Анастасия Колпакова - Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры. Выращиваем в средней полосе
Поросль с недостаточно развитой корневой системой доращивают на грядках с рыхлой, хорошо удобренной почвой. Экземпляры с мощными корнями высаживают сразу на постоянное место.
Размножение алычи корневыми черенками. Корневые черенки заготавливают осенью или ранней весной. Корни молодых деревьев откапывают на расстоянии 0,7 – 1 м от ствола. От стволов более взрослых деревьев отступают 1 – 1,5 м. На посадочный материал отбирают корни толщиной 0,5 – 1,5 см. Их нарезают на черенки длиной по 15 см. Если заготовку проводят осенью, черенки убирают в ящик, перекладывают опилками и хранят в прохладном месте с температурой 0 – 2 °C.
В начале мая черенки высаживают в рыхлый влажный грунт. Их устанавливают под наклоном, заглубляя верхний конец на 3 см. Между черенками оставляют по 8 – 10 см. Посадки прикрывают пленкой. В солнечные дни парник притеняют мешковиной. Через месяц пленку убирают. В течение всего периода укоренения почву поддерживают во влажном состоянии. После этого укорененные черенки доращивают еще 1 – 2 года.
Из плодов кизила готовят множество разных блюд. Целебными свойствами обладают кизиловые настои и отвары. Ядра косточек кизила сушат, обжаривают, перемалывают и используют в качестве заменителя кофе. На Кавказе из кизила готовят особую сладость, напоминающую пастилу.
Размножение алычи прививкой. Прививку проводят в период активного сокодвижения: в апреле – мае или июле – августе.
Если прививку проводят летом, черенки нарезают в тот же день. В самом крайнем случае подготовленный привой можно подержать 1 – 2 дня в холодильнике.
Черенки для весенней прививки нарезают поздней осенью или ранней зимой, до наступления заморозков. Для этого срезают одревесневшие побеги длинной 30 – 40 см. До весны их втыкают во влажный песок, опилки или мох, окучивают и хранят в погребе при температуре 0 – 2 °C. В течение зимы субстрат по мере необходимости увлажняют. Можно хранить черенки и в холодильнике, завернув их во влажную хлопчатобумажную ткань и полиэтиленовую пленку. Время от времени черенки проверяют, подсохшую ткань увлажняют. Если на черенках появилась плесень, их тщательно промывают холодной водой. Ткань меняют на новую.
Прививку алычи проводят разными способами: почкой, в приклад, черенками, в расщеп, а также улучшенной копулировкой.
Размножение алычи саженцами. Для разведения надо покупать только местные саженцы. Они выращены в тех же условиях, в которых предстоит расти взрослому дереву, а значит, уже адаптированы к климату и почве. В продаже имеют как корнесобственные, так и привитые саженцы алычи. Последние получены путем прививки черенков на подвой. В качестве подвоя для алычи обычно используют сливу, сливово-вишневый гибрид, местные формы алычи. Саженцы в горшках, корни которых закрыты, высаживают после того, как минует угроза заморозков. Саженцы с открытыми корнями высаживают весной, до начала периода распускания почек.
Верхнюю часть саженца обрезают на высоту 20 – 30 см.
Посадочные ямы готовят так же, как для других плодовых деревьев. В почву вносят органические удобрения, калий, фосфор. Посадку также проводят обычным образом (см. «Размножение айвы»).
После посадки деревца поливают: на каждое растение требуется 1 – 2 ведра воды. Затем почву мульчируют навозом, опилками, торфом, сеном, соломой. Толщина слоя мульчи – минимум 5 – 10 см.
Размножение кизила
Кизил самобесплоден, поэтому для получения урожая необходимо создать условия для перекрестного опыления. Растения высаживают группами. В каждой из них должно быть минимум две разные формы кизила. Идеально, если поблизости будет пасека.
Кизил чаще всего размножают семенами и различными вегетативными способами.
Размножение кизила семенами. Выращивать семена кизила трудно, это отнимает много времени. Даже после стратификации и закаливания всходы дают лишь около трети семян. Кроме того, плодоносить сеянцы начинают поздно, только на 7 – 10-й год. Так что семенное размножение применяют только для селекции и выращивания подвоев.
Отличительная особенность кизила в том, что его зародыш формируется задолго до того, как плод окончательно поспеет. Поэтому для посева пригодны семена из зеленых плодов. Их извлекают в июле и сразу высеивают на постоянное место. Посадки обильно поливают. Почва не должна пересыхать, иначе кизил погибнет.
Сеять можно и семена из спелых плодов. Но в этом случае предпосевная подготовка должна включать не только стратификацию, но и скарификацию. Последняя процедура заключается в надкалывании или надпиливании семян. Хорошие результаты дает вымачивание семян кизила в 3 %-ной серной кислоте. Обработка длится 5 – 6 ч. Однако садоводам-новичкам прибегать к ней не рекомендуется. При отсутствии опыта можно повредить зародыш семени.
Стратифицированные спелые семена всходят на 2 – 3-й год, а плодоносить сеянец начинает на 3 – 5-й год.
Размножение кизила отводками. Этот способ размножения кизила применяют чаще всего. Подготовку начинают осенью. 1 – 2-летние побеги кизила пригибают и пришпиливают к земле. Надрезать кору побегов или применять стимуляторы укоренения не обязательно. Пришпиленные побеги присыпают слоем земли высотой около 10 см. Почву холмика регулярно поливают и поддерживают во влажном состоянии. На укоренение побегам кизила требуется примерно год. В следующем сезоне отводку отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.
Размножение кизила черенками. В дело идут как зеленые, так и одревесневшие черенки.
Зеленые черенки заготавливают в июне – июле. Их нарезают из однолетних побегов. Листовые пластины урезают на треть. Черенки в течение 5 – 6 ч вымачивают в стимуляторе корнеобразования. Подойдет водный раствор гетероауксина или индолилуксусной кислоты.
Затем черенки высаживают в грунт в полутемном месте. Можно накрыть черенки полиэтиленовой пленкой, но только так, чтобы она ни в коем случае не соприкасалась с растениями. К концу периода вегетации успешно укореняется около 50 – 60 % зеленых черенков.
Одревесневшие черенки кизила заготавливают осенью и на зиму убирают в холодильник. Высаживают их весной. Сначала черенки в течение суток вымачивают в любом препарате, стимулирующем корнеобразование, а затем высаживают в грунт для укоренения. Для того чтобы черенки нормально прижились, почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. К осени 60 – 80 % одревесневших черенков успешно укореняется.
Размножение кизила прививкой. Кизил прививают методом окулировки. В качестве подвоя используют дикорастущий кизил либо специально выращенный сортовой кизил. Окулировку почкой проводят в августе – сентябре. Почку срезают вместе с черешком листа. На подвое делают Т-образный надрез, в который вставляют привой. Следят, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя накладывались друг на друга. Место прививки плотно обматывают полиэтиленовой пленкой или изолентой, не закрывая лишь почку. Если прививка прошла успешно, черешок листа останется свежим, если нет – через 2 – 3 дня завянет и отвалится. В октябре с удачно привитого растения снимают обвязку.
Когда почка привоя кизила станет расти, побег подвоя над ней срезают. В дальнейшем все побеги подвоя тоже постепенно удаляют.
Размножение кизила саженцами. Для посадки отбирают 1 – 2-летние деревца высотой 1 – 1,5 м и диаметром штамба 1,5 – 1,8 см. Чтобы корни не подсохли, перед посадкой их на 10 – 12 ч погружают в воду. Кроме того, можно обернуть корневую систему влажной хлопчатобумажной тканью или обложить опилками.
Полезно опустить корни в навозно-земляную болтушку с добавлением 0,001 %-ного гетероауксина. Такая обработка также обеспечивает более плотное прилегание к корням почвы.
Почву под кизил готовят заранее, за 6 месяцев до посадки. Участок перекапывают на глубину не менее 60 см, выбирают из почвы растительные остатки и корни многолетних сорняков, заделывают минеральные и органически удобрения. Вместо внесения органических удобрений можно посеять сидераты. Осенью сажают смесь гороха с озимыми злаками, весной – вику, фацелию, сою. При перекопке участка зеленые удобрения заделывают в землю. Кислые почвы известкуют.
Кизил сажают ранней весной, до распускания почек, либо осенью, в октябре, за 3 недели до морозов.
Кизил сажают по схеме 4 Ч 4 м, а по возможности – 6 Ч 6 м. Для каждого дерева готовят посадочную яму глубиной 60 – 80 см и шириной 80 – 100 см. Ямы заполняют плодородной почвой, смешанной с перегноем и минеральными удобрениями. На одну посадочную яму требуется 1 – 1,5 ведра перегноя, 100 г азотных и по 200 – 300 г калийных и фосфорных удобрений. Минеральные удобрения насыпают на дно ямы, чтобы они не соприкасались непосредственно с корнями.
Землю уплотняют. На дно ямы вбивают колышек.
