Николай Звонарев - Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Глисты. Заражается птица глистами через корм и воду. Глисты скапливаются в дыхательном и пищеварительном трактах, в яйцеводах и других органах.
Симптомы поражения глистами проявляются в снижении иммунитета и похудении птицы.
Лечению заболевание поддается сложно, поэтому важно уделять большое внимание профилактике. Не следует держать молодняк в местах, где живут взрослые особи.
Необходимо регулярно проводить дезинфекцию помещения, инвентаря, выгула.
Накожные паразиты. Птицы часто страдают от наружных паразитов.
Большое беспокойство птице приносят пухопероеды, клещи, вши и другие паразиты. Они вызывают снижение яйценоскости у взрослой птицы, слабое развитие молодняка.
На выгульном дворике можно установить зольно-песочную ванну. Птицы с удовольствием купаются в зольной ванне. Во время купания поры на теле паразитов забиваются зольной пылью и они погибают.
В профилактических целях смазывают кожу птиц под крыльями и клоаку мазью (серно-ртутная мазь в смеси с вазелином в соотношении 1: 2).
Пухопероеды — это бескрылые накожные насекомые, которые питаются отторгнутыми частицами кожи, а также пером и пухом. Они откладывают яйца у основая перьев и быстро размножаются, вызывая зуд. Птица теряет аппетит, худеет, теряет яйценоскость. При осмотре птицы пухопероедов можно обнаружить под крыльями и около клоаки. Избавится от этих паразитов поможет зольная ванна.
Другие паразиты — клещи тоже нападают на птицу, прокусывают кожу, сосут кровь, могут впрыснуть ядовитую слюну.
Меры борьбы — дезинфекция.
Отравления
Причинами отравления птиц могут стать ядовитые растения на выпасе или в сене, семена ядовитых растений, корма, поврежденные гнилостными бактериями, плесенью, а также ядохимикаты и удобрения.
Отравление может протекать скоротечно, остро или хронически. От сильного яда птица гибнет в считаные часы, от слабого — в течение нескольких дней. В любом случае необходимо установить причину отравления и устранить ее.
Общими симптомами отравления являются беспокойство, судороги, понос (иногда с кровью), рвота, жажда, внезапный падеж.
Отравление может возникнуть после плохо проведенной дезинфекции гашеной известью или каустической содой. В этом случае появляются опухания головы, шеи, воспаление и опухание век. Птицу поят разве денным в трехкратном количестве воды уксусом. Глаза промывают теплой водой.
Кормовые отравления. Если кормовые травы были убраны или хранились без соблюдения технологий, в них накапливаются нитрилгликозиды и выделяется синильная кислота. У птицы отравленной таким кормом возникают — слюнотечение, учащенное дыхание, судороги, удушье.
После употребления большого количества соленого корма или при плохом растворении соли в мешанке наступает отравление поваренной солью. Гибель птицы наступает через 10–12 часов. Спасти птицу можно, дав ей своевременно слизистые отвары, растительное масло, водку (10 г на голову) и полив птицу холодной водой.
Нельзя кормить птицу подгнившими корнеплодами свеклы. Наиболее опасна красная столовая свекла.
Отравления картофелем особенно часто бывают весной, когда в клубнях накапливается соланин. Вызывает отравление скармливание птице старого, позеленевшего, проросшего картофеля. При отравлении дают внутрь слизистые отвары, уголь из жженой кости (3 г на голову).
Фузариотоксикоз — отравление животных кормами, пораженными грибком рода фузариум, в процессе жизнедеятельности которого вырабатываются опасные микотоксины.
Недоброкачественные мясные и рыбные корма приводят к массовой гибели птицы. В лечебных целях дают касторовое масло и водку (10 г на голову).
ПЕРЕПЕЛА
Разведением перепелов в нашей стране занимаются около 50 лет.
Перепел обыкновенный принадлежит к семейству фазановых. Распространен в Европе и Азии. Перепел перелетная птица и зимует в Африке.
Обитает в полях, лугах и степях. Питается семенами и насекомыми, которые находятся на земле. Благодаря специфическому окрасу, перепела трудно заметить. В случае опасности он редко взлетает и предпочитает скрыться в траве. Обнаружить присутствие перепела можно по характерному «пению» самца, которое чаще раздается утром и вечером. Самка откладывает 6–18 яиц в небольшое углубление в земле, выстланное травой. Птенцы вылупляются через 16–18 дней.
Еще египтяне отлавливали диких перепелов в полях для употребления в пищу. Одомашнили перепелов в Китае, где их разводили как декоративных певчих птиц. Примерно в XII веке перепел был завезен в Японию.
Есть сведения, что японский император получал облегчение от туберкулеза после употребления мяса перепелов. И это дало толчок к более широкому употреблению мяса и яиц перепелов в пищу. А к 1910 году началось промышленное разведение перепелов. За период с 1910 по 1941 годы популяция перепелов в Японии резко возросла. После чего японский перепел получил широкое распространение в Азии, а затем и в Европе. В США японский перепел появился благодаря птицеводам-любителям в 1870 году.
В результате одомашнивания перепела претерпели некоторые изменения: окрас оперения, цвет скорлупы и размеры тела.
Наибольший практический интерес представляет японский домашний перепел, славящийся своей неприхотливостью, скороспелостью и высокой продуктивностью. Японский перепел был одомашнен в Японии, где его издавна содержат в неволе. Вначале его использовали в декоративных целях, но затем стали использовать и для хозяйственных нужд.
Японский перепел известен также как восточный или азиатский перепел.
Самцы японского перепела достигают половой зрелости к полутора месяцам. Самки начинают откладывать яйца в возрасте 35 дней. Репродуктивный возраст от 2 до 8 месяцев. После этого срока репродуктивная функция быстро угасает. И хотя самки еще сохраняют хорошую яйценоскость, вплоть до 12 месяцев, процент оплодотворенности яйца очень низкий и для инкубации такое яйцо не годится. Но, поскольку, пищевая ценность яйца от этого нисколько не страдает, то его можно использовать в пищу.
Опыт разведения японского перепела можно с успехом применить и при разведении других пород. В настоящее время кроме японских перепелов в нашей стране разводят мраморных перепелов, английских перепелов: черных, темно-коричневых, смокинговых и белых. Наряду с перепелами яйценоских пород, вес самок которых достигает 170 г и самцов 150 г, разводят мясных бройлерных перепелов породы фараон, которые значительно крупнее первых. Самки весят до 300 г, самцы до 250 г.
Для разведения перепелов не требуется значительных площадей, так как основным способом содержания является клеточное, с успехом применяемое в личном хозяйстве.
Перепела быстро созревают (от рождения до забоя всего два месяца). Весьма продуктивны. Самка несет в год до 300 яиц. Мясо и яйца перепелов обладают высокой питательной ценностью, отличными вкусовыми качествами и считаются деликатесами. Иногда им приписывают даже целебные свойства.
Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. Причем по некоторым весьма значительно. В 5-ти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. У перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце содержится 55,8 % белка, у перепелов — 60 %.
Перепелиное мясо и яйцо — ценный диетический продукт.
Употребление перепелиных яиц не вызывает побочных проявлений, в частности аллергии. Если у вашего ребенка диатез, то перепелиные яйца, то, что вам нужно! При употреблении перепелиных яиц людьми пожилого возраста отмечается общее улучшение самочувствия и здоровья. Замедляется или прекращается процесс разрушения зубов и выпадения волос. Известно также, что употребление перепелиных яиц, людьми, пострадавшими от облучения, также приводило к улучшению самочувствия.
Можно еще отметить и такой момент: дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных.
Выращивание перепелов не такой уж трудоемкий процесс, так 40 перепелок в небольшой клетке на кухне, с целью получения яиц отнимут не больше времени, чем скажем тот же попугайчик, а пользы от этого неизмеримо больше.
Можно смело утверждать — разведение перепелов занятие очень выгодное. Перепел по рентабельности стоит на первом месте среди домашней птицы, которая в свою очередь по рентабельности занимает первое место среди прочих домашних животных.
При содержании перепелок можно обойтись без специального оборудования и отдельного помещения. Для одной перепелки достаточно площади 100–120 см2. Четырехъярусная клетка размером 50 x 100 см займет площадь всего в 0,5 м2 и в высоту около 180 см, что позволит содержать порядка 150–200 перепелов. Учитывая это можно утверждать, что для сотни перепелов найдется место даже в городской квартире.
