Kniga-Online.club

Пирог - Влад Матт

Читать бесплатно Пирог - Влад Матт. Жанр: Детская проза / Прочее год 2004. Так же читаем полные версии (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте kniga-online.club или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Название:
Пирог
Автор
Дата добавления:
7 декабрь 2023
Количество просмотров:
6
Возрастные ограничения:
(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
Читать онлайн
Пирог - Влад Матт
Вы автор?
Жалоба
Все книги на сайте размещаются его пользователями. Приносим свои глубочайшие извинения, если Ваша книга была опубликована без Вашего согласия.
Напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.

Пирог - Влад Матт краткое содержание

Пирог - Влад Матт - описание и краткое содержание, автор Влад Матт, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки kniga-online.club

Заяц решил приготовить пирог и угодить одновременно всем лесным друзьям.

Пирог читать онлайн бесплатно

Пирог - читать книгу онлайн, автор Влад Матт

Влад Матт

Пирог

Рецепт № 1576 из кулинарной книги зайки

Пирог для всех друзей

Пометка. Пирог не повторять. Позже можно доработать рецепт и вывести нужную формулу (рецепт). Оставляю рецепт для доработки.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 грамм;

Масло сливочное — 125 грамм;

Творог — 125 грамм;

Соль — пол чайной ложки;

Чёрный перец — немного;

Дрожжи — 20 грамм;

Яйцо — 1 штука;

Вода — 2 столовых ложки.

Для начинки:

Шампиньоны — 30 грамм;

Сыр твёрдый — 20 грамм;

Яблоко — 50 грамм;

Вишня — 50 грамм;

Корень дуба — 50 грамм;

Кара берёзы — 40 грамм;

Яйца — 20 грамм;

Масло — 2 столовые ложки;

Трава — 5 грамм;

Морковь — 25 грамм;

Картофель — 25 грамм;

Творог — 30 грамм;

Шишки — 20 грамм;

Орехи микс — 10 грамм;

Сушёные грибы — 15 грамм;

Малина — 25 грамм;

Мёд — 5 грамм;

Помидор — 15 грамм;

Огурец — 20 грамм.

Технология приготовления:

Яйцо разбиваем и взбиваем в единую массу. Нужно добиться красивой густой массы, без пены. Масса будет похожа, как яйца для яичницы;

В большой стеклянной или деревянной ёмкости (не металлической) смешиваем взбитое яйцо, размягчённое сливочное масло, холодную воду (можно кинуть лёд, но подождать, когда растает), дрожжи, просеянную муку, свежемолотый чёрный перец и соль (немного, для вкуса теста);

Всё замешиваем до однородной массы. Мешаем долго и интенсивно. Тесто должно быть гладким, красивым и мягким. Оно не должно липнуть к лапкам и при нажатии постепенно восстанавливать форму. Добавляем творог, который без комочков (Можно добавить немного сахара);

Всё долго мешаем, пока не получится тесто нужной консистенции. Цвет светло белый, масса однородная, нет посторонних примесей. Творога не должно быть видно. Главное, чтобы тесто было мягким и эластичным;

Оборачиваем всё пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час, можно и больше, главное, чтобы не меньше. Тесто может немного пропотеть, это нормально, но желательно не допускать этого;

Шампиньоны нарезать на пластинки, чтобы быстрее приготовить и пожарить на медленном огне, постоянно помешивая и в конце добавить натёртый твёрдый сыр. Размешать, не ставя на огонь. Сыр должен слегка расплавиться и скрепить грибы, чтобы из них не вышел сок;

Яблоко порезать на четыре части, вишню отчистить от косточек (веточку можно оставить), мягкий корень дуба и свежую кару берёзы хорошо промыть и взбить всё единой начинкой. Лучше взбивать отдельно для контроля массы;

Отдельно взбить морковь (можно нечищеную, но чистую), картофель (обязательно почистить и удалить глазки), шишки (отделить от сердцевины), огурец, помидор и орехи (любые, без скорлупок);

Положить в большой блендер две взбитые массы, добавить малину, мёд (любой, лишь бы был сладким), траву (свежую, можно петрушку, укроп или любую другую), масло, яйцо (варёное в крутую), сушёные грибы. Взбивать, до единой массы. Не должно быть комочком. Она должна быть похожа на смузи;

Тесто достаём из холодильника через 1 час (или более) и разделяем на 2 равные части, можно одну сделать немного меньше. Не обязательно быть точным. Главное, чтобы один из кусков полностью накрыл форму;

Жаростойкую форму тщательно смазываем маслом, можно немного подсыпать муки;

Раскатываем большой кусок теста и выкладываем на форму, оставляя края, для последующего закрепа. Тесто не должно быть рваным. Если порвалось, то нужно снова раскатать и положить в форму. Главное, чтобы всё тесто было одинаковой толщины;

Вторую часть теста нужно раскатать и нарезать на полосочки или что-то ещё, лишь бы было красиво. Можно оставить тесто для украшений, цветочков, листиков и так далее;

Всю подготовленную начинку выкладываем в форму и разравниваем;

Выкладываем полосочки или нечто иное, можно делать всё что угодно, лишь бы был красивый пирог. Добавляем украшения и смазываем всё яйцом;

Можно добавить сверху кунжут или что-то ещё, лишь бы был симпатичный и аппетитный пирог;

Выпекаем пирог в печке 45 минут. Нужно следить, чтобы ничего не сгорело, а то всё старания пойдут к праху;

Достаём пирог и ставим на подоконник для остывания.

Пометка. Можно готовить, но с меньшим, количеством ингредиентов в начинке.

Конец


Влад Матт читать все книги автора по порядку

Влад Матт - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки kniga-online.club.


Пирог отзывы

Отзывы читателей о книге Пирог, автор: Влад Матт. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор kniga-online.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*
Подтвердите что вы не робот:*