Елена Соковенина - Крупная кость, или Моя борьба
— Она себя истязает!
— У нее просто железная воля!
— А вот недавно в журнале писали про одну девушку. Она худела-худела — и умерла!
Девушка умерла, скорее всего, от попыток сделать свои ноги толщиной с руки. Это не только опасно, но и некрасиво. По-моему, очень некрасиво. Ты не мультяшка. И не кукла. И между нами, это кукла должна изображать человека, а никак не наоборот.
Не читай глянцевые журналы. Они не стоят потраченного времени. Бегло просмотреть картинки хватит тебе выше крыши, хотя честно предупреждаю: нравиться они тебе будут редко. И вообще верни на место свою детскую привычку читать книги. Тебе понравится. (Лучше бы ты вместо уроков не по улицам, а по библиотекам шаталась — хоть удовольствие получила бы!).
Твой личный минимальный вес — 61 кг. Не очень, честно говоря. Вид какой-то жалконький, а окружающие постоянно пытаются тебя накормить. (Не путать с завистливыми коллегами, которые пытаются тебя РАСкормить. Они специально!). Твоя личная идеальная цифра — 63. Это чуть-чуть меньше, чем нужно. Всегда хорошо иметь в запасе граммов пятьсот на случай внезапного праздника. Будет мешать любовь к сыру (сы-ы-ырр-р-р!). Постарайся не есть за день больше двух-трех ломтиков (да знаю я, знаю, как это трудно).
Время от времени ты опять набираешь вес… то есть, жир (особенно это сы-ы-ыр виноват! Сыр! Сыр!).
Кстати, это сказки, что тем, кто занимается спортом, можно есть, сколько влезет. У них просто крупная кость через пояс брюк не висит, а этак упруго выпирает.
Угадай, откуда я это знаю.
Не ведись на песню демона «теперь-то можно себе позволить». Ты не можешь «наконец, оставить все в прошлом» — хотя бы потому, что чаще всего испытываешь не голод, а желание почувствовать вкус. Этому желанию хватает небольших кусочков — тем вкуснее получается. Соблюдай интервалы между приемами пищи как… не знаю, как что. Как утренний кофе.
И, между прочим, я узнала, когда происходят кулинарные безумия. Когда ты увлечена каким-нибудь делом, спешишь, перестаешь жевать и, как бродячая собака, торопливо проглатываешь. Тем временем твои жадные щупальца уже тянутся за следующим куском. Похоже, дорогая подруга, в тебе тайно живет Ктулху. Скажи ему, чтобы жевал, как следует.
А, и еще: то, что твои мама с тетушкой называют «чай» на самом деле — полноценный прием пищи: завтрак или обед, полдник или ужин.
Как выяснилось, совсем без сахара и мучного тоже нельзя. Два года ты не почувствуешь никаких проблем. Потом начнутся приступы слабости. Это потому, что сахара хоть и нужно мало, но запас его рано или поздно иссякает. Ты сорвешься два или три раза, вернешься в прежний режим и, наконец, лет в тридцать пять сообразишь, что булочка, кусок торта или бублик раз-два в неделю-две пойдет только на пользу.
Мягкая, чуточку сырая внутри горбушка, только что оторванная от хлеба, бублик с маслом, кусок еще теплого пирога, пара горячих гренок, горсть сушек или шоколадного печенья — не волнуйся, это очень длинный список. Только выбирай из него что-нибудь одно. Один (1) или два (2) раза в неделю. (Помни про сыр!)
Вот теперь ты постоянно весишь 67. В крайнем случае, 69. Не больше. (Но все равно помни про сыр!)
В случае беды уменьшай порцию ужина.
Осталось последнее.
Теткина худощавая фигура — совсем не подарок ей за хорошее поведение. Она такая от природы. А вот мама совсем другого типа. Похожего на твой. Кстати, не хочу говорить гадости, но бывшая стюардесса с возрастом, похоже, слишком увлеклась сладким. Ты-то закалена в боях, а вот у нее таких навыков нет.
Ответ на твои «почему» насчет семейных методов питания. Вряд ли для тебя секрет, что и мама, и тетя учились готовить и вести хозяйство у своей мамы — твоей бабушки. Бабушка твоя была шестилетней девочкой, когда началась война. Она осталась единственной женщиной в большой семье. Семья жила в деревне, и бабушка в одиночку должна была кормить четверых взрослых мужчин. Иначе у них ни за что не хватило бы сил работать. Она пережила вторую войну, голод, и всю жизнь боялась, что кому-то опять не хватило еды. Вот и освоила рецепт «побольше да пожирнее». Бабушка заботилась о родных и двоюродных, близких и не очень. И о гостях тоже. Всегда.
Они просто тебя любят.
Не сердись на них.
