США. Все тонкости - Константин Тябут
В июне мне нужно было лететь в Питер на свадьбу друга. Потом я решил остаться на лето, ведь летом мой светлый город не сравнится ни с какой другой точкой мира. Летом Петербург уникален. А потом я уже не хотел уезжать…
Примерно через год я снова прилетел в Северную Каролину и зашел к своему бывшему боссу поболтать. Он больше не работал в ресторане шеф-поваром. Он был теперь вольным художником и снимал собственную мастерскую.
Он рассказал мне, что Стефани все-таки вернулась домой в Северную Каролину и даже как-то заходила к нему. Выглядела она неважно – сильно похудела, говорила как-то странно. Затем он показал мне местную газету. Оказалось, что ее дружков арестовали – нашли запрещенные вещества у них в машине. Она тоже была как-то замешана в этом деле, и ей пришлось полгода провести в тюрьме, а потом лечиться в специальной клинике от наркозависимости. Мне было очень тяжело это слышать.
Ее родители тратят огромные деньги на очень дорогое лечение. Они все пытаются понять, какие ошибки они допустили в воспитании дочери. Она привыкла, что все ее проблемы решаются автоматически, и никогда не ценила то, что имела. Ей было скучно и хотелось каких-то непередаваемых ощущений, которые могли ей дать только наркотики.
Джон и Оливия вместо того, чтобы выйти на пенсию, продолжают работать, чтобы оплатить счета медицинских учреждений, надеются, что дочь к ним вернется.
Сейчас я живу в России и бываю в США несколько раз в год по работе. Со Стефани мы так и не виделись. Я написал ей в письме, что прощаю ее и сам прошу прощения за всю причиненную боль. Но она не ответила. Через ее маму я передал ей бумаги о разводе, которые она подписала. Видеться она не хотела, возможно потому, что сильно изменилась внешне.
С ее родителями я до сих пор в прекрасных отношениях, мы созваниваемся, переписываемся. Я навещал их несколько раз, они прекрасные, добрые люди, относятся ко мне, как к собственному сыну, о котором так мечтали когда-то.
Жизнь в США оказалась для меня своеобразными эмоциональными качелями. Хотел ли бы я что-то изменить в своем прошлом? Думаю, нет. Ведь то, что со мной произошло, сделало меня сильнее.
Я благодарю Бога за этот опыт, но еще больше я благодарен за свою Родину, за мой прекрасный город, за любимую семью, за верных друзей. Там, за океаном, у меня произошла так называемая переоценка ценностей. Когда я первый раз уезжал из России, я думал, что никогда не вернусь. Казалось, что у нас столько проблем, а там, за горизонтом – просто рай на земле.
Пожив несколько лет в США, я понял, что проблем у них не меньше, а иногда даже больше, просто они скрыты за прекрасными пейзажами, блестящими торговыми центрами, а стоит чуть копнуть – пожить там пару лет, и ты понимаешь, что не все так радужно, как показывают в голливудских фильмах.
Хотите переезжать – переезжайте, я не буду вас останавливать. У каждого свой путь, и опыт должен быть свой.
Хотите остаться и жить на родине – это нормально. Многие мои знакомые счастливо живут в родных городах и даже не думают о переезде.
От себя не убежишь. Если у вас нет счастья и спокойствия внутри, переезд не поможет.
Часть 3
Ответы на вопросы
Американская кухня
Что такое американская кухня? Первое, что приходит на ум – это бургеры! Действительно, они здесь очень популярны. Но я сейчас не о сетях типа McDonald’s или Burger King. В любом, даже в самом захолустном баре вам сделают приличный бургер. И с ним по умолчанию идет картошка фри! Еще американцы обожают луковые кольца, хот-доги, барбекю. Хотелось бы отметить именно барбекю в южных штатах. Его там огромное количество видов.
США – страна иммигрантов, и здесь представлены кухни почти всех народов мира! Но самое удивительное, что русских и грузинских ресторанов совсем немного. Хотя американцы, которых я угощал блюдами нашей национальной кухни, очень удивлялись, настолько все было вкусно. И корили себя за то, что просто проходили мимо нашего ресторана, недооценивая его. Странно, ведь они обычно любят все новое и интересное.
Супы американцы едят редко, чаще, когда болеют. Куриный суп, по их мнению, антибиотик естественного происхождения, который может вылечить любую болезнь. Кстати, я заметил один интересный факт. Наши родители часто говорили: «Не ешь много мороженого – горло заболит!» «Не пей холодную воду – заработаешь ангину!» А у них тут все наоборот. Если болит горло, то мороженое и холодная вода – лекарство! Они же воспаление снимают и действуют как обезболивающее. Разница менталитетов? Да, у них часто все шиворот-навыворот.
Отдельная любимая тема – это рестораны по принципу шведского стола. Или «Все, что сможешь съесть за $7». Платишь 7 баксов и ешь, сколько влезет! В таких местах и водятся самые крупные американские экземпляры. Я сам иногда люблю побаловать себя китайской едой в подобном месте. Получается очень выгодно, а главное – это вкусно!
Еда в сетевых ресторанах в США, таких как Subway и McDonald’s, отличается на вкус! В России в Subway меня никаким калачом не заманишь! Ну невкусно, и все тут! Сухо! Но я готов лететь в Америку только ради обеда в их Subway! Обожаю его там! Такой вот парадокс: сеть одна, а вкус в разных странах разный.
Хочу отметить мексиканскую кухню – это дешево и доступно. Наверное, мое самое любимое блюдо – это калифорнийский буррито с картошкой фри прямо внутри. Это мексиканский вариант шавермы.
Шопинг
Многие едут в США, чтобы запастись одеждой. Одежда здесь стоит в 3 раза дешевле, чем у нас, и как минимум на 20 % дешевле, чем в Европе.
Туда я обычно лечу налегке, а возвращаюсь с набитыми сумками. Качество и разнообразие товаров просто поражают. Джинсы Levi’s за $10, фирменные футболки за $5, модные кеды – $20. А сколько сумок Michael Kors я привез по заказу, просто не счесть. Они там стартуют от $45.
Огромное количество секонд-хендов на любой вкус и цвет. Доступная техника без НДС и наценок.
Автомобили тут тоже недорогие,
