Сара Блейк - Строгановы. Самые богатые в России

Именно Строганов стал первым графом Российской империи, до него этого титула не удостаивался никто.

Граф слыл в обществе большим гурманом. На обеды и ужины с друзьями он не жалел денег. В столовой гости на античный манер возлежали вокруг стола, облокотясь на подушки. Еда у Строганова была чрезвычайно изысканная. На закуску, для возбуждения аппетита, подавали особое блюдо, готовящееся из селедочных щек. На одну тарелку такого угощения шло более тысячи селедок. Предлагали гостям и такие пикантные блюда, как лосиные губы, разварные лапы медведя, кукушки, зажаренные в масле и меду, жареную рысь.

Граф Строганов держал «открытые столы». На таких обедах, куда можно было прийти любому желающему, присутствовало как правило много гостей. В один из дней повара не рассчитали с количеством мяса. Граф не мог ударить в грязь лицом и придумал весьма интересный выход. Он решил подавать мясо не одним большим куском, а порезать его на порции, чтобы хватило всем. Гости даже не поняли, что это было спонтанное решение, и были весьма удивлены новому вкусному блюду. Мясо, порезанное тонкими кусочками, под нежным сливочным соусом, «по-строгановски», впоследствии получившее название «бефстроганов», пришлось по вкусу абсолютно всем и его с удовольствием стали готовить в различных домах.

Александр Сергеевич решил открыть в собственном доме в Петербурге общественную галерею, которую раз в неделю совершенно бесплатно мог посетить любой гражданин. Здесь можно было увидеть около сотни картин знаменитых художников различных школ, камней, медалей и монет. В саду собственной дачи граф устроил общественную библиотеку, но нововведение не прижилось. Книги из библиотеки пропадали с завидным постоянством. А ведь там хранились весьма ценные экземпляры. Граф самолично выписывал понравившиеся экземпляры по книгопродавческим каталогам, закупал на заграничных аукционах.

Добросердечие Александра Сергеевича распространялось и на его крепостных крестьян, для которых он стремился быть «больше отцом, чем господином». И облегчил жизнь огромному количеству крепостных крестьян. Уже будучи сенатором, Строганов поднимал вопрос об устройстве для них школ. Архитектор Воронихин был как раз выходцем из пермяцких крепостных. Граф Строганов увидел в мальчике необыкновенный талант и отправил учиться сначала в Москву, а потом заграницу. Именно ему Павел Первый с протекции Строганова доверил строительство главного здания своей жизни – Казанского собора для хранения чтимого списка иконы Казанской Божией Матери. Собор строили десять лет, много сил, здоровья и средств положил граф Строганов на это дело. Он самолично забирался на леса, чтобы проверить качество кладки. Александр Сергеевич предложил императору, чтобы величественный собор был построен не только российскими мастерами, но и из отечественных материалов. Тот идеей загорелся и повелел следовать сему замыслу.

Освещение собора прошло холодным сентябрем 1811 года. Уже немолодой граф сильно простудился. И вскорости граф Священной Римской империи, граф Российской империи, действительный тайный советник 1-го класса, обер-камергер, член Государственного совета, сенатор, кавалер орденов Святого Андрея Первозванного, Святого Владимира I степени, почетный командор ордена Святого Иоанна Иерусалимского, президент Академии художеств, главный директор императорских библиотек и петербургский губернский предводитель скончался. Отпевали Строганова в Казанском соборе. В наследство Сыну Павлу он оставил шикарную коллекцию картин и предметов искусства и долг в три миллиона рублей.

России же остались художественная академия, Строгановский стиль в архитектуре, Казанский собор и великие поэты, музыканты и художники, которые не смогли бы возвыситься без помощи необыкновенного человека – графа Александра Сергеевича Строганова.

Глава 11

Якобинец Поль Очер Строганов – жизнь и смерть за свободу

Мальчика надо было немедленно увезти! Чтобы не слышал досужливых шепотков по углам, чтобы не чувствовал косых взглядов за спиной. Мать бросила его и дочь ради молодого вертопраха! И когда? Когда они только вернулись в Россию после десяти лет жизни в Европе.

Именно желание отца оградить сына Павла заставило графа Строганова отправить его с французом-воспитателем Роммом в путешествие по России, сначала по бесчисленным родовым имениям, а потом и в целом по стране. Маленький Павел почти ни слова не говорил по-русски, и его воспитатель решил немедленно вместе с ним заняться изучением русского языка. И путешествие дало бы необыкновенную возможность познакомиться с жизнью страны, ее традициями, изучить русский язык.

Сам же Ромм вел подробный путевой дневник, записывая интересные события и впечатления. Чтобы подправить у мальчика письменный русский, Ромм предложил тому писать друг другу письма. Обладая живостью ума, хорошей наблюдательностью Павел с радостью взялся. Они побывали и Москве, Нижнем Новгороде, Казани, Алтае, посетили Киев, Новороссию, Крым. Пять лет продолжался этот необычный вояж.

По возвращении в столицу графа Строганова перевели в Преображенский полк адъютантом к князю Потемкину. Это дало возможность получить разрешение уехать за границу для завершения своего образования.

И опять походные сундуки… Павел Александрович поезал вслед за своим двоюродным братом Григорием в Страсбургский университет. Позже братья отправились в Париж, и опять за образованием.

Ромм постоянно отчитывался перед отцом Павла об успехах юного воспитанника, рассказывал, что планирует ему преподать, где видит его сильные и слабые стороны.

«Париж предоставляет нам широкие возможности для всех видов учебы, но и скрывает также в себе немало подводных камней. Дабы обойти последние и не отвлекаться от достижения поставленной цели, я счел нужным изменить имя Вашего сына, избавившись тем самым от необходимости выполнять пустые и бесполезные обязанности, которые налагало бы на нас его родовое имя… Я с удовлетворением замечаю, что эта перемена имени, больше не являющаяся тайной, указывает на тот образ жизни, которому мы решили следовать, а потому нас до сих пор еще не беспокоили в нашем уединении. Вы на сей счет не высказали никакого мнения, и я хотел бы знать, одобряете ли Вы нас. Ваш сын не посещает здесь никаких зрелищ, поскольку в Париже они могут быть опаснее для молодого, неопытного человека, чем где-либо еще. Я ему дозволяю лишь те удовольствия, которые он имел в детстве. Учится он математике, рисованию, работе с картой, что должно подготовить его к изучению фортификации, осваивает металлургическую химию и механику. Я предлагаю давать ему уроки английского языка и несколько подтянуть его в немецком. Он неизменно занимается историей, которая преподается ему так, чтобы он дополнительно мог получить представление о французской художественной литературе… Что касается юриспруденции, то я нахожу его пока слишком легкомысленным и недостаточно усидчивым для ее изучения. Надеюсь, он смог бы приступить к нему через год или два. Я жду наступления теплого времени для возобновления его занятий плаванием и другими упражнениями, укрепляющими тело… У Вашего сына нет хорошо осознанного стремления к учебе, но он относится к работе добросовестно, проявляя при этом большую сообразительность и точность суждений».