Лечение маслами - Семенова Анастасия Николаевна
А. Тугеева, С.-Петербург
Я всегда думал, что все, связанное со словом «касторка», — это от желудка, от всяких желудочных заболеваний. И только недавно узнал, что касторовым маслом со скипидаром, оказывается, очень быстро и просто можно вылечить самый сложный и застарелый бронхит. Посоветовала мне такие компрессы делать наша участковая врачиха, когда очередной больничный мне выписывала — пятый за последние полгода. С тех пор вот уже полгода мы с ней не виделись — думаю, это лучшая рекомендация ее методу. Дай Бог ей здоровья за отменный совет!
К. Рискин, Тверь
Есть у меня один приятель — заядлый турист. Каждое лето он собирает группу ребят лет 13—15 и ведет в какие-нибудь далекие маршруты — в Карпаты, на Урал, по Черноморскому побережью. В один из таких походов он уговорил пойти и меня. Но как бывают несчастливые дни в жизни, так, наверно, бывают и несчастливые походы. С самого начала все у нас пошло кувырком. Перво-наперво вся наша группа — 18 человек — отравилась. Я думаю, злую шутку с нами сыграло молоко, которое мы купили у местных жителей (дело было в Карпатах). Так или иначе, на четвертый день похода ни один из нас, как говорится, головы от подушки оторвать не мог — рвота, температура, расстройства желудка, все как положено. Бесалол и левомецитин из аптечки были выпиты в мгновение ока. Не помогло — ведь никому в голову не приходило, что запасать лекарства надо на всю группу сразу, вот и взяли всего по одной упаковке каждого медикамента. Что делать? И тут я вспомнила, что, упаковывая рюкзак, на всякий случай взяла с собой десяток пузырьков с различными маслами и старую дедушкину тетрадку, в которую он записывал рецепты, — какие масла, в каких пропорциях или смесях с чем-либо помогают от самых различных недугов. Достала тетрадку: так и есть! Рецепт от отравления нашелся и оказался чрезвычайно простым: надо принимать по 1—2 ложки касторового масла, которое, к счастью, также оказалось в моем рюкзаке. Большинство из наших с готовностью стало глотать лекарство. Несколько человек, правда, отказались, утверждая, что от этого им наверняка станет еще хуже, но, промучившись еще полдня, последовали нашему примеру. Через сутки мы уже бодро шагали дальше.
Но на этом наши злоключения не закончились. Буквально через неделю во время восхождения на гору с высоты почти 10 м сорвался Сергей — мой приятель и руководитель похода. Сорвался еще удачно — руки-ноги остались целы. Но разбился он здорово: переломал 4 ребра, вывихнул плечо, а уж о ссадинах и ранах по всему телу и говорить не приходилось. До ближайшего населенного пункта — 40 км. Кроме меня, взрослых в группе больше нет. Положение не из веселых. Разбили мы лагерь, положили пострадавшего руководителя в палатку и задумались. Идти он не может. Дорог вокруг, чтобы вывезти его на машине, нет, только маленькие пешеходные тропы. Пришлось мне снова доставать дедушкину тетрадь. Неделю мы усердно делали Сергею компрессы из касторового и облепихового масла. В результате ни одна рана не загноилась (а ведь кругом — лес, горы, ни воды горячей, нет возможности как-то раны обработать толком) Более того, заживало все на Сергее на удивление быстро. Вот так за один поход дважды выручило нас масло и дедушкины рецепты. А неприятности могли быть серьезные — ведь были мы далеко от людей, от тех мест, где нам могли бы оказать медицинскую помощь.
Е. Фомичева, С.-Петербург
ЖИВОТНЫЕ
«Свежее масло холодно, оно увеличивает силу тела, подавляет горячие болезни, желчь. Масло старое помогает при безумии, потере памяти, обмороках, залечивает раны. Свежевзбитое масло возбуждает аппетит, регулирует работу кишечника, масло старое, прогорклое подавляет ветер и слизь, рождает огонь и тепло. Костный жир и мозг — холодные, угнетают ветер и увеличивают слизь и сперму, лечат болезни суставов, ожоги, болезни ветра, заболевания уха, головы и матки. Масло из молока яка и овцы — горячее, оно удаляет холод ветра. Масло из коровьего и козьего молока — холодное, угнетает «жар ветра». Так описаны в «Чжуд-ши» лечебные свойства жиров и масел животного происхождения.
Отсюда следует, что незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в животных маслах, участвуя в обмене веществ, влияют на различные физиологические процессы, способствуют более быстрой адаптации организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, повышают сопротивляемость к инфекциям. Кроме того, они поддерживают эластичность стенок кровеносных сосудов, препятствуют отложению в них холестерина, задерживают развитие атеросклероза и преждевременное старение.
В большей или меньшей степени этими свойствами обладают все жиры, но по своим лечебным свойствам ни один не может сравниться со сливочным маслом.
Сливочное масло
Сливочное масло — не только источник энергии, но и поставщик жизненно необходимых организму веществ: незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой), жироподобных веществ (фосфатидов, холестерина, фитостеринов) и ряда витаминов.
Конечно, это относится только к «качественному маслу.
Поэтому, если у вас есть возможность, попробуйте сами приготовить сливочное масло в домашних условиях.
Свежие сливки с содержанием 25—30% жира пастеризуют при температуре 85—87 °С (нагревают до этой температуры в кастрюле с кипящей водой), охлаждают до 6—8 °С и выдерживают 8—10 часов. Затем сливки подогревают до 10—14 °С (зимой), либо до 7—10 °С (летом) и сбивают. Пахту удаляют, а масляные зерна промывают 2—3 раза кипяченой охлажденной водой. При каждой промывке масляные зерна надо выдерживать в воде 10—15 минут. После промывания их превращают в однородную массу.
На изготовление 1 кг масла расходуется 30 л молока при содержании в нем 3% жира; 25,6 л — при 3,5%; 22,3 л — при 4% жира и 19,7 л — при 4,5%.
На основе такого масла можно приготовить особое лекарство — дэгу*.
100 г свежеприготовленного сливочного масла, 400 г нутряного свиного сала, 400 г сахара, 100 г какао, 8 яичных желтков, 3 стакана сливок. Желтки, сливки, какао сбить вместе, масло и сало разогреть. Все вместе кипятить до тестообразного состояния, как для блинов. Пить 3 раза в день по 1 столовой ложке при болезнях легких и сердца.
Вот еще одно лекарство на основе сливочного масла, рекомендуемое «Чжуд-ши», которое способствует «восстановлению баланса желчи, слизи и ветра в организме».
«Лекарственное сырье залить водой, кипятить на слабом огне, в процессе кипячения с него все время снимать жидкость, затем дать снятой жидкости отстояться, взять верхнюю прозрачную часть, заливать ее четырьмя брэ (1,07 л) парного молока и кипятить, помешивая, отвар при этом впитывается в молоко. Бели лекарственное сырье жаропонижающее, то далее в него кладут коровье масло, а если лекарство от холода — то овечье масло. Затем выпаривают весь состав до тех пор, пока молоко „не уйдет в масло « и вся вода не испарится. Отделяют осадок от прозрачной части и используют ее в качестве лекарства».
В сочетании с другими продуктами, известными своими питательными и лечебными свойствами (яйца, мед, молоко), и некоторыми травами сливочное масло помогает справиться со всякого рода «кожными» неприятностями. Например, чтобы избавиться от лишая, достаточно выжать сок из свежей травы льнянки и смешать его со сливочным маслом. В течение нескольких дней наносить эту мазь на пораженные места тонким слоем.
Для лечения псориаза смешать 200 мл уксусной эссенции, 200 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, поставить на 7 дней в холодильник. Через каждые 2—3 часа смазывать этим составом пораженные участки кожи.
При вросших ногтях каждый вечер следует надевать на большой палец напальчник, наполненный сливочным маслом, а сверху надеть носок и оставить на ночь. Процедуру повторять каждый вечер в течение 2—3 недель. Когда боли прекратятся, приподнять края вросшего ногтя и подложить кусочки марли.
