Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши - Автор Неизвестен
Приложение 1
Схемы фиксации
Для повала свиньи набок накидывают веревку на передние ноги, протягивают под брюхом, спутывают ею задние ноги, и стягивают конечности рывком. Повал свиньи по способу Коршунова осуществляется иначе (левая верхняя схема)
Один из способов фиксации животного — за челюсть. Для этого необходимо накинуть на верхнюю часть рыла веревку, стянуть петлю и закрутить, надавливая на спинку носа. В таком положении свиньи становятся легкоуправляемыми и податливыми
Варианты фиксации
Приложение 2
Схемы убоя
Приложение 3
Схемы снятия шкуры
Источники
Часть текста и некоторые фотографии
https://novo-sel.ru/svini/kak-pravilno-zarezat-svinyu
Звук, издаваемый свиньей при умерщвлении (четвертый трек)
https://zvukogram.com/category/zvuki-svini/
Литература
Автор неизвестен. Аномалии в поведении свиней.
Автор неизвестен. Все о свиноводстве.
Автор неизвестен. Выход поросят на матку.
Автор неизвестен. Групповое содержание свиней.
Автор неизвестен. Иерархия у свиней.
Автор неизвестен. Кормление и поение свиноматок.
Автор неизвестен. Краткий словарь свиновода [4-е изд.]
Автор неизвестен. Свиноводство. Общие положения.
Автор неизвестен. Содержание свиньи.
Оруэлл Дж. Скотский уголок [пер. С. Таска].
Тендряков В. Подёнка — век короткий.
Статьи, словарь и книги Дж. Оруэлла и В. Тендрякова можно найти в библиотеке Флибуста (flibusta.is; http://flibustahezeous3.onion — ссылка для Tor’а), а также в других интернет-библиотеках. Настоятельно рекомендуем скачивать материалы с Флибусты, именно по данным адресам, поскольку на иных ресурсах и на так называемых зеркалах тексты и их оформление могут быть значительно искажены.
