Василий Королев - Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству
Для разжижения меда можно изготовить несложное устройство. Оно представляет собой ящик, все стороны которого обиты теплоизолирующим материалом (пенопласт, поролон и т. п.). В центре ящика, у его дна монтируется патрон для лампочки накаливания. Для одновременного разогрева двух бидонов меда по 50 кг ящик должен иметь размеры 1*0,5*0,7 м. Бидоны ставятся на деревянные планки, чтобы теплый воздух обогревал и их донья. С помощью лампочки мощностью 60 Вт мед разжижается в этих условиях через 2–2,5 суток. Для более равномерного обогрева меда по углам ящика можно разместить отражатели света или периодически (1–2 раза в сутки) поворачивать бидоны на 180°. Ускоряет процесс разжижения меда его периодическое перемешивание после суточного прогрева, когда температура внутри ящика приблизится к 45 °C.
Могут применяться и другие устройства, но более рационально осуществлять расфасовку меда до момента его кристаллизации и употреблять его в закристаллизованном виде. Тем более что кристаллизация меда – это уникальный биотехнологический способ естественной, природной самоконсервации, при которой сохраняются его питательные и целебные свойства достаточно долго.
Оборудование стационарного пункта для распечатывания сотов и откачки меда. Крупные пчеловодческие хозяйства должны иметь производственный корпус, оснащенный современным технологическим оборудованием. Он должен иметь сотохранилище, термозал, отделение для распечатывания и откачки меда. В этом отделении устанавливается необходимое количество автоматизированных устройств и столов для распечатывания сотов, медогонок, медоотстойников с фильтрами, необходимые транспортировочные и подъемные средства, а также другие вспомогательные приспособления.
Основу таких производственных корпусов составляют технологические линии по откачке и расфасовке меда. Работа на таких линиях состоит в следующем. Медовые рамки (в корпусах) перевозят в термозал, в котором поддерживается температура около 35 °C. За 6—12 часов мед в сотах нагревается до 25–30 °C и становится пригодным для откачки. Корпуса с теплыми медовыми рамками доставляют к автоматам или столам для распечатывания сотов. После вскрытия сотов рамки помещают в медогонки и откачивают мед. Откачанные рамки загружают в пустые корпуса и отправляют обратно в сотохранилище для дальнейшего использования. Мед из медогонки через сетчатые фильтры поступает в подогреваемую ванну и перекачивается в медоотстойники, где поддерживается температура около 45 °C. Из отстойников мед поступает на расфасовочные линии.
Приборы для вывода, мечения и подсадки маток
Изолятор для получения (рис. 41) одновозрастных личинок представляет собой деревянный или металлический ящик, вмещающий одну рамку. Большие его стенки изготовлены из разделительной решетки. Верх изолятора закрывается потолочинкой, размещаемой между боковыми стенками. Предназначен для ограничения яйцекладки маткой в пределах одной рамки и получения в ней одновозрастных личинок. Для этого в здоровой сильной семье отыскивается рамка без расплода с правильно отстроенным сотом, в котором вывелось 1–3 поколения пчел. Одна сторона его закрывается твердой пленкой или плексигласом. Сот помещается в изолятор, в него запускается племенная матка. Изолятор закрывается и помещается в центр гнезда. После однодневного заключения матки убеждаются, что сот засеян, матку выпускают в гнездо, изолятор убирают, а сот переставляют в семью-воспитательницу (как правило, в верхний корпус). Через 3 дня личинок из этого сота используют для прививки или перепрививки.
Изолятор для большой рамки имеет размеры (без учета плечиков) 445×312×55 мм.
Подобный изолятор, в котором вместо разделительных peшеток применяются металлические сетки с размером ячейки не более 3,5×3,5 мм, используется для подсадки элитных плодных маток.
В этом случае в изолятор помещается элитная матка вместе с сопровождающими ее пчелами на соте с крытым, зрелым расплодом до момента выхода из ячеек этого сота значительной части молодых пчел. Изолятор помещается в улей, из которого предварительно удалена неугодная матка.
Шпатели для переноса личинок (рис. 42). Шпатель представляет собой тонкую проволоку диаметром 1,5–2 мм из алюминия или нержавеющей стали. Один конец его должен быть загнут и приплюснут в виде лопаточки, хорошо отшлифованной, чтобы не повреждать личинку при переносе. Второй конец может оснащаться ручкой. Роль шпателя может выполнять обрезанное гусиное перо, кончик которого загнут.
При переносе личинок загнутый конец шпателя подводят под личинку с выпуклой стороны. Вместе с личинкой на кончик шпателя подхватывается капелька молочка, в котором личинка находится. Ее опускают в маточную мисочку, на дно которой нужно поместить предварительно капельку молочка; личинка легко соскальзывает в мисочку, как только коснется ее концом тела.
Для переноса личинок еще можно применять пневматический шпатель [23].
Прививочная рамка (рис. 43) применяется для искусственного вывода маток. Она по размеру соответствует обычной гнездовой рамке без разделителей. Но вместо вощины имеет 2–3 прививочные рейки. Для удобства постановки и изъятия из гнезда ее изготавливают из более узких брусков.
Шаблон для изготовления маточных мисочек приведен на рис. 44. Для изготовления мисочек нужны расплавленный воск и холодная вода. Тонкий конец шаблона погружается в холодную воду на 10–15 мин. Затем опускается в расплавленный воск на глубину 10 мм. И вынимается для остывания воска. Через несколько секунд шаблон опускают в воск еще дважды: сначала на 7, а затем на 4 мм (для придания прочности мисочке). После этого его быстро опускают в холодную воду на глубину 30 мм. Через несколько секунд шаблон вынимают из воды и аккуратно снимают с него готовую мисочку.
При большой потребности в маточных мисочках делают приспособление в виде линейки или круга, удерживающего набор одинаковых шаблонов. Технология изготовления мисочек аналогична описанной, только в воду и в воск одновременно опускается группа шаблонов.
Маточный колпачок (рис. 45) предназначен для подсадки или временной изоляции матки. Представляет собой металлический ободок диаметром 141 мм и высотой 16 мм с тремя острыми шипами, с помощью которых колпачок держится на соте. Верх колпачка обтянут металлической сеткой. При подсадке матку выпускают на сот и накрывают вместе с молодыми пчелами колпачком. Необходимо, чтобы под колпачком были соты со зрелым печатным расплодом и медом. Через 2 дня колпачок можно убирать. Колпачок необходимо слегка вдавить в сот, чтобы под его ободок не проникли рабочие пчелы.
Маточные клеточки (рис. 46) применяются для временного содержания, хранения, изоляции, транспортировки и подсадки маток, в том числе и находящихся в маточниках, которые размещают в клеточки примерно за сутки до выхода матки.
Клеточка имеет размеры 58*36*28 мм. Изготавливают ее из металлической луженой сетки или пластмассы.
Для транспортировки маток используют пересылочную клеточку, представляющую собой деревянный брусок размером 100*35*28 мм. Размеры могут быть несколько отличными от указанных. В бруске имеются углубления, представляющие собой сообщающиеся кормовую и рабочую камеры. В торцевой части клеточки может быть отверстие для выхода матки. Перед заселением клеточки в ее кормовую камеру помещают 20–25 г сахарно-медового теста. Mатку вместе с десятком сопровождающих пчел перед транспортировкой закрывают в клеточке прочной целлофановой пленкой, мелкоячеистой сеткой или фанерной крышкой. Хранят (транспортируют) при температуре 18–22 °C и влажности не ниже 50 %.
Для подсадки полученной из питомника матки крышку заменяют полоской вощины, а саму клеточку кладут на рамки под холстик боковой стороной. Но чаще матку пересаживают в клеточку Титова, а затем размещают в улье, между рамками. Сопровождающих пчел выпускают на волю.
Приборы для мечения маток. Большое значение для пчеловода, особенно если он занимается селекционной работой, имеет легкое и быстрое отыскание матки. Найти меченую матку даже в сильной семье просто. Кроме того, мечение матки в дальнейшем помогает установить: из какой семьи вышел пойманный рой, не утеряна ли старая матка (не произошла ли тихая смена), каков ее возраст и т. д.
Для упорядочения и облегчения установления возраста маток в международной системе мечения маток применяется набор пяти цветов в следующей последовательности: белый, желтый, красный, зеленый, голубой (для запоминания нужно запомнить фразу «БеЖит Кот За Голубем»). В годы, имеющие последнюю цифру 1 или 6, применяют белый цвет.
Краска на спинной щиток матки может наноситься с помощью булавок или заостренных отшлифованных палочек (рис. 47). Одно из простых приспособлений: в деревянную палочку длиной 100–150 мм с обеих сторон забито по булавке с небольшими головками. Одна из булавок изогнута под углом 90°. Какой из булавок пользоваться – дело вкуса пчеловода.
