Приветик с Альбиона - Анна Томкинс
Говорит мне, – Николай такой грубый. Это было так больно. В бане не возможно было дышать, а он все подливает и подливает воду на угли.
Я Шону говорю, – Это он просто делал свою работу хорошо. Если у нас массажист будет гладить клиента, как ты любишь, его с работы выгонят. У нас люди любят массаж так, чтобы все кости хрустели.
Наша банька под крышей такая классная. Греет хорошо и запах эссенции эвкалипта очень приятный. В тот вечер на ужин Шон приготовил рыбу в белом вине. Тунец прекрасная рыба. Мы затопили камин, свечи зажгли, создали себе романтическую атмосферу.
Шон меня насмешил историей, как однажды когда он парился в своей баньке под крышей, раздался звонок в дверь. Шон спустился вниз, с одним только полотенцем вокруг бедер. Открыл дверь, а там три полицейских. Полицейские на полном серьезе его спрашивают, – Показывайте, где вы растите марихуану!
От такого неожиданного вопроса полотенце с бедер Шона упало на землю. Уверена, что последняя часть была придумана Шоном, он всегда смотрит на вещи с юмором.
Шон потом рассказал эту историю своему брату, который в "траве" хорошо понимает. Оказывается, в Англии очень многие люди выращивают марихуану в своих домах, и чтобы создать лучшие условия для роста, используют для этого нагревательные приборы. У полиции есть вертолет, специально оборудованный системой, которая реагирует на тепловое излучение. Таким способом полиция находит потенциальных криминалов.
Получилось так, что наша банька попала под их радар.
Шону пришлось вести непрошеных гостей наверх и показывать им, что он под крышей кости грел, а не за травкой ухаживал. Чем и расстроил бедных полицейских. Им такие налеты дорого стоят. Шон считает, что марихуану надо давно было сделать легальной, просто обложить таким же налогом, что и сигареты. Табак, к слову, на много опаснее "травы". Но мы с Шоном, слава богу, сами не курим ни обычные сигареты, ни "траву".
Что еще произошло с нами за последнюю неделю? Из иммиграционного офиса нам прислали новую анкету для заполнения. Еще на целую кучу вопросов пришлось отвечать. Поскорее бы получить паспорт и начать путешествовать по миру. Мне так хочется вас снова увидеть и где нибудь в экзотической стране погреться на солнышке. Но всему свое время.
Вот и все пока, Натик. С наступающим 8марта! Пиши. Пока. Твоя А.
Письмо 53
13.03.2000
Здравствуй Ирочка. Огромное тебе спасибо за поздравления и пожелания! Я надеюсь, вы с Геной провели праздничный день хорошо. Он у тебя хоть не большой романтик, но я вижу, что очень тебя любит. Всего вам наилучшего!
Мы провели день 8 марта вдвоем. Сначала на работе, потом пообедали в пабе, а вечером ужинали в нашем местном итальянском ресторане. Я ела свои любимые канелоне с рыбой, а Шон пиццу.
На Западе день 8 марта не отмечают, но Шон знает, что получить внимание в этот день мне будет приятно, купил мне цветов и рассказал, как он, заказывая в магазине букет, чуть не сделал большую ошибку. Ему в магазине предложили великолепные желтые розы. Но он от них отказался, объяснив продавщице, что на родине его русской жены желтые цветы значат к разлуке. Так что для меня сделали традиционный букет из красных роз.
Кстати о розах. Я посадила в саду розовый куст. С цветами голубого цвета. Мы выписала его из Голландии.
В субботу ездили на футбол. Манчестер Юнайтед выиграли и тем улучшили настроение Шона. Я брала с собой свой фотоаппарат с телефото линзой и отсняла почти целую пленку. Дэвид Бэкхэм опять поменял прическу. В прошлый раз он был блондин, а сейчас лысый.
Забавная история с его последним стилем прически. Он подписал контракт с компанией производителем косметики по уходу за волосами. А через неделю состриг свою модную прическу. Да еще пятьсот фунтов парикмахеру за это заплатил. Везет тому, кому деньги девать некуда.
В воскресенье была хорошая погода, и мы весь день работали в саду. Я пересаживала клубнику, Шон стриг траву машинкой. Трава здесь растет весь год. Правда за зиму она в мох превращается. Так что весной придется старую траву выкапывать и новую садить. Такая сырость стоит все время, сорная трава и мох просто обожают этот климат. Скоро зацветут мои тюльпаны, которые мы купили в Амстердаме в нашу последнюю поездку в Москву. Я выбрала несколько очень необычных расцветок. Никогда не видела ничего подобного. В Голландии выращивание цветов очень большой бизнес.
В воскресенье вечером затопили камин и дали шиншилле побегать по залу. Она любит под камином лежать на камне и греться. Такая забавная. Ноги скрестит, голову откинет и наслаждается теплом. Они с Руфусом большие друзья, несмотря на разницу в размере. Она меньше его головы раза в три.
Я готовила на ужин лазанью. Это очень просто.
Делается пельменное тесто и раскатывается очень тоненько. По желанию и высоте формочки, три или четыре листа. Начинка на усмотрение, но в основном в лазанье почти всегда томатная паста присутствует.
Рыбу или мясо прожарить в любимом соусе. Отдельно смешать молоко с мукой, чтобы получилось, как густая сметана.
В смазанную форму на дно выложить томатную смесь, на нее лист теста, на лист фарш, опять эту же смесь, полить ее мучной жидкостью, закрыть другим листом теста. Верхний лист полить мучной смесью и обильно посыпать сыром. Запекать в духовке минут сорок. При подаче посыпать натертым сыром. Лучше типа пармезан, или какой сыр есть в холодильнике, старый засохший.
Лазанья вкусная и с мясным фаршем и с рыбой или просто овощная, но томатной пасты должно быть много, много чеснока и специй как, например орегано, базилик, розмарин, петрушка. И конечно бокал вина.
Сухое белое вино лучше всего идет с рыбой, а красное с мясом.
Мы еще открыли баночку красной икры. У меня была ностальгия по дому. Я сварила несколько яиц, вынула желтки, заполнила яйца икрой и посыпала укропом. Так как мы делали на Камчатке. Я так же укроп добавляю, когда красную рыбу солю. В спину и в животик кладу смесь из соли, сахара и
