Тамара Мороз - Овцы. Разведение. Содержание. Уход
В холодную погоду ягнят лучше выпасать недалеко от дома, чтобы в случае необходимости их можно было быстро загнать в помещение.
После отъема ягнят маток желательно пасти на бедных пастбищах с сухим травостоем, а поить водой 1 раз в день. Такое ограничение препятствует образованию молока у маток и предохраняет их от мастита. Высокомолочных маток первые 23 дня можно поддаивать.
Племенная работа
Правильный учет продукции и оценка животных по продуктивности имеют важное селекционное значение. На результатах этой работы базируется целенаправленный отбор, обеспечивающий совершенствование существующих и создание новых пород овец.
Наряду с оценкой животных по продуктивности необходимо учитывать экстерьер, конституциональную крепость, жизнеспособность в определенных природно-хозяйственных условиях.
Направления племенной работы с овцами
В овцеводстве применяют два основных метода племенной работы – отбор и подбор. Разделение животных на отдельные группы (классы) по типам, уровню продуктивности и происхождению дает возможность проводить правильный подбор по комплексу хозяйственно полезных признаков, получать животных, наиболее полно отвечающих принятому в стаде направлению, и устранять имеющиеся недостатки.
Отбор
Образование новых, более продуктивных пород и стад овец достигается благодаря систематическому целенаправленному отбору животных с нужными качествами. Чем разнокачественнее животные, тем больше возможностей для отбора. Разнообразие животных обусловлено изменчивостью наследственных качеств.
Приспособленность овец к разведению в определенных природных и хозяйственных условиях имеет большое значение, и это ценное свойство учитывают при их отборе и подборе. Это качество выражается в жизнеспособности, сохранности молодняка, подвижности, способности к длительным переходам, устойчивости против различных заболеваний и т. п. Это свойство неразрывно связано с продуктивностью животных, и только при определенном уровне продуктивности и качестве продукции оно имеет большое практическое значение. Хорошо приспособленные овцы при одинаковых условиях кормления и содержания, как правило, имеют более высокую продуктивность.
Племенная работа с породами овец мясо-сального овцеводства должна обеспечивать получение животных с высокой мясосальной и шерстной продуктивностью, хорошо приспособленных к длительному пастбищному содержанию и использованию полупустынных пастбищ. Поэтому при отборе главное внимание обращают на крепость конституции, величину и телосложение животных, размер или форму жировых отложений (курдюка). Большое значение имеют скороспелость и энергия роста, достижение молодняком в раннем возрасте большой живой массы и высокого убойного выхода.
Мясо-сальное овцеводство служит источником получения неоднородной грубой шерсти, поэтому при отборе учитывают и шерстную продуктивность. При равных показателях продуктивности более высоко ценятся животные с большим настригом лучшего качества шерсти, а из них – овцы с белой и светло-серой шерстью.
Шерстную продуктивность определяют путем взвешивания руна при стрижке овец с учетом выхода мытой шерсти.
Отбор и подбор по качеству жиропота зависит от породных и индивидуальных особенностей, а также от условий кормления и содержания овец. При неудовлетворительном кормлении у животных почти всегда обнаруживается недостаток жиропота, вследствие чего руно становится рыхлым, а волокна сухими и жесткими, утрачиваются крепость, упругость и другие ценные свойства шерсти. Излишнее количество жиропота в руне не улучшает качество шерсти, причем овца на его образование затрачивает большое количество питательных веществ.
При отборе и подборе овец по данному признаку (при прочих равных условиях) предпочтение отдают тем животным, у которых в руне содержится оптимальное количество хорошего качества (стойкого против вымывания и нелегкоплавкого) жиропота, обеспечивающего сохранение технологических свойств шерсти.
Отбор и подбор по скороспелости, которая обусловлена наследственностью и хорошо проявляется лишь при бесперебойном полноценном кормлении и хорошем содержании выращиваемого молодняка. Пригодность овец для получения приплода в более раннем возрасте позволяет увеличить воспроизводство их и своевременно выбраковывать старых маток, непригодных для расплода. При нормальном развитии ярки всех пород в 18месячном, а скороспелых мясо-шерстных пород и в более раннем возрасте становятся вполне пригодными для случки. При цикличном осеменении овец их ягнение обычно проходит в сжатые сроки, что обеспечивает получение одновозрастных ягнят. И если при этом ягнята обладают высокой скороспелостью и хорошей энергией роста, то при полноценном кормлении получают выравненный по развитию и живой массе молодняк, который убивают на мясо в раннем возрасте. Поэтому отбор и подбор животных по скороспелости, особенно в мясо-шерстном и мясо-сальном овцеводстве, где производству молодой баранины уделяют основное внимание, имеют большое значение.
Многоплодие является весьма ценным биологическим свойством овец многих пород. При высокой плодовитости маток и получении большого количества ягнят представляется возможность проводить более строгий отбор и быстрее обновить стадо лучшими по продуктивности животными. Это свойство большое значение имеет у всех пород овец, но особенно в мясо-шерстном, мясо-сальном и в других направлениях овцеводства, где для увеличения производства мяса используют молодняк в возрасте до года. Экспериментальные данные показывают, что при получении от матки двух ягнят затраты корма на производство мяса по сравнению с одинцовыми матками уменьшаются на 3550 %.
Повышение плодовитости овец достигается применением различных методов скрещивания, при которых увеличивается многоплодие, а также использованием стимулирующих препаратов. Один из надежных приемов увеличения плодовитости овец – систематический отбор и подбор баранов и маток, происходящих от родителей, которые в течение двух смежных лет давали в приплоде по два ягненка и более и сами отличались многоплодием. При такой селекции число многоплодных маток в стаде ежегодно может возрастать на 2–3%.
Отбор по происхождению (по родословной). Происхождение – один из существенных показателей для отбора овец при их разведении. Однако не следует переоценивать роль учета происхождения в племенной работе. Происхождение производителя или матки позволяет судить лишь о вероятности получения от них соответствующего потомства. Фактически же племенные и продуктивные качества как отбираемых животных, так и их потомства развиваются на наследственной основе под влиянием условий кормления и содержания.
В первую очередь учитывают конституционально-продуктивные качества и племенные достоинства ближайших предков, так как они оказывают большее влияние на потомство, чем отдаленные родичи. Отбор животных по происхождению, знание их родословной имеют большое значение при оценке их племенных качеств. Родословная тем ценнее, чем в ней больше предков, выдающихся по своим племенным и продуктивным качествам. Наиболее важные хозяйственно полезные признаки у овец характеризуются высокой степенью наследуемости, поэтому отбор и подбор по происхождению – весьма эффективные методы селекции.
Подбор
Поскольку большая часть хозяйственно полезных качеств у овец наследуется промежуточно, при спаривании менее продуктивных маток с высокопродуктивными баранами потомство их обычно превосходит своих матерей. Поэтому непременным условием успешного подбора является превосходство баранов-производителей по сравнению с матками по основным свойствам и качествам. Именно в этом заключается первостепенная роль баранов в совершенствовании стада. В овцеводстве применяют однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный) подбор.
Однородный подбор – это спаривание животных, сходных между собой по основным селекционируемым признакам. Такой подбор применяют с целью сохранения и усиления хозяйственно полезных признаков, характерных для животных желательного типа. Крайний вариант однородного подбора – родственное спаривание, используемое для усиления наследственности наиболее ценных свойств животных. При родственном спаривании получаемое потомство в массе своей при последующем разведении способно стойко передавать по наследству желательные качества, присущие родителям. Однородный подбор имеет и недостатки, так как усиливает как положительные, так и отрицательные качества. Кроме того, при таком подборе показатели продуктивности стабилизируются на определенном уровне и дальнейший прогресс стада замедляется.
Разнородный подбор (он же улучшающий, корректирующий) применяют с целью получения потомства, лишенного недостатков, присущих одному из родителей, и прежде всего матерям, поскольку баранов с существенными недостатками к спариванию не допускают. Такой подбор применяют с целью усиления наиболее важных качеств, свойственных родителям, а также получения животных с промежуточным наследованием желательных признаков.
