Тыква. Выращиваем, ухаживаем и едим - Алёна Петровна Волкова
Подготовка семян к посеву
Для посева лучше использовать семена, хранившиеся 2–3 года. При посеве семенами прошлого года растения позднее и в меньшем количестве дают женские цветки – от этого снижается урожай.
Но свежие семена приобретут свойства уже полежавших, если их прогреть перед посевом. При температуре 40–50 °C семена греют в течение 5–7 часов; при температуре 60–70 °C – в течение 2 часов.
Повышать температуру нужно обязательно постепенно. Очень помогает в этом мероприятии сушилка для овощей с регулятором температуры.
Если семена хранились зимой в холодном месте или в холодильнике, или в морозилке, то их нужно обязательно прогреть при температуре 50 °C в течение 5 часов. Это повышает урожайность на 20–30 %, а продуктивность первых сборов в 1.5–2 раза.
Семена для посева должны быть полновесными, крупными, без повреждений, заломов, вмятин, плесени и каких-либо признаков заболеваний.
Раньше семена тыквы замачивали в 0.05 % растворе сернокислого марганца на 16 часов перед посевом для повышения энергии прорастания семян и урожайности. На современном рынке можно найти целый ряд всевозможных улучшителей и ускорителей на основе гормонов растений, удобрений и т. д. Я их не использую, т. к. считаю, что мы с тыквой и так хорошо справляемся!
Также раньше частные огородники рекомендовали протравливать семена перед посевом в растворе марганцовки. Но в серьезных трудах по агротехнике я даже упоминания об этом не нашла. У тыквы нет серьезных заболеваний, которых стоит бояться, а марганцовка не может проникнуть внутрь семени, где чаще всего возбудители заболевания тоже есть. Просто обращайте внимание на здоровье своих растений и не собирайте семена с больных экземпляров.
Посев
Тыква – растение очень теплолюбивое и с довольно продолжительным, даже для климата Средней полосы, периодом вегетации (в среднем 90 дней). Если бы вы выращивали лук-порей или пастернак, или морковь, у которых срок вегетации еще длиннее, то вы бы не особенно волновались, что им не хватит лета, потому что эти растения отлично переносят понижение температуры и даже заморозки. Урожай порея и пастернака можно выкапывать из-под снега! В Прибалтике я их убираю с грядки только весной, в конце февраля – начале марта. Но тыква – это совсем другая история. Она не выдерживает даже низких плюсовых температур, 0 °C для нее смертельны. Какие уж там заморозки…
В открытый грунт
Всегда учу моих зрителей не бездумно следовать советам блогеров, а думать своей головой и рассчитывать сроки посевов, исходя из условий не только региона, но именно своего огорода! Вы лучше всех знаете, когда у вас бывают возвратные заморозки, во сколько выходит солнце вон из-за того угла, где всегда дует ветер, а где весь день тепло и сухо. Кроме этого, вам помогут сведения об овощных растениях, полученные учеными-агрономами за многие годы исследований.
Если собираетесь сеять тыкву, кабачки, патиссоны сразу на грядку, то делайте это тогда, когда температура почвы поднимется до 12–13 °C. Обычно это бывает в последней декаде мая – первой декаде июня.
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН
Семена кабачков прорастают 12–15 дней при температуре почвы 15.5 °C, 6–7 дней при температуре 26–30 °C. По литературным данным, для семян тыквы оптимальная температура прорастания – 33–35 °C, максимальная – 40 °C. Если оптимум температуры при посеве на грядку не соблюдается, то всходов можно ждать до 3 недель. Преждевременный посев в холодную почву, особенно замоченных семян, приводит к их загниванию.
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
Минимальная температура выращивания для тыквенных – 18 °C, оптимальная температура для хорошего роста и развития – 20–25 °C. Тыква более жаростойкая и хорошо растет при 25–30 °C, но при более высокой температуре у нее возникают проблемы с оплодотворением завязей. Ночные температуры не должны опускаться ниже 10–12 °C. Если температура воздуха 12–20 °C, но температура почвы 18–23 °C, то тыква растет удовлетворительно.
Чем лучше вы можете обеспечить теплую почву и защиту от заморозков для тыквы, тем раньше вы можете ее посеять в открытый грунт.
Для ускорения прогревания почвы можно сделать теплую грядку, заправив ее навозом, зеленой травой и укрыв полиэтиленом поверхность почвы. Над грядкой также желательно соорудить укрытие из пленки или нетканого материала, которое поможет прогревать почву и убережет всходы от ночных холодов и возможных заморозков.
В книге «Огород» Бексеева Ш. Г. и Алексеевой Д. И. (1987) я нашла интересный вариант посева: «Для ускорения всходов и улучшения роста растений семена сеют в предварительно сделанные борозды глубиной 10 см и укрывают полосками пленки шириной 40–60 см, присыпая края землей. Семена оказываются под воздушной подушкой, где температура на 2–4 °C выше. Всходы под таким укрытием появляются на неделю раньше. Тыкву сеют гнездами по 2–3 семени. Кабачок и патиссон – через 70–80 см. При появлении первого настоящего листа в гнезде оставляют по одному наиболее сильному растению. Рост сеянцев продолжается до тех пор, пока листья не достигнут пленки. С наступлением теплой погоды ее надрезают, освобождая растение. Пленку сохраняют до конца вегетации».
Глубина посева семян тыквы и кабачка в среднем 2–3 см. Но у мелкоплодных декоративных сортов семена мелкие и их лучше сеять на глубину 1 см. Семечку нужно положить плашмя на почву и вдавить пальцем на нужную глубину. Не нужно втыкать ее острым концом вниз – это затруднит сеянцу путь наверх. Для ускорения прорастания семечко можно слегка расщелкнуть с острого конца.
Отсканируйте QR-код и посмотрите видео о том, как правильно сеять семена
После посева нужно внимательно следить за влажностью почвы. В этот период все тыквенные очень требовательны к влаге, потому что крупным семенам нужно много воды, чтобы набухнуть; крупному зародышу нужно сразу много воды, чтобы очень быстро развиваться, да и сеянец тыквы с самых первых дней впечатляет размерами семядольных листьев и корневой системы, которая сразу начинает «качать» воду как насос.
Для подстраховки и искусственного отбора в одну лунку сеют несколько семян. После появления всходов не спешите удалять лишние растения! В открытом грунте с ними может произойти все что угодно. Пусть они растут до стадии 1–2 настоящих листьев. После этого отщипните слабые, поврежденные, самые маленькие сеянцы, оставив только одного лидера. Не выдергивайте лишние растения, это может повредить корневую систему основного сеянца. Тыква и кабачок очень чувствительны к повреждениям корневой системы.
Опасность посева в открытый грунт – гусеница бабочки-совки. Сколько раз я теряла всходы кабачков и огурцов в открытом грунте и в контейнерах с огородной почвой…
