Однажды в Лигурии».
Особая благодарность Анне Васильевой, тонкий вкус которой придал истории нужную эстетику. Спасибо ее мужу, шеф-повару Луке, за секрет авторского песто.
Спасибо всем местным лигурийским жителям, которые так или иначе вплетены в историю.
Спасибо моей маме, которая постоянно сравнивает мои книги со своими любимыми международными бестселлерами и всё еще верит, что я способна на такой же.
Спасибо моему редактору Анне за потрясающее чувство юмора и веру в идею гастрономического романа.
И, конечно, моему мужу, который терпит, как я, создавая гастрономические романы, не всегда создаю еду на нашей кухне, и с удовольствием делает это за меня. Amore, senza di te non sarebbe possibile. Ti amo.
Любые совпадения случайны и являются вымыслом автора
