Виктор Жвакин - Виноград вашего сада в средней полосе России

Уже на следующий год с интервалом 5–7 дней в период с середины июня принял меры по трехкратному опрыскиванию всего виноградника фитоспорином. Наверное, будет эффективно и применение серы. Из-за малого практического опыта вынужден ограничиться лишь этим небольшим замечанием из собственного опыта.

Вывод из сказанного только один – принимать меры по профилактике болезней на винограде нужно обязательно. И хотя в зоне северного виноградарства болезней и вредителей винограда значительно меньше, чем в районах его широкого распространения, но это вовсе не означает, что они менее опасны и вредоносны.

Так, серая гниль, являясь опаснейшей болезнью, способна затяжной сырой дождливой осенью полностью уничтожить на кустах винограда весь урожай и значительно ослабить сами кусты. Здесь помогают лишь агротехнические мероприятия, направленные на осветление кустов, выломка пораженных лоз и гроздей да обработка 0,7%-ным раствором питьевой соды или 1,0%-ным раствором зеленого мыла.

При повышенной влажности на фоне высокой температуры кусты винограда могут поражаться грибковой болезнью – мучнистой росой. Появление отдельных пятен серого налета на листьях и на зеленых ягодах должно послужить сигналом к немедленным действиям: профилактические мероприятия по сбору и сжиганию опавшей листвы и обрезанной лозы, 3–4-кратная обработка весной 3%-ным медным купоросом, а так же трехкратное обрызгивание кустов такими препаратами, как «Топаз», «Скорр», «Тиавит», «Кумулус» и «Фитоспорин». Не будет лишним и побелка многолетних рукавов осенью или ранней весной известью.

Опасной для корней молодых кустов является всем широко известная медведка. В средней полосе это коварное насекомое особенно вредит огородникам. Проделывая многочисленные подземные ходы, наряду с другими медведка способна подгрызть и все молодые корешки саженцев винограда. С участка медведку выжить совсем не просто. Существует много способов, но по-настоящему эффективных нет. Наиболее простым, менее затратным и, может быть, самым эффективным, наверное, можно рекомендовать способ осеннего «сбора» медведок в ямки с навозом. После подмерзания почвы насекомых собирают и выбрасывают.

Урожай винограда может быть просто уничтожен крылатыми воришками. Птицы – воробьи и даже сороки способны осуществлять настоящие опустошительные набеги не только на вишню и облепиху, но и на виноград. Хороший результат дает развешивание на шпалерах и перголах отпугивающих занавесок («флажков») либо сеток на уровне созревающих гроздей.

Нельзя забывать и о том, что традиционно урон урожаю винограда наносят осы и шершни. Прогрызая отверстия в тонкой кожице ягод, они выедают мякоть, портя вид ягод и грозди в целом. Здесь важно вовремя разрушать их гнезда и устанавливать различные ловушки (рис. 58). Наиболее классические из них – это емкости с пивом или плодово-ягодным вином. Нельзя использовать сахар и мед, так как можно погубить залетевших пчел. Ловушки необходимо устанавливать до момента налива ягод. А вот такие сорта с прочной кожицей, как Восторг, Августин, Русский янтарь и т.п., осам «не по зубам».

Рис. 58

В теплицах виноград может повреждаться паутинным клещом и щитовками. Для борьбы с ними кроме приемов агротехники используют опрыскивание «Карбофосом», «Актелликом», «Неороном» и «Актарой».

И, пожалуй, на этом я заканчиваю свои практические советы.

Проблемные вопросы респондентов

За прошедшие три года после выхода в свет первого издания книги «Выращивания винограда в Подмосковье» от любителей-виноградарей поступило несколько сотен звонков, СМС и не один десяток писем.Действительно,становится реальностью то, что виноградарство средней полосы стало простой обыденностью, а армия поклонников – действительно Армией. Все новые и новые садоводы-дачники нашего достаточно некомфортного климата берутся вырастить у себя на участке эту прекрасную солнечную ягоду. Не все сразу получается гладко, но ищущего и пытливого поклонника уже не остановят первые неудачи и климатические трудности.

Вопрос. У купленного саженца к концу июня выросло еще два ростка из нижних почек. Удалять уже жалко. Может, сразу начать формировать два рукава?

Ответ. У однолетнего саженца еще очень слабая корневая система, и на нем обязательно надо оставлять только один росток, который должен набраться сил, полностью вызреть и подготовиться к предстоящей первой зиме.

Вопрос. При открытии весной лоза молодых кустов казалась вся живой и даже на срезе – зеленой. А через месяц вся почернела и погибла. Почему и что делать?

Ответ. Выпрели или вымерзли все глазки. Погибшую лозу обрезать до «живого». Из появившейся поросли начать формировать новые рукава куста.

Вопрос. Раньше прикрывала на зиму кусты листвой. Но вот уже два года весной вся лоза чернеет.

Ответ. Во время зимних оттепелей листва намокла, превратилась в «кашу». Лоза сопрела. Необходимо использовать для укрытия на зиму только «сухой» материал, который не намокает и защищает лозу: лапник, дощатые короба, тростниковые маты и т.п.

Вопрос. У меня уже восемь лет растут и плодоносят два куста сорта Русвен. Но с годами ягоды и гроздья стали мельчать. Почему? Что нужно делать?

Ответ. По-видимому, куст значительно перегружен. При осенней обрезке уменьшить на треть количество лоз плодоношения, на которых, в свою очередь, также на треть уменьшить количество оставляемых глазков. По результатам урожая будущего года еще раз произвести коррекцию нагрузки на куст. При улучшении качества в дальнейшем придерживаться выбранной формировки. Конечно же, с учетом климатических условий последующих лет.

Вопрос. Хочу в не обогреваемой застекленной теплице посадить виноград. Будет ли польза? Не потребуется ли искусственное опыление?

Ответ. Польза будет, несомненно. Искусственного опыления не потребуется. Как правило, все районированные для средней полосы сорта обоеполые. В верхней части теплицы надо обязательно делать отдушины для естественного проветривания. И на зиму желательно открывать верх, чтобы со временем не накопить в земле нематод.

Вопрос. Живу в Клину Московской области. Слышала, что корни-«росянки» помогают быстрее приживаться саженцам. Почему их надо вырезать?

Ответ. В районах, где зимы мягкие, этого можно не делать. Но в нашем климате надеяться «на авось» не стоит. В первую же суровую зиму эти развившиеся корни вымерзнут. А неразвитые пяточные корни не обеспечат роста и плодоношения. Куст будет болеть и чахнуть и в конечном итоге просто погибнет.

Вопрос. Посадила черенок уже с ростком, а он погиб. Почему? И что надо было сделать?

Ответ. По-видимому, у черенка еще не образовались корни, а росток появился за счет пластических веществ, накопленных в черенке. Чтобы гарантированно этого избежать необходимо перед посадкой отбороздовать кору нижней части черенка и на два часа опустить в корнеобразующий раствор гетероауксина. При посадке временно присыпать землей и верхнюю почку. А при появлении ростка – эту землю удалить. Такой прием улучшает приживаемость черенков.

Вопрос. Посадила у себя в Вологде саженец винограда Кутузовский, а он не поспевает.

Ответ. Сорт Кутузовский – поздний. В этой зоне необходимо культивировать только очень ранние и суперранние сорта.

Вопрос. Можно ли сохранить купленный саженец до посадки хотя бы неделю, если нет возможности посадить его сразу?

Ответ. Да. Но для этого надо убедиться, что саженец действительно здоров и не имеет повреждений, особенно корневой системы. После осмотра опустить корни в глиняную болтушку и обернуть влажной тряпкой, не закрывая побега. Затем черенок с корнями (кроме побега) поместить в полиэтиленовый пакет и перевязать шпагатом. При транспортировке (хранении) контролировать влажность тряпки. При посадке произвести короткую подрезку корней.

Вопрос. Закрыл куст винограда на зиму лапником и плотно полиэтиленовой пленкой, а он весной почернел. Вымерз под таким одеялом?

Ответ. Скорей всего сопрел. Виноград и полиэтиленовая пленка – вещи несовместимые. Нельзя использовать полиэтиленовую пленку, под которой во время зимних оттепелей или даже потеплений лоза просто сопревает. Используйте 3–4 слоя лапника и больше снега. Дополнительно можно применить доски или деревянные короба.

Вопрос. Нужно ли поливать виноград в момент налива ягод?

Ответ. Нежелательно, так как излишний полив может привести к растрескиванию ягод. Но при длительной засухе надо заблаговременно обильно поливать все кусты.