В. Королев - Пчеловодство. Большая энциклопедия
В ХОЛОДНЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ, КОГДА в ульях появляется сырость, в организме особей скапливается много воды, которую они не могут выделить через дыхательную систему. Продолжительность жизни пчел сокращается.
Воду пчелам дают, если мед закристаллизовался или он падевый. Нуждаются ли насекомые в неотложной подкормке, определяют, осмотрев гнездо сверху. Если пчелы находятся в самом верху рамок или сидят на них клубом (дошли до задней стенки), значит, меда в этих рамках нет. Иногда сырость в улье способствует выкучиванию пчел на рамки. И в том и в другом случае нужно дать корм. Лучше всего подобрать медовую рамку, прогретую в комнате, и плашмя положить сверху рамок, подложив под нее брусочки. Оптимально это сделать осенью, если есть сомнения относительно запаса меда. Такая рамка даст возможность пчелам перейти на другие полномедные рамки.
Если запасных медовых рамок нет, пчел можно подкормить медово-сахарным тестом, сахарной пастой или сахарным леденцом. 1–1,5 кг закристаллизовавшегося меда, медово-сахарного теста в марле кладут на рамки под холстик. При кормлении пчел зимой удобнее пользоваться именно густыми кормами.
Медово-сахарное тесто готовят из 1 части меда и 4 частей сахарной пудры. На разогретом до +40 °C меде замешивают сахарную пудру до образования теста.
Для приготовления сахарной пасты к 1 кг сахара добавляют 300 мл воды и нагревают до кипения, дают остыть до температуры парного молока и тщательно перемешивают. Пасту заворачивают в полиэтиленовую пленку с отверстиями и кладут на рамки под холстик, как и тесто.
Чтобы приготовить сахарную помадку, 1 л воды вливают в эмалированную посуду, подогревают, всыпают 2 кг сахара и, постоянно помешивая, доводят до кипения (кипятят 20 минут). Готов ли сироп, определяют так. В кастрюлю опускают ложку и затем быстро переносят ее в холодную воду. Готовый сироп загустеет на ложке так, что его можно будет снять и скатать шарик. К готовому сиропу добавляют 600 г жидкого меда и кипятят смесь в течение
...ЕСЛИ МЕД ЗАКРИСТАЛЛИЗОВАЛСЯ или он падевый, необходимо дать пчелам воду
3 минут, не больше. После того как сироп остынет, его мешают ложкой до тех пор, пока он не превратится в густую белую массу – помадку. Из помадки делают лепешки толщиной 2–2,5 см и весом 1–1,5 кг, заворачивают в пленку, в которой шилом или гвоздем проделывают отверстия, и кладут под холстик на рамки. Такой порции корма хватит примерно на месяц, после чего подкормку повторяют.
Для приготовления сахарного леденца берут 1 часть воды, в которой размешивают 5 частей сахара. Смесь подогревают и кипятят на слабом огне около 30 минут, помешивая, чтобы не подгорала. Леденец считается готовым, когда сахар перестанет стекать каплями с ложки и начнет тянуться, как нить. Хороший леденец получается, если в кипящий сироп на 1 кг сахара добавить 2 г лимонной кислоты. Готовый леденец выливают на противень, выстеленный пергаментом или смоченный холодной водой. Застывшую массу разрезают на куски и дают пчелам, помещая сверху рамок под холстик.
Давать корм зимой можно только в теплых помещениях при температуре не ниже +2–4 °C. Пчел, зимующих на воле, на время подкормки заносят в отапливаемое помещение. Лишь в южных районах их подкармливают непосредственно на месте, где стоят ульи.
Заметим, что любая подкормка, особенно жидкая, возбуждает пчел, а это во время зимовки вредно. Следовательно, чтобы не тревожить пчел до последней декады февраля, осенью нужно правильно собрать гнездо, снабдив насекомых достаточным запасом доброкачественного корма.
Если в зимовнике обнаружена больная семья (имеются признаки нозематоза, падевого токсикоза), а подкормки с лекарственными добавками не улучшили состояние пчел, их нужно срочно вынести на улицу. Улей размещают в безветренном месте, на припеке. В теплые часы пчелы сделают сверхранний очистительный облет. Для лучшего облета некоторые пчеловоды используют полиэтиленовую палатку или прозрачную термокабину (такая кабина должна быть в 1,5 раза больше размеров улья и выше роста человека). Улей с утра ставят на солнцепек. Температура под пленкой быстро повышается. После этого осматривают гнездо, убирают опоношенные рамки и ставят вместо них чистые, с хорошим медом. Затем улей снова убирают в зимовник.
...ЕСЛИ В ЗИМОВНИКЕ обнаружена больная семья, а подкормки с лекарственными добавками не улучшили состояние пчел, их нужно срочно вынести на улицу.
В сильных семьях в конце февраля начинается планомерное внутри-клубное выращивание расплода. Усиливается шумовой фон семьи, пчелы приступают к полировке ячеек, повышению температуры в гнезде. Потребление меда увеличивается. Посещать пчел нужно чаще (1 раз в неделю). Следует усилить вентиляцию в ульях и в зимовнике. Наряду с этим нужно проверить, достаточно ли корма у шумящих семей, и при необходимости в конце месяца дать им сахарно-медовое тесто.
Март
Пролог весны. Среднемесячная температура —4,9 °C. В особо холодном 1917 году среднемесячная температура марта была —10,3 °C, а в очень теплом 1921-м она составила —0,7 °C. Солнце светит в марте в среднем 110 часов. Самым теплым за все годы наблюдений был март 1990 года – 20 марта столбик термометра поднялся до +17,2 °C [17].
У пчеловодов начинается активная работа: подготовка точка для выставления ульев, само выставление и беглый осмотр семей, чистка ульев от подмора, защита ульев от холодных ветров, а при сильном похолодании – обратная постановка ульев в зимовник. Наряду с этим проводятся подкормка пчел, сокращение гнезд и другие работы по сохранению тепла в ульях. Сверхранний облет пчел обеспечивает активное развитие семей, но при этом нужно позаботиться о том, чтобы не застудить расплод. Следовательно, ульи, если занести их в зимовник проблематично, необходимо защитить от ветра.
В начале третьей декады марта наступает перелом – дневная температура становится положительной. С 22 марта до тепла остается 38 утренников [40]. В средней полосе страны обнажаются цветочные почки вербы. Значит, пришла весна. Пчеловоды должны наблюдать за серой ольхой: если она начала пылить, пора выставлять ульи из зимовника.
В марте пчеловодам следует усилить контроль за поведением пчел, обратив особое внимание на температуру в зимовнике, которая не должна быть выше +5 °C. Если она все-таки повысилась, срочно нужно принять меры: полностью открыть приточную и вытяжную трубы, а на ночь – дверь зимовника. Из ульев вынимают утеплительные подушки, расширяют летки. В зимовник можно занести корыта со снегом.
Пчеловодам не терпится пораньше выставить пчел на летние места, но природа еще окончательно не проснулась, хотя во многих регионах начинает таять снег. Безусловно, лучше подождать настоящего тепла. Известно, что семья, потревоженная раньше срока, за месяц может съесть до 2–3 кг меда, а то и больше, а в улей пока ничего не принесет.
Тем, кто держит 2–3 семьи, это не так страшно, а если семей 10, 20 или 30, дополнительный расход меда на пасеке составит флягу, а то и две.
Весенний срок выставления ульев из зимовника определяет не пасечник и даже не погода, а сами пчелы. Спокойно зимующих насекомых ранним облетом беспокоить не следует, с выставлением ульев можно повременить, пока воздух не прогреется до +8—10 °C. Если же температуру в зимовнике снизить не удастся, а пчелы шумят, выползают на прилетные доски, испражняются на стенках улья, их нужно вынести и дать возможность облететься. Особенно сильное беспокойство отмечается в неприспособленных помещениях, которые в солнечные дни прогреваются и тем самым выманивают пчел из ульев. Вылетев, они уже не возвратятся в гнездо и застывают на полу, окнах, в щелях. В этом случае независимо от погоды ульи выносят на участок. Выставлять их из помещения лучше в тихий погожий день рано утром. Эту работу можно закончить в первой половине дня с таким расчетом, чтобы пчелы совершили облет в полдень, то есть в самое теплое время.
...НА ПАСЕКЕ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ следующие работы: проверяют зимовники, определяют наличие расплода в гнездах, выносят на облет плохо зимующие семьи, проводят беглый осмотр, оказывают помощь пострадавшим семьям.
На большой пасеке, где выставление ульев занимает много времени, выносить пчелиные семьи из зимовника можно вечером, тогда пчелы всей пасеки могут совершить облет на следующий день.
Перед выставлением пчел летки во всех ульях закрывают летковыми задвижками. Ульи ставят на носилки летком назад или берут с боков под дно, осторожно выносят из помещения и ставят на подставки. Выносить ульи, держа их за прилетную доску, нельзя: она может отломиться, и улей упадет на землю. Удобнее всего выносить ульи, оснащенные постоянно укрепленными ручками.
В первый солнечный день пчелы сумеют выйти на облет, после чего состояние семей улучшится. В средней полосе европейской территории России благоприятные дни наблюдаются, как правило, в первой и третьей декадах марта, но даже при температуре +6–8 °C пчелы из нормально зимующих семей вылетают из ульев и освобождаются от каловых масс. Больные и ослабленные насекомые в воздух не поднимаются. Они оказываются на снегу и погибают. Их не спасают ни солома, ни толь, ни доски, разостланные около ульев (хотя это обязательные меры предосторожности)…
