Эдуард Веркин - Лучшие приключения для мальчиков (сборник)
Жмуркин послушно взял ведра и отправился на холм за водой. Витька приготовлял дрова, а Генка занялся растопкой печки. Он разжег огонь, подкинул несколько поленьев и открыл пошире трубу. Пламя запрыгало по поленьям.
– Суп – понятно, – Витька вскрывал ножом банки. – Суп варится легко – берешь и кидаешь все в кипящую воду. А вот как быть с макаронами? Как их варить?
– Проблемы надо решать по мере поступления, – Генка подбрасывал в печку дрова. – Сначала суп. Давайте чистить картошку.
Генка вытряс на стол почти полмешка картошки.
– Кажется, картошку перед чисткой моют, – сказал Витька.
– Сначала почистим, потом помоем, – Генка воткнул в картофелину ножик.
Генка чистил картошку довольно часто, если не сказать регулярно. Чистка картошки была его обычной домашней обязанностью. Сам Генка считал чистку каторгой, но за годы этой каторги он так натренировался работать ножом, что мог с закрытыми глазами разобраться с целым ведром. Он весело взялся за работу, и картофелины одна за одной стали сыпаться в пустую кастрюлю.
Витька чистил картошку редко, его отец любил ее чистить – это успокаивало нервы. Иногда Витьке все же поручалась сия малоприятная процедура, но редко, раз в неделю или еще реже. Поэтому Витька работал ножом не так хорошо, как Генка, и его картофелины попадали в кастрюлю с глазками и кожурой на боках.
Жмуркин картошку не чистил никогда. Мать не доверяла ему, опасаясь, что Жмуркин и в самом деле наткнется на нож. Поэтому работал он весьма своеобразно – просто обрезал картошку со всех сторон и в кастрюлю кидал оставшиеся маленькие кубики. Получалось весьма неэкономно. Генке это надоело, и он снова отправил Жмуркина за водой.
Жмуркин притащил воду как раз вовремя – вся картошка была почищена, и Витька уже резал каждую картофелину на четыре части. Жмуркин залил картошку из ведра и помыл, после чего ребята засыпали ее в кастрюлю и поставили на огонь.
– Теперь лук, – сказал Генка. – Самое приятное…
Лук вызвался чистить Жмуркин. Он сказал, что те, кто чистит лук, никогда не болеют гриппом, и ради этого он готов пойти на определенные неудобства. Жмуркин нацепил на нос черные очки и принялся терзать луковицы. Впрочем, с этой задачей Жмуркину удалось справиться – спустя двадцать минут он выставил на стол десяток неказистых луковиц. Витька хотел было их тоже порезать, но Генка сказал, что и так сойдет – резаный лук не все любят, а если кинуть его целиком, то запах будет, а луковицы потом можно будет выкинуть.
Вода с картошкой закипела быстро. Витька покидал в кастрюлю лук, крупу и кильки. Посолил. Достал привязанный к шесту половник и стал помешивать. Генка следил за огнем, Жмуркин облизывал килечные банки.
Прибежал скаут Колька.
– Как дела? – спросил он.
– Нормально, – важно сказал Жмуркин. – Процесс идет.
Колька улыбнулся и процитировал:
– Каждый скаут должен уметь своими руками приготовить удовлетворительно (по возможности над лагерным костром) два из следующих блюд: кашицу с салом, шашлык, яичницу, кисель или жареное мясо, или ободрать и зажарить зайца, или ощипать и зажарить курицу…
– Зайцев, что ли, идти ловить? – спросил Жмуркин.
– Зайцев в этом году мало, – с видом знатока сказал Колька. – И не сезон еще. Так что обходитесь килькой.
Колька собрался уходить.
– Эй, Коль, – позвал Генка. – Ты по кухне дежурил?
– Ну.
– Попробуй, как у нас суп?
Колька снял шлем, заглянул в кастрюлю. Понюхал. Помешал. Добавил горсть соли.
– Нормально, в общем, – сказал он. – Только жидковато.
– Еще, что ли, килек подкинуть? – предложил Витька.
– Не, если еще килек положить, то изжога может случиться.
– Что же делать? – в растерянности спросил Генка.
– Есть один способ…
– Выкладывай.
Колька огляделся и заговорил шепотом:
– Для того, чтобы суп стал гуще, надо положить в него топор.
– Топор? – удивился Генка.
– Топор. Помните сказку «Суп из топора»? Народный фольклор не врет.
Жмуркин взялся сразу же мыть топор.
– Гонишь… – Витька с недоверием смотрел на эти приготовления.
– Это один из тайных скаутских приемов, – Колька сверился с часами. – Ну, мне пора бежать.
Колька надел шлем и поскакал в сторону карьера, где скауты копали щебень.
– Ну что? – Генка отобрал у Жмуркина топор. – Топор класть будем?
– Хуже не будет, – Витька мешал суп.
– А может, это снова испытание на послушание, – Жмуркин поглядел на колокольню. – Как со стеной. Может, Буров как раз сейчас наблюдает за нами…
– Наг – он везде… – проскрежетал Витька.
– Хорошо, – Генка подошел к кастрюле и опустил топор в красноватую жидкость.
Топор булькнул.
– Теперь второе, – Генка ткнул черенком половника в мешок с рожками.
Витька с трудом поднял мешок и до половины наполнил кастрюлю макаронами.
– Не много? – Генка заглянул.
– Пожалуй… – Витька отбавил половину. – На физике говорили, что тела при нагревании расширяются…
– А дальше что?
– Залить водой и варить, – Витька поднял ведро.
– Погоди, – остановил его Генка. – Что-то, мне кажется, не то…
Жмуркин встал с полена, подошел к кастрюле, заглянул.
– На пачках с лапшой быстрого приготовления всегда пишут – «Засыпьте в емкость, залейте водой и варите пять минут на медленном огне», – сказал он.
– А какой водой заливать? – Витька посмотрел на Генку.
Генка не знал, какой водой следует заливать макароны.
– Холодной, – Жмуркин отобрал у Витьки ведро.
– Точно?
– Точно, – заверил Жмуркин. – У нас в кинотеатре всегда так делают. Просит клиент какого-нибудь супа французского лукового, а повара ему концентрата насыплют, масла сливочного шурнут, петрушки сверху, пару маслин – и готово! Суп а-ля Париж!
– Все-таки какой водой заливать, горячей или холодной?
– Холодной, конечно, – авторитетно сказал Жмуркин. – Если заливать горячей, то весь суп сразу в комки свернется. Это же моржу понятно.
– Ну, смотри, – Витька отобрал ведро обратно и залил кастрюлю почти доверху.
Затем с помощью Генки поставил кастрюлю на плиту.
Скоро вода закипела, Витька посолил и стал ждать. Жмуркин, развалившись на травке, мечтал, на его лице читались будущие виллы, яхты, кинокартины, премии «Оскар» и вообще светлое будущее. Генка караулил суп. Суп все булькал и плевался красным. Витька наблюдал за макаронами. Макароны вели себя тихо и прилично. Жмуркин намечтался и тоже принялся следить за приготовлением еды. Через двадцать минут Витька решил, что пора проверить. Жмуркин подскочил и сунул в кастрюлю нос.
– А суп на самом деле загустел, – Жмуркин зачерпнул варево ложкой.
– А макароны вот слиплись, – упавшим голосом сказал Витька.
– Блин! – Генка оттолкнул Витьку, сам стянул с плиты кастрюлю и слил остатки воды на землю.
– Слиплись… Надо было в кипящую воду кидать…
– Что делать будем? – Генка тыкал ножом в плотную белую массу.
Витька запустил руки в волосы и кусал губу. Жмуркин попробовал рожки.
– А на вкус ничего, – сказал он.
– Значит, так, – Витька взял нож. – Разрезаем все это на как можно более мелкие части и закидываем обратно в воду. Только теперь в горячую. Сколько времени?
– Час до обеда, – Жмуркин постучал по часам.
– Успеем, – Витька вытряс слипшиеся макароны.
Макароны были похожи на головку сыра. Витька разделил их на четыре части, потом на восемь, потом каждую часть еще напополам. Генка и Жмуркин помогали. Измельчив макароны, ребята вернули их в кастрюлю. Теперь Витька постоянно их помешивал и следил, чтобы они не слипались и не приставали ко дну. Когда макароны стали густеть, добавили тушенку и лавровый лист.
Чай заваривать не стали – он был в пакетиках. Просто накипятили воды и разложили пакетики по кружкам. Сахар был тоже в пакетиках.
– Как в самолете, – Витька посмотрел в свое любимое небо.
– Все-таки еду готовить – не ломом махать, – Жмуркин жадно двигал ноздрями, втягивая запах рожков с тушенкой и килечного супа. – Хотя ломом махать тоже полезно. Согласитесь, в этот раз у нас получились весьма разнообразные приключения. И клад искали, и ломали что-то, и здания возводили. И даже еду готовили…
Снова прибежал Колька, спросил:
– Готово?
– Угу.
– Тогда я наших созываю, – Колька задудел в буровский горн.
– Наши все в Копенгагене, – сказал Генка, но Колька его не услышал.
Жмуркин деловито доставал миски, ложки, кружки. Витька ворочал в кастрюле половником. Генка резал хлеб.
С холма спускались скауты и дисциплинированно выстраивались в очередь. Но к раздаче не подходили, ждали Бурова.
Наконец Буров подтянулся. Подошел. Увидев торчащее из кастрюли топорище, Буров повернулся к скаутской очереди и во все легкие крикнул:
– Скауты! Сегодня у нас прекрасный, наваристый суп с топором!
Скауты захохотали и заулюлюкали.
